Засвоювана їжа для легкого засвоєння (Подкаст №1) - FreeCocotte
Ласкаво просимо до FreeCocotte, якщо ви тут новачок, без сумніву, вас зацікавить мій бонус "5 корисних, смачних і простих рецептів" натисніть тут, щоб завантажити його безкоштовно !
Повернутися до FreeCocotte? Якщо вам сподобалася моя порада, вас може зацікавити мій бонус "5 корисних, смачних і простих рецептів" натисніть тут, щоб завантажити безкоштовно !
З моєї пори минуло кілька місяців хочу поділитися порадами через подкаст і ось уже перший епізод готовий !
Я говорю про одну з моїх улюблених тем: засвоювана їжа.
Я навчаю вас, як скласти засвоювану їжу для легкого перетравлення їжі !
Якщо у вас травний дискомфорт (здуття живота, чергування запорів/діареї, відрижки та гази), вислухайте це, візьміть до уваги і домовтесь про решту через кілька днів !
Подкаст доступний тут на Itunes, інакше ви також можете прослухати його тут, у блозі, в клацнувши на програванні у програвачі на початку цієї статті. Ти можеш також виберіть завантажити його щоб послухати це пізніше !
А для тих, хто вважає за краще читати, ось письмова стенограма нижче.
Засвоювана їжа: як створити засвоювану їжу
Я Джульєтта з блогу freecocotte.com, я натуропат, захоплююся кулінарією, і ділюсь з вами тут своїми порадами щодо готувати і харчуватися здорово.
У цьому першому подкасті я хотів би поговорити про тему, яка мені лежить у душі, і вона є засвоювана їжа.
Біч поганого травлення !
Насправді, коли ти натуропат, ти розумієш, що він є багато людей, які мають проблеми з травленням, є багато людей, які скаржаться на це, і це дуже незручно, і крім того, що воно незручне, воно є джерелом усіх негараздів, оскільки здоров'я справді проходить через травлення, і, незважаючи на все, адаптація засвоюваної дієти - це не те, про що ми говоримо на мій погляд досить.
Насправді люди, які цікавляться здоровим харчуванням, будуть всі знають купу супер-продуктів, повних вітамінів, мінералів, антиоксидантів і ми забуваємо про основу, яка полягає в тому, як ми будуємо здорову, збалансовану і, отже, засвоювану їжу ... тож оскільки це дуже просто, ми побачимо це сьогодні !
Засвоювана їжа: якомога менше сумішей !
Отже, для засвоюваної їжі просто побудуйте тарілка, яка буде складатися з ¼ білків, ¼ крохмалю та половини овочів але це ще не все, є дуже важливий момент, і це той, про який ви особливо повинні пам’ятати, я думаю, це те, що ви повинні їсти крохмалі і лише один вид білка.
Це дуже важливо не робіть складних тарілок з великою кількістю різноманітних продуктів і коли я кажу тарілки, не просто думайте про свою тарілку, є люди, які скажуть мені "я, моя тарілка, я роблю це так: тваринні білки, крохмаль і овочі, все добре"
За винятком того, що раніше вони погриз хліб, вони їли мигдаль, трохи хумусу, все це робиться з 19:00 до 20:00, перш ніж з'їсти збалансовану тарілку, а потім потім їх десерт вони матимуть о 21:00. а потім, можливо, буде шматочок шоколаду о 22:00, тож нарешті, якщо ми уважно подивимося, то був цілу купу різних продуктів, що потрапляють всередину з 19:00 до 22:00, тобто 3 години їжі, іноді більше 10 різних продуктів.
Це занадто багато роботи для вашої травної системи, вона не працює так, їжа повинна бути побудована обмежена кількість продуктів і він повинен мати початок і кінець, це важливо для спрощення травлення.
Засвоювана їжа: їжа “обмежена” за часом
По-перше, травна система не призначена їсти годинами. Насправді, коли ви їсте, є аналіз харчового болюсу, а потім - програмування перетравлення травною системою залежно від того, що ви з'їли, тому вам доведеться приймати їжу відразу, тому, якщо у вас є десерт, ви повинні з'їсти його відразу після їжі, якщо є кава, він приймається протягом кілька хвилин їжі і не через 30 хвилин або через 1 годину, оскільки насправді ваша травна система ініціює травлення і коли ви знову їсте або знову п'єте, травлення зупиняється на 20-30 хвилин і лише потім відновлюється, залежно від того, що ви випили або з'їли, відбувається адаптація, яка відбувається дуже втомливо для всієї системи травлення, ви погано перетравлюєте !
Тож якщо я повернусь до того, що я щойно сказав: ваша збалансована тарілка - це крохмаль, білок і овочі і, можливо, десерт, гарячий напій, але все за один раз. Тому ми не поспішаємо їсти, але між прийомами їжі немає перерви від 30 хвилин до години, це дійсно важливо.
Склад засвоюваної пластинки
Тож зараз я повернуся