Засоби проти сінної лихоманки Нарешті ще одна причина пити джин-тонік - WELT
Джин-тонік, горілка, пиво чи, можливо, вино? Кожен, хто страждає сінною лихоманкою, повинен переглянути свій вибір напою
Джерело: Getty Images (4)
Все цвіте, все зелене - і алергікам це досадно. Окрім таблеток, джин і тоніки, як кажуть, полегшують страждань від сінної лихоманки. Однак інші напої погіршують симптоми.
Британський актор Стівен Фрай любить шампанське, але, на жаль, шампанське не любить Стівена Фрая. "Я повинен переконатись, що не вживаю занадто багато шампанського, тому що це викликає мої симптоми астми", - сказав Фрай кілька років тому в інтерв'ю "Independent". Легке похмілля - це нормально після розпусного вечора з шампанським, яким би дорогим не був напій. Але у Фрая вишукане ігристе вино часто провокує напад астми наступного дня.
Це звучить як приємне виправдання того, що він та всі інші, хто постраждав, повинні віддавати перевагу джин-тоніку або горілці. Але дослідження 2017 року британської організації Asthma UK показало справжню користь популярних прозорих алкогольних напоїв для людей із сінною лихоманкою або непереносимістю гістаміну.
75 відсотків респондентів сказали, що алкоголь погіршує їх симптоми алергії. Перш за все червоне вино, за ним біле вино, пиво та сидр. Всі ці напої містять сульфіти, до яких три-десять відсотків усіх астматиків надзвичайно чутливі - і якщо є сумніви, вони отримують важкі напади астми.
Гістамін - запальна речовина, яка відіграє важливу роль при алергії на пилок. Зазвичай він знову розщеплюється власним ферментом діаміноксидазою (DAO). Пивоварене пиво виробляє дріжджово-броджений алкоголь, який містить багато гістаміну. Червоні вина та всі вина з сульфітами також містять гістамін. Гістамін також виробляється в їжі, в першу чергу шляхом бактеріального бродіння.
Джин і горілка, навпаки, мають такий самий ефект, як антигістамінні засоби. Перегонка джину майже не виробляє гістаміну. Те саме стосується горілки, виробничий процес якої виробляє мало або взагалі не містить гістамінів. Результат: Вони насправді допомагають зменшити набряк, спричинений слизовими оболонками, або не погіршити їх.
Джин і горілка діють як антигістамінні препарати
Якщо у вас вже є алергія і ви вживаєте напої, що містять гістамін, підвищена концентрація в організмі призводить до масового вивільнення гістаміну та посилення симптомів. У разі сінної лихоманки сюди входять свербіж очей, нежить або кашель і навіть астма.
Тому всім, хто страждає алергією, слід переосмислити свій раціон харчування на додаток до вибору напоїв та вибирати продукти з низьким вмістом гістаміну. Наприклад, слід уникати готових продуктів, що містять дріжджі, а також консервів з морепродуктів та копченого м’яса. Такі фрукти, як ананас, грейпфрут, банани, ківі, полуниця, малина та цитрусові, також можуть взаємодіяти з антигістамінними препаратами.
Вживання занадто великої кількості алкоголю, звичайно, також шкідливе. Зовсім недавно дослідження показало, що келих червоного вина ввечері або пиво після робочого дня протягом тижня - це добре - якщо воно залишається таким, і ви практикуєте утримання у вихідні. Але якщо у вас алергія на вино і пиво, найближчим часом вам слід час від часу змішувати джин і тонік.
Більше 100 грамів на тиждень - це нездорово
Той, хто постійно вживає більше двох літрів пива або пляшки вина на тиждень, ризикує почасти інсульт та серцеву недостатність. Це результат аналізу питних звичок 600 000 людей з 19 країн.