Заправки для салатів Clea
Ось і все, свята перетравлені? Тоді ми зможемо нормально розмовляти. Шикарний Не потрібно наносити блискітки на тарілки або надсилати важкі - це говорить мені набагато краще.
Тоді ми поговоримо про салати. Вірніше, заправки для салатів. Якщо, як і я, ви часто опиняєтесь (величезним) салатом (дуже), який складається як єдиний продукт у полуденну їжу, можливо, вам захочеться покопатись у моїх улюблених соусах, детально описаних нижче. Що стосується вмісту самого салату, я сумніваюся, що я тобі знадоблюсь, але я все одно дую тобі свою улюблену на даний момент: нарізану ендівію, натерту червону капусту, апельсинові сегменти, сушену журавлину, козячий сир і дрібне насіння (кабачок або кунжут - смажений краще).
Вибирайте хороші олії зі смаком - це не тільки оливкова олія в житті. А соняшникова олія дуже блага. На відміну від них, горіхове, фундукове, зародки пшениці та кунжутне масло, як правило, смачні. Ви також можете вибрати спеціальні салатні суміші з рослинних олій ... Продовжуйте! (і з новим роком, а)
Кунжутний соус - апельсин (без олії ...)
Розчиніть 1 добру ложку тахіні (пюре з кунжуту) у соку 1 апельсина (його може бути достатньо). Додайте на ваш вибір або весь, трохи свіжотертого імбиру, невелику чайну ложку рідкого меду, 1 соєвий соус, трохи рису або гранатового оцту.
Ревінь - гірчичний соус (без оцту ... ревінь робить свою роботу)
Розчинити 1 ч. Л. 1 чайна ложка старомодної гірчиці з 2 великими столовими ложками пюре з ревеню (яблуко-ревінь теж прекрасне, поки немає доданого цукру), хороша щіпка солі і 1 - 2 ст. ложки рослинної олії (зародки пшениці, ріпак, кунжут, оливкова ...).
Соус з авокадо та багато всього іншого
Ви клали його в салат? Натомість покладіть його в соус ... (зробіть це в останній момент, краще). Ідея полягає в тому, щоб змішати 1 стиглий авокадо з краплею лимонного (жовтого або зеленого) або апельсинового соку і 1 чайною ложкою соєвого соусу. Щоб подовжити соус, ви можете вибрати трохи оцту (сидру, рису, умебозу або граната), трохи збитого йогурту або трохи олії. А для ароматизації ваш вибір: свіжотертий імбир, пюре з умебозу, місо, консервований тартар з водоростей ... Не економте, інакше соус залишиться досить м’яким.
За цим же принципом можна змішати 1 манго або 1 варену буряк. Це дає дуже гладкі соуси, не переповнені маслом.
Медовий імбирний вінегрет
Це основна, дещо індивідуальна заправка: 1 ст. гірчиця старомодна, 1 ч. л. меду і 1 свіжотертого імбиру. Посоліть (або додайте трохи соєвого соусу), потім розведіть 2 ст. яблучного оцту і 3 ст. ложки рослинного масла.
39 відгуків
З новим роком від нового коментатора, але дуже старого читача ^^! Мммм заправки для салатів, як мені подобається !
Дякую за ці милі ідеї! Я люблю оливкову олію, але це правда, що так багато можна створити, щоб наші салати виблискували !
(З новим 2012 роком!)
ах трохи легкості після свят! найкращі побажання!
о так, салат, нічого, крім салату.
Щасливий Новий рік розпочався злегка 😉
Дякую за ці ідеї, які змінюються, залишаючись легко досягти !
дякую за ці смачні соуси. щасливого Нового року
Дуже щасливий новий рік і дякую за ці супер оригінальні ідеї соусів, щоб тестувати без зволікань !
Дуже приємно ці маленькі ідеї !
З Новим 2012 роком! 😉
Дякую за ці хороші ідеї 🙂 З новим роком 🙂
Мені ці ідеї дуже подобаються, але в соєвому соусі є клейковина, я вважаю за краще замінити устричним соусом.
Дякую за статтю!
О, це чудова ідея! Я, хто рідко варіюю свої салатні заправки, я задоволений, дякую !
І щасливого вам нового 2012 року Cléa 🙂
Дякую за ці хороші ідеї, використання пюре з ревеню мене спокушає ... З Новим 2012 роком
З новим роком Кліа.
Щиро дякую за цей пост, він говорить мені, і це зміниться. Поцілунки зі Швейцарії 😉
Ну ну c тепер, коли ти це кажеш ?! (жартую, заправки для салатів для мене завжди болять головою, тому я люблю цей пост. дякую!)
Щасливого Нового року!
Фуу салати, яка чудова ідея змінити святкові страви! З новим роком Кліє та дякую за ці маленькі соуси, які виглядають так здорово !
