Засоби похмілля

Яйця, фаршировані сиром

ПІДГОТОВКА: Варіть яйця кілька хвилин, до твердого стану. Очистіть і розріжте навпіл уздовж. Вийміть жовтки і втирайте в миску з сирим жовтком, тертим сиром, чайною ложкою сметани, сіллю і перцем. Склад повинен сягати як густий крем, яким наповнюються половинки яєчні. Посипте нафаршированим сиром фаршировані яйця і поставте їх у духовку на сильному вогні в піднос, який я змастила вершковим маслом. Соус готується з чашки сметани, трохи солі та борошна. Покладіть яйця на тарілку і залийте їх гарячим соусом.

тертим сиром

Сітки «Доміно»

ПІДГОТОВКА: Очистіть картоплю і наріжте на відповідні шматочки. Цибулю почистити, нарізати тонкими скибочками, а ребра нарізати шматочками. Сковороду середнього розміру змастіть вершковим маслом. Розкладіть шар картоплі, приправте сіллю і перцем. Потім додайте трохи цибулі і кілька шматочків бекону. Повторюйте операцію, поки не закінчите всі інгредієнти. Тепер пора додати молоко. Потім накрийте кришкою і поставте каструлю на середній вогонь. Тримати на вогні більше півгодини. Потім за допомогою чайної ложки зробіть вісім отворів, а в кожен з цих отворів покладіть сире яйце. Тримайте сковороду в духовці досить короткий час, тобто приблизно 6-8 хвилин, поки палички не схопляться.

Норвезький салат з яйцями

ПІДГОТОВКА: Огірки, яблука та селеру наріжте шматочками. Вони роблять трохи міцніші джумарі. Покладіть листя салату на круглу тарілку. Розставте ножиці посередині. Столову ложку сметани змішати з тертим сиром і покрити яйцями. Його оточує коло редиски. Прикрасити подрібненими волоськими горіхами.

Джумарі кампенесті

ПІДГОТОВКА: Наріжте картоплю, помідори та гриби. Розтопіть на сковороді вершкове масло, покладіть злегка обсмажену картоплю, помідори та гриби і, нарешті, горошок. Злегка збити яйця і викласти поверх овочів. Посипте тертим сиром, накрийте кришкою і тушкуйте. Подавати з ребрами та тостами.