заправлений баклажан

Я вважаю за краще готувати з фаршем, якщо можу чим-небудь цим наповнити. Тоді у вас є м’ясо та овочі разом в одній страві без необхідності готувати гарнір знову. Тому у нас вже є рецепти фаршированого буряка та фаршированого перцю. Тож цього разу настала черга баклажанів. І подивіться там: фаршировані баклажани на смак абсолютно інші, але принаймні настільки ж гарні, як і попередники!

Рецепт: Фаршировані баклажани

інгредієнти

2 маленьких баклажани
300 г фаршу
0,5 банку кремезних помідорів
1 зубчик часнику
2 ст. Ложки кокосової олії
1 чайна ложка приправи з паприки
1 гілочка розмарину
1 щіпка (и) солі, перець

підготовка

Розігрійте духовку до 180 градусів.
Очистіть і подрібніть часник. Подрібніть розмарин.
Баклажани уздовж навпіл. Видаліть м’якоть, за винятком краю шириною 1 см. Для цього м’якоть подряпати хрест навхрест і викопати ложкою. Обов’язково залиште один край. Видалену м’якоть наріжте кубиками.
Половинки баклажанів обсмажте на кокосовій олії з двох сторін, а потім викладіть у форму для запікання.
Обсмажте фарш на кокосовій олії до розсипчастості. Додайте часник і баклажани і смажте все разом протягом 5 хвилин. Додайте кремезні помідори та розмарин. Приправте за смаком паприкою, сіллю і перцем.
Суміш фаршу влийте в половинки баклажанів.
Поставити в духовку на 20 хвилин.

Підходить до

Наша порада

Приправте фарш за смаком, наприклад, дрібкою чилі або кориці.

Фаршировані баклажани: швидко і надзвичайно

Незважаючи на те, що страва дуже проста в приготуванні, це щось, чого ви не зустрічаєте на тарілці щодня. Фаршировані баклажани залишаються чимось дуже особливим!

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Опублікував Міхаела

Обговоріть з нами

10 коментарів

Фантастично!
Я кілька разів пробував баклажани, і ніколи їх не куштував.
Це змінилося з цим судом. Я також зробив над цим трохи фети, як мій лікар, що виписав лікар.
А через 20 хвилин я включив гриль у духовці на 2 хвилини.
Чи буде знову:-)

Відмінно! Наші рецепти, здається, дуже добре поєднуються з вами:) LG, Anja

Цілком точно. Хоча були й страви, які насправді не були моєю річчю. Смачні для мене рецепти містяться в моїй книзі рецептів:-)

Чудова альтернатива фаршированим кабачкам. Мені це дуже сподобалось.

Дуже смачно, завтра подадуть його знову, тому що це занадто для однієї людини.

Не помилився і:) Потіштесь, випробувавши більше рецептів:) LG, Anja

Я спекла баклажани вчора ввечері, а сьогодні обідала ... так смачно! Найкраще те, що вони заповнюють вас!

чудово, ми раді! Продовжуйте насолоджуватися:)

Дуже смачно і дуже просто. Я додав до суміші яйце і трохи фета з овець, обмазав половинки баклажанів олією і запек у духовці.

Гарна ідея! Продовжуйте насолоджуватися:)