Заражений свинячий язик 8 людей вже заражені!
Пачки заливних язиків вилучені з продажу
Міністерство сільського господарства наказує вивести всіх багато свинячого язика у желе, виготовленому на бійні Традівал у Флері-ле-Обре.
Насправді було б вісім людей заражений тим же штамом лістеріоз за даними Національного довідкового центру (CNR) для Listeria.
"Встановлено зв'язок між споживанням свинячого язика в желе (або препарату, виготовленого зі свинячого язика), виробленого закладом" Традівал ", та певними хворі люди", - йдеться у повідомленні Міністерства сільського господарства.
Тому, як запобіжний захід, бойня Традіваль у Флер-ле-Обре (Луаре) знімає з продажу і відкликає всі партії свинячого язика в желе, незалежно від термін придатності. Виробництво желе з язика на переробному заводі цього заводу "також затримано до подальшого повідомлення".
Ці багато м’яса продаються на полицях супермаркетів та гіпермаркетів (GMS) та в деяких роздрібних м’ясних магазинах. Їх можна ідентифікувати за номером затвердження, нанесеним на упаковку. Посилання на ці лоти є таким: FR 45 - 147 - 004 - CE.
Влада охорони здоров'я закликає до пильність споживачів стосовно продукції, що продається.
Лістерія: які профілактичні заходи ?
За даними Міністерства сільського господарства, «людей, у яких залитий свинячий язик, запрошують звернутися за ним до свого м’ясника або супермаркету. перевірити походження. Якщо це свинячий язик, вироблений цим закладом, його не слід їсти, а слід повідомляється у місці продажу ".
Людям, які його вживали і які страждають від лихоманки, ізольованих або супроводжуються головними болями, пропонується проконсультуватися зі своїм лікарем, повідомивши його про це споживання.
Серйозні форми с неврологічні ускладнення а також пошкодження матері та плода у вагітних жінок також може траплятися іноді.
Лістеріоз може бути навіть причиною менінгіт або менінгоенцефаліт. Тому необхідно звертати особливу увагу на такі симптоми: сильний головний біль, блювота або порушення поведінки.
Тендітні люди, такі як вагітна жінка, люди з ослабленим імунітетом (слабка імунна система, примітка редактора) та люди похилого віку повинні бути особливо уважними до цих симптомів.
лістеріоз - це захворювання, яке може бути серйозним, а інкубаційний період може досягати вісім тижнів.
Бактерія, яка походить від цієї інфекції, походить з нашого середовища (рослин, стічних вод, ґрунту), а також з травний тракт деяких тварин, заражених після годування.
Якщо ми знаємо найчастіше забруднену їжу (сиру їжу), однак це неможливо розпізнати забруднений продукт. Фрукти, овочі, молочні продукти, сири, м'ясо, холодне м'ясо, копчена риба, сирі молюски ... Ці ризиковані продукти зберігають той самий аспект, той самий смак і запах, що і звичайний.