Засіб для схуднення L-Carnitine - що насправді стоїть за цим
від Барбари Бір
10 фунтів постійної втрати ваги за 10 днів без дієти. Зокрема, Інтернет сповнений таких обіцянок, які використовуються для реклами нових продуктів для схуднення. Одним із цих чудодійних препаратів є L-карнітин. Згідно з рекламою, L-карнітин розщеплює жир навіть за одну ніч. Худнути уві сні, мрія в прямому сенсі!
Що таке L-карнітин насправді?
L-карнітин - це вітаміноподібна речовина, яка синтезується в організмі людини з амінокислот лізину та метіоніну за допомогою кофакторів заліза, вітаміну С, вітаміну В6 та нікотинаміду. Але ми також приймаємо його через їжу. У чистому вигляді - як це в основному пропонується - L-карнітин є білим порошком і продається в таблетках, капсулах або у рідкій формі. Ціна за один грам карнітину коливається від 0,15 до 1,47 євро.
Яку роль відіграє L-карнітин у розщепленні жирних кислот?
Перш за все, жир повинен розщеплюватися на його компоненти гліцерин та жирні кислоти. Потім жирні кислоти з менше ніж 12 атомами вуглецю переносяться альбуміном через кров, тоді як більш довгі зв’язуються ліпопротеїнами в сироватці крові і транспортуються до клітин. Там вони повинні потрапити на електростанції клітини, мітохондрії. Проходження зовнішньої мембрани не є проблемою, але через внутрішню мембрану можуть проходити лише коротколанцюгові жирні кислоти. Довголанцюговим потрібна транспортна молекула: L-карнітин.
Тому жирні кислоти спочатку зв’язуються з L-карнітином (малюнок праворуч), натисніть, щоб збільшити). Для цього їх спочатку потрібно активувати, щоб підвищити їх реакційну здатність. Це відбувається в цитозолі, де кофермент А приєднується до жирної кислоти. Отриманий високоенергетичний тіоефір жирних кислот переносить залишок жирної кислоти в L-карнітин на наступному етапі за допомогою ферменту. Карнітин має здатність мігрувати через мембрану мітохондрій шляхом дифузії. Роблячи це, він ввозить жирні кислоти всередину мітохондрій, де вони знову зв’язуються з CoA. Після зворотної реакції на сполуку жирної кислоти-КоА та карнітин останній мігрує назад у цитозоль і знову доступний для транспортування.
Підсумок - Карнітин корисний, але споживання таблеток зайве!
Тому L-карнітин відіграє важливу роль у транспорті довголанцюгових жирних кислот у мітохондрії. Але оскільки він виходить незмінним із мітохондрій, він може кілька разів функціонувати як "носій", тобто як транспортний засіб.
Тому збільшення споживання L-карнітину не є перспективним способом схуднення
Зазвичай карнітин в достатній мірі засвоюється з їжею або синтезується самим організмом.
Карнітин не «витрачається», коли організм спалює жир
Цікаво, що наукові дослідження показують, що карнітин може зупинити спадкове випадання волосся. Детальніше про це ви можете прочитати тут на порталі.