Заправка салату з баранини У нас найкращі рецепти
Ніжний салат з баранини - одне задоволення - він чудовий на смак як окремий салат, але його також можна чудово поєднувати з салатами з більш твердих листя, такими як ракета, салат з дубових листів або салат з батавії. Він також здоровий! Коронною славою, звичайно, завжди є заправка, ми представляємо улюблені варіанти заправки салату з баранини!
Рапунцель, сонячний вир, миші вуха - Салат з баранини має багато назв. Це єдиний салат, який росте навіть при мінусових температурах, а отже, є також зимовим салатом. Тому в попередні часи темно-зелене листя було бажаним джерелом вітамінів для зимових місяців. З смачним одягання салат стає справжнім ласощами!
Заправки зі свіжого салату з баранини
Салат слід вживати швидко, оскільки ніжні розетки листя можуть швидко зноситися, а при необхідності його можна ненадовго зберігати у відділенні для овочів у поліетиленових пакетах. Ванна в крижаній воді робить мертве листя знову хрустким. Змішайте заправку безпосередньо перед подачею. Більше порад про те, як правильно приготувати салат з баранини!
Кухонні поради:
- Насолоджуйтесь Салат з баранини завжди максимально свіжим і не залишайте його більше у воді, оскільки вітаміни можуть швидко втратитись.
- Щоб вимити його, видаліть коріння, ненадовго покладіть його в холодну воду, змийте і просушіть.
- Щоб салат залишався свіжим, найкраще обернути його мокрим кухонним папером і зберігати в поліетиленовому пакеті в холодильнику.
Наші п’ять улюблених варіацій
- Легко: змішайте 1 склянку йогурту (150 г) з соком 1 лимона, сіллю, перцем та щіпкою цукру. Додайте по 1 столовій ложці луку цибулі та подрібненої петрушки.
- Гостре: розімніть виделкою 75 г рокфору, розмішайте 1 склянку йогурту (150 г), 2 столові ложки кремового крему і 2 столові ложки білого винного оцту. Приправте сіллю, перцем і 1 чайною ложкою горіхової олії.
- Пряне: 5 столових ложок ріпакової олії, 2 столові ложки трав'яного оцту і 2 столові ложки цибулевої цибулі з сіллю, перцем і щіпкою цукру. Очистіть, дрібно наріжте 2 яйця, зварені круто, і 1 червону цибулю, і перемішайте.
- Легкий: 2 ст. Ложки білого винного оцту, 1 ч. Ложка середньо-гарячої гірчиці, сіль, перець, 2 ст. Л. Меду, 5 ст. Л. Ріпакової олії холодного віджиму. Добре змішайте всі інгредієнти, він стає кремовим за допомогою ручного блендера.
- Фруктовий і гарячий: сік 2 лимонів, 1 чайна ложка порошку чилі, трохи цукру, солі і перцю, 4 столові ложки оливкової олії. Всі інгредієнти добре перемішати.
Яка заправка добре поєднується з яким салатом?
Чистий салат з баранини порівняно простий, і тому його можна поєднувати всіма можливими способами. Звичайно, як особистий смак, так і інші вибрані інгредієнти відіграють роль у приготуванні. У будь-якому випадку подавати салат з баранини можна різними способами:
Винегрет ідеально підходить для легкого літнього салату з великою кількістю свіжих овочів. Ці пов'язки засновані на оцті (як наша м'яка або гостра пропозиція). Середземноморські салати з оливками, фетою або сушеними помідорами теж смачні. Помідори, зокрема, також можна дуже добре поєднувати з бальзамічним оцтом.
Додайте до салату м’ясо, наприклад, смажені смужки індичої грудки, яйце, локшину або картоплю. Тут покладайтеся на свіжі вершкові заправки з йогурту.
Інгредієнти салату з азіатським відтінком, такі як паростки соєвих бобів або едамаме, можна доповнити заправками з соєвим соусом.
Порада: Свіжоприготовані заправки завжди тримайте в холодильнику кілька днів. Варіанти з вершками або йогуртом гинуть швидше, ніж олійно-оцтова суміш. Тому завжди залежить від того, яку пов'язку ви зробили. Закриваються банки, наприклад, старі банки для варення, ідеально підходять для зберігання. Звичайно, ви також можете використовувати баночки з каменю!