Заправка для салату
Секрет ідеального салату - це заправка, тобто соус, який супроводжує овочі, які ми кидаємо в миску. Гарною заправкою ви переконуєте свого впертого чоловіка з’їсти 1-2 овочі на додаток до повсякденного стейка, а також до дитини, яка не чіпає нічого сирого, крім випадкових бананів.!
Ви можете робити цю заправку у більшій кількості на вихідних, зберігати в холодильнику в пляшках з пробками або скляних банках із кришками і використовувати її весь наступний тиждень. Приготувати його просто: покладіть інгредієнти в блендер і змішайте їх! Вуаля!
інгредієнти:
- 25 г подрібненої цибулі
- 50 мл соняшникової олії
- 2 столові ложки рисового оцту
- 2 столові ложки води
- 1/2 столової ложки тертого кореня імбиру
- 1 столова ложка дрібно нарізаного листя селери
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 1/2 чайної ложки томатного пюре (свіжі змішані помідори або томатний бульйон)
- 1 1/2 чайної ложки цукрової пудри
- 1 чайна ложка лимонного соку
- сіль
- свіжомеленого перцю
Помістіть усі інгредієнти (крім солі та перцю) у блендер або кухонний комбайн і перемішуйте до отримання дрібного соусу. Приправте сіллю і перцем за смаком.