Зараз стає затишним 24 осінні рецепти для поціновувачів
опис
Ви повинні пам’ятати ці рецепти: Наш вибір смачних осінніх рецептів включає в себе все: від соковитих гарбузових тістечок до ароматної тушкованої курки, яких ми абсолютно хочемо на нашій тарілці цього сезону. Настав час затишно себе вдома і бенкетувати із задоволенням ...
Смажена гарбуз з фетою та кунжутом
Урок №1: Час падіння - це час гарбуза. Ваш гарбуз буде особливо ароматним, якщо ви запечете його в духовці з фетою, медом та кунжутом. До рецепта
Філе курячої грудки з гірчичним соусом та картоплею Salt’n’Cisat
У цьому рецепті тонка спека і дрібна кислотність поєднуються і перетворюють просте філе курячої грудки в наступну неділю. Соус з ароматною діжонською гірчицею, сухим білим вином і чебрецем ідеально поєднується з куркою і надає їй особливого нотки. До рецепта
Терпкий інжир та маскарпоне
Майже надто приємно різати! Солодкий інжир, прохолодний медово-маскарпонений крем та хрустке пісочне тісто поєднують у собі цю смачну осінню терпкість. Надворі може штормити, і віє різнокольорове листя, ми посипаємо ще декілька нарізаних фісташок над гарненькою випічкою і спочатку довго розмовляємо кавою. До рецепта
Вершковий гарбуз і кокосове каррі
Курка, яловичина або риба часто ховаються в каррі. Але такі вегетаріанські варіанти, як це гостре гарбузове каррі, також є справжніми смаковими бомбами. Завдяки екзотичному кокосовому молоку та різноманітним спеціям солодкий кабачок з баклажанами особливо ефективний у вашому каррі. До рецепта
Пельмені - російські пельмені
Маленькі вареники з начинкою з фаршу - класика російської кухні. Їх традиційно подають з оцтом та сметаною. Під час підготовки потрібно трохи такту, але як тільки ви це зрозумієте, ситні пельмені складаються майже самі собою. До рецепта
Бельгійські вафлі з гарбуза з корицею маскарпоне
Осінній гарбуз також відчуває себе як вдома у вафельному тісті і надає страві з пухнастого тіста надзвичайно тонку нотку. Запечена хрустка, але все ще приємна і повітряна всередині, гарбузова вафля щедро посипана цукровою пудрою і закінчується на тарілці маскарпоне з корицею. Якщо це навіть не підсолоджує сірі дощові дні! До рецепта
Гратен із солодкої картоплі з кокосовим соусом
Дрібно нарізані скибочки солодкої картоплі гніздяться в гарненькій спіралі на сковороді і чекають кремової начинки з кокосового молока, крем-крему та соусу з чилі. Соус чилі? О так. Воно завершує солодкість великого бульби і зігріває вас при холодних температурах. Запіканка, щоб повноцінно їсти і відчувати себе добре. До рецепта
Гарбузовий пиріг з дульсе де лече
Тут головну роль відіграє гарбуз, але зірка рецепту - це чудово солодкий dulce de leche, молочне варення, яке можна придбати в добре укомплектованих супермаркетах або просто приготувати самостійно. Вершковий сир забезпечує трохи вершкового крему. А завдяки смачному пісочному тісту воно, звичайно, теж може трохи хрустіти. До рецепта
Розслабтеся
Макарони з лисичками та песто з гороху
Зелений песто з різницею - горох і м’ята додають свіжий колір цій смачній варіації макаронних виробів. Справжню головну роль відіграє лисичка, характерний аромат якої справді надає страві поштовху. Для макаронних виробів найкраще використовувати короткий, скручений тип макаронних виробів, який дуже добре вбирає соус. До рецепта
Тушкована курка в соусі з білого вина
Вишукані страви французької країни? Ця тушкована курка поставляється у вершковому соусі та з вдалою овочевою комбінацією помідорів та квасолі. Повільне приготування в жаровні робить курку особливо соковитою та ароматною. Свіжий чебрець забезпечує витончену середземноморську нотку. До рецепта
Кабачок з метеликом із східною начинкою з фаршу
Осінь зустрічається зі Сходом: лише колір очевидний. Смак також хороший, особливо якщо гарбуз залити фаршем, великою кількістю східних спецій, йогуртом та гранатом. До рецепта
Індички з томатною начинкою та мангольдом