Як шанувальник різноманітних і ароматних приправ, цей пост дає мені можливість подякувати вам за ці пікантні ідеї та побажати щасливого нового 2012 року
Чудово, якщо я почав насичувати ці святкові страви, я прошу лише хорошого маленького салату !
Цього року воно засохне ...
Я цілую тебе і твого Солодкого ...
Поцілунки і прекрасний солодкий рік дві тисячі !
Дякую за ці чудові ідеї.
Я бажаю вам щасливого Нового 2012 року вам і тим, хто вам дорогий. Не сумніваюся, що для вас це буде повним натхненням, якими ми матимемо задоволення ділитися.
ТАК Cléa! Свята перетравлюються, і, як і ви, я дуже рада дізнатися, що тарілки втратять блиск і стануть легшими, як ви так добре говорите. Хай живуть салати та їх веселі заправки! З новим роком вас і ваших близьких.
Привіт Клеа,
Я люблю цю публікацію, і мені дуже подобається варіювати свої заправки для салатів відповідно до того, що я хочу і коли. З новим роком вас та ваших близьких.
Ось мій рецепт на 2012 рік:
Салат дружби
Смішний соус,
Гратін процвітання,
У супроводі здорового напою.
Блюдо різноманітних задоволень,
Закуска Serenity.
Капустяний пиріг, запитий щасливим новорічним Магнумом.
ЩАСЛИВОГО НОВОГО РОКУ
Дякую за ці чудові ідеї !
Дякую за ці ідеї. Я спробую це незабаром. Перший інтригує мене bcp.
Найкращі побажання.
Це майже те, що я віддаю перевагу у святкові дні, потім, коли всі розмови вже не ведуться навколо фуа-гра та колод ... Ті, хто говорить про салат, мені подобається, особливо коли вони говорять про повноцінні соуси з фруктів та овочів ... Мені навіть подобається.
Дякую Кліє за ці хороші ідеї соусів. Цього четверга та п’ятниці я спробую перший за своїм органічним столиком. Щасливого Нового року . Крістін з Бельгії
Дякую за ці ідеї, це дуже корисний допис !
У мене в холодильнику половина буряка, ідеально підходить для випробування соусу авокадо-без-авокадо-з-буряком !
Моя суть з точки зору салату, приготованого в цьому сезоні: буряк, яблуко та ендівія. Я поєднаю два 🙂
Аааа, трохи легкості після свят! Фу !
Дуже дивна ця огида до кінця року гулянь .
Міра та хороші місцеві французькі продукти - це можливість трохи зв’язатись із нашою культурною та кулінарною спадщиною ?
Тепер до наших салатів ...
З новим роком усіх у цьому блозі.
-> Ніякого огиди до мене ... Але я дуже хочу рухатися далі, прямо зараз.
О, боже, тільки для соусів від сьогодні це салат, який можна їсти ! а потім усі найкращі побажання у цьому новому році !
З найкращими побажаннями у цьому 2012 році! І дякую за ці хороші ідеї: я б ніколи не наважився використовувати пюре з ревеню! А тартар з морських водоростей Bord (à?) Bord, трохи жирний, безумовно, підходить для приготування соусу!
Фу! Дякую ! Я відчуваю, що мене підтримує моя дієта після вечірки! Ця публікація своєчасна, я збираюся зробити невеликий салат і піду на останній соус, тому що у мене просто свіжий імбир! З найкращими побажаннями у 2012 році, я із задоволенням стежу за вами вже кілька місяців, але мало коментую ... хто знає, цей новий рік може вивести мене з тіні! До швидкої зустрічі !
Супер приємні ваші соуси! Мені подобається масло кхуете (явно несолодке) та лимонний сік !
Гарного дня
Кет
Прекрасний 2012 рік ...
Солодкий, креативний, гурман,
з посмішками ... і гумором ... це допомагає !
Енн
Перш за все, я бажаю вам щасливого нового 2012 року, Кліа, а також усіх читачів цього блогу!
Тоді ідеї заправки салатів здаються мені блискучими: це буде швидко перевірено!
Я думав, що я НЛО, який досі готує салати в цю пору року. У той же час, я вважаю, що зимові салати набагато смачніші, так чому ж без них. Що стосується соусів, то я перебуваю в періоді теплого вінегрету, але я не кажу ні «версії з медом та імбиром», яка, на мою думку, ідеальна для салату із зеленої квасолі.
Салат з тертого сирого буряка, змішаного з яблуками або грушами, приправленого медово-імбирним винегретом, взятим з певної книжечки під назвою "імбир" ... Я перейшов до цього способу дегустації буряків усіх, хто там дегустував. і це все ще дуже добре наступного дня, трохи зацукроване!
Супер добре! Я протестував перше і останнє, і результат чудовий!
Дякую!