Застілля на здорових гамбургерах з гамбургерів - без жалю совісті - ПІДГОТУЄТЬСЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Приготування гамбургерів самостійно не тільки смачніше, але й набагато корисніше, ніж варіант швидкого харчування. Тут ви можете знайти ідеї щодо альтернатив гамбургерів!
Температура зростає, сонце світить і сезон барбекю знову в розпалі. Одне з популярних страв на грилі - це, звичайно, соковитий гамбургер, на жаль, він, як правило, сильно впливає на калорії. Є багато варіантів бургерів, які набагато менш калорійні та здоровіші.
Палео-бургер
Палео дієта повністю відмовляється від зернових продуктів. Ось чому ви замінюєте половинки булочки ананасом у палеобургері і надаєте своєму гамбургеру освіжаючий та екзотичний смак.
Інгредієнти для чотирьох осіб:
660 г яловичого фаршу
1 велика червона цибулина
1 невелика цибулина
1/2 чайної ложки порошку чилі
Очистіть ананас від шкірки, наріжте вісім часточок і видаліть плодоніжку посередині. Почистіть обидві цибулини, наріжте червону великими кільцями, а маленьку кубиками. Помісіть нарізану кубиками цибулю з фаршем, приправте це сіллю, перцем і чилі. Тепер сформуйте з м’яса чотири гамбургери. М'ясо гамбургера, кільця цибулі та ананаси можна смажити або на кокосовій олії на сковороді, або на грилі, поки все злегка не підрум'яниться. Після того, як все добре зроблено, ви подаєте гамбургер: покладіть бургер і кільця цибулі на один шматочок ананаса, а зверху на другий шматочок ананаса.
Здоровий бургер MC
Замість хитких рулетів, смаженого жиру та майонезу слід шукати високоякісні інгредієнти у здоровому гамбургері. Свіжі овочі та високоякісне м’ясо, а також ситний хліб перетворюють його на набагато кориснішу їжу.
Інгредієнти для чотирьох осіб:
- 400 г яловичого фаршу
- 5 рисок соусу Вустер
- 2-3 цибулини
- 4 тостів із цільної пшениці
- 4 соління
- 2 помідори
- 4 листки салату айсберг
- 4 чайні ложки кетчупу
- 4 чайні ложки нежирного майонезу
- Солоний перець
- Ріпакова олія
Тонко наріжте цибулю, помідори та соління і змийте листя салату. Випікаємо цільнозернові тости і викладаємо на обидві половинки тонкий шар нежирного майонезу. Помістіть лист салату на нижню сторону, а скибочки помідорів - зверху. Іншу цибулю нарізають кубиками і замішують з фаршем, сіллю, перцем і соусом Вустер. Сформуйте м’ясо в чотири гамбургери, які ви смажите на сковороді або на грилі. Помістіть м’ясо на нижню частину тості, намажте зверху тонким шаром кетчупу, покладіть над ним скибочку огірка і закрийте гамбургер зверху. Ви отримуєте близько 400 калорій на бургер. Якщо у вас залишилися салат і помідори, ви також можете зробити гарнір на бік.
У квасолі не тільки мало жиру, багато клітковини, а також багато білка, вона також містить багато калію, кальцію, магнію та заліза. З поживної точки зору вони ще більш цінні в поєднанні з кукурудзою: оптимально доповнюючи два амінокислотні профілі квасолі та кукурудзи, біологічна цінність дієтичного білка зростає, і організм може ще краще створювати власний білок. Насіння квасоля зобов’язана своїй ниркоподібній формі («нирка» = англ. «Нирка»).
Харчові цінності на 100 грам:Білок: 22 г., Жир: 1 г, вуглеводи: 44 г.
Калорії: 277 ккал
веганський бургер
Смачний бургер не завжди повинен бути м’ясним. За допомогою квасолі ви можете створити здорову та веганську альтернативу.
Інгредієнти для чотирьох осіб:
1 банка квасолі
70 г грибів
1,5 ст. Ложки темного соєвого соусу
1 ст. Ложка томатної пасти
1 ст. Л. Рослинного масла
1 чайна ложка порошку паприки
Сіль, перець, кмин, коріандр
Після зціджування покладіть квасолю в велику миску і перетворіть в пюре за допомогою ручного блендера. Тепер цибулю наріжте кубиками, гриби очистіть і наріжте невеликими шматочками. Потім моркву очищають від шкірки і нарізають невеликими кубиками. Цибуля готується на пару до напівпрозорості на сковороді. Потім ви додаєте гриби, моркву та паприку в порошку і обсмажуєте її до готовності. Зараз овочі змішують з вівсяними пластівцями, квасолею, борошном, соєвим соусом, томатною пастою та спеціями. Всі інгредієнти добре вимішують між собою. Тепер суміш переходить у форму гамбургера і обсмажується на сковороді або на грилі. Тепер ви можете влаштувати та з’їсти свій веганський бургер із салатом, помідорами та цибулею в булочці, залежно від вашого смаку.