Рулади з різницею - ця страва з середземноморським відтінком багата ароматами та корисними речовинами. Начинка з сушених помідорів, рікотти та пармезану завершується щіпкою мускатного горіха та ідеально доповнюється терпким ароматом мангольда. Овочі набирають багато мінералів і вітамінів А і С. Перейдіть до рецепта
Пудинг для сніданку з насінням гарбуза та чіа
За допомогою цього смачного пудингу для сніданку ви добре підготуєтесь до холодної пори року і почнете день підтягнутим і свіжим. М'який йогурт та свіжі фрукти забезпечують цінний білок та вітаміни. Насіння чіа та гарбузове пюре справді ситні. А трохи меду створює тонкий, солодкий аромат. До рецепта
Рулей із савойської капусти під соусом з хрону
Савойська капуста - класичний осінньо-зимовий овоч, який містить багато вітаміну С у своїх темно-зелених листках. Тим більше підстав наповнювати свої тарілки савойською капустою, особливо коли це трапляється неймовірно смачним - наповненим пісним тартаром з яловичини та гострим соусом з хрону. До рецепта
Осіння класика: вершково-гарбузова паста Альфредо
Ви давно знаєте, що гарбуз - універсал. То чому б не використовувати горіховий кабачок з масляного горіха як основу для вершково-макаронного соусу - натхненного класичною пастою Альфредо. До рецепта
Різотто з ячменю з королівськими гливами
Різотто без рису, натомість з горіхово-базиліковим песто та ароматними королівськими гливами. Перлова крупа повільно, але впевнено проливає свій запилений суп і здатна переконати дедалі більше гурманів у їх різноманітному застосуванні. Це "гризотто" балує різноманітністю смаків, що робить кожен укус досвідом. До рецепта
Сільський сливовий галет
Цей пиріг виготовлений без форми для випікання, і він справді привертає увагу на журнальному столику через свої шорсткі краї. Хрустке пісочне тісто і соковиті сливи утворюють захоплюючий зв'язок. Щіпка мускатного горіха додає смаку цьому осінньому десерту. До рецепта
Гарячий гарбузовий чилі
Ситний наповнювач, який по-справжньому зігріває вас у холодні дні: соковита яловичина та м’який гарбуз отримують полум’яну нотку від пюре з чилі. Але не хвилюйтеся, прохолодна порція сметани відразу пом’якшить жар. А смачні гарбузові насіння забезпечують хрускіт. До рецепта
Гарбузове тарт-фламбе з верхом з руколи
Завдяки тонкому хрусткому тісту, м’якій кремовій суміші, гострої шинки та, насамперед, солодкій гарбузовій долівці, це осіннє свято в найкоротші терміни запалює всі серця поціновувачів. До рецепта
Російський торт Наполеона
Цього торта не вистачає - кілька шарів листкового тіста та вершкового крему створюють чудову картину. Тож не дивно, що цей торт є одним з найпопулярніших російських десертів і гарантовано завжди буде частиною вечірки у святкові випадки. До рецепта
Карибські креветки та рагу з гарбуза
Коли ти стикаєшся з мандрами перед обличчям сірих дощових хмар, настав час трохи сонця на тарілці. Свіжі креветки, кокосове молоко, гарбуз та безліч спецій створюють відчуття чистого відпочинку та наповнюють ваш шлунок смаком Карибського моря. О, гарно! До рецепта
Тарте-фламбе з козячим сиром та інжиром
Тарте-фламбе належить до осені, як масло на хлібі. Якщо ви шукаєте змін від ельзаської класики з беконом, спробуйте цю версію з інжиром та козячим сиром. Навіть оптично лепешка викликає фурор на столі своїм яскравим кольором. Що стосується смаку, це вражає джекпот - завдяки поєднанню ароматного козячого сиру, гострої шинки Серрано та солодкого інжиру. До рецепта
Гарбузові ньоккі з беконом і шавлієвим маслом
Помаранчевий колір особливо добре виглядає на цих ньоккі. Масло з бекону і шавлії не тільки виглядає блискучим, але і вступає в свої права за смаковими якостями. До рецепта
Гарбузові тістечка
Восени не уникнеш гарбуза. Якщо ви хочете насолодитися овочами на десерт, вам слід швидко запустити духовку і спробувати ці смачні гарбузові тістечка. Маленькі бутерброди настільки соковиті, що роблять смак неба. Шоколадні чіпси та пекан додають цього додаткового смаку. До рецепта