Заправка для салату 5 найпростіших рецептів Вундервейб

Хороша заправка перетворює простий салат у справжнє частування. Але придбана в магазині заправка для салату або проста, виготовлена ​​з олії та оцту, з часом стає нудною. Тим не менше, це повинно бути швидким, саме тому у нас є п’ять простих рецептів заправки салатів.

найпростіших

Гарний салат робиться ще кращим з правильним заправкою. Не зважаючи на погоду Вершковий, фруктовий або гострий - ми маємо відповідну заправку на будь-який смак для вашого салату. Ось чому ми зібрали для вас п’ять надзвичайно смачних і простих рецептів.

Заправка для салату в азіатському стилі

Тобі потрібно:

  • 1 шматочок імбиру розміром з лісовий горіх
  • 1 вапно
  • 1 невеликий червоний перець чилі
  • 1 зубчик часнику
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • 2 ст. Ложки кунжутного масла
  • 1-2 ст. Ложки соєвого соусу
  • 2 чайні ложки меду

Ось як це працює:

  1. Очистіть і натріть імбир. Половину лайма розчавити і вичавити сік.
  2. Очистіть перець чилі, розріжте уздовж, помийте і видаліть насіння. Наріжте стручок на невеликі шматочки.
  3. Очистіть часник і дрібно нашаткуйте.
  4. Змішайте імбир, часник, сік лайма, оливкову олію, кунжутну олію, соєвий соус і мед за допомогою ручного блендера. Додайте перець чилі і приправте сіллю і, можливо, трохи меду.

Вінегрет або вінегрет зі сметаною? Це питання

Тобі потрібно:

  • Сік 1 лимона
  • цукор
  • сіль
  • перець
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • 100 г сметани

Ось як це працює:

  1. Для вінегрету змішайте 3 столові ложки лимонного соку, 1 чайну ложку цукру, трохи солі і перцю. Збийте на ньому олію.
  2. Якщо ви віддаєте перевагу більш вершковому винегрету, можете згодом розмішати його в сметані.

Горіхово-медово-гірчична заправка для вашого салату

Тобі потрібно:

  • 50 г половинок ядра волоського горіха
  • 1 ст ложка гірчиці
  • 1 чайна ложка меду
  • 3 ст. Ложки яблучного оцту
  • 5 ст. Ложки олії
  • перець
  • сіль

Ось як це працює:

  1. Смажте волоські горіхи на сковороді без жиру. Вийміть волоські горіхи, дайте їм трохи охолонути і грубо наріжте.
  2. Змішайте гірчицю, мед і оцет. Збити в олії, потім додати волоські горіхи і приправити сіллю і перцем.

Порада: Це має йти трохи швидше? Потім залиште волоські горіхи і насолоджуйтесь смачною медово-гірчичною заправкою для салату.

Заправка для салату: вінегрет з коріандру

Тобі потрібно:

  • 1 червоний перець чилі
  • 1/2 пучка коріандру
  • 5 ст. Ложки оливкової олії
  • Сік 1 лимона
  • перець
  • сіль

Ось як це працює:

  1. Очистіть перець чилі, розріжте уздовж, помийте і видаліть насіння. Наріжте стручок на невеликі шматочки.
  2. Промийте коріандр, струсіть насухо і дрібно наріжте, за винятком кількох листків для гарніру.
  3. Змішайте олію, коріандр, перець чилі та лимонний сік і приправте сіллю та перцем. Вилийте капусту винегретом і перемішайте.

Заправка хумус для вашого салату

Тобі потрібно:

  • 1 зубчик часнику
  • 0,5 пучка коріандру
  • 75 г нуту (можна)
  • 2 ст. Ложки лимонного соку
  • 200 г кефіру з цільного молока
  • 3 ст. Ложки оливкової олії
  • 2 ст. Ложки тахіні (кунжутна паста)
  • 100 мл мигдалевого напою
  • сіль
  • перець

Ось як це працює:

  1. Очистіть і грубо наріжте часник. Промийте коріандр, струсіть насухо і зірвіть листя зі стебел. Покладіть нут на друшляк, промийте і процідіть.
  2. Помістіть часник, коріандр, нут, лимонний сік, йогурт, олію, тахін та мигдальний напій у високу посудину для перемішування та дрібно потовчіть. Приправте за смаком сіллю і перцем. Кількість становить приблизно 300 мл або 6 порцій.

Вас також можуть зацікавити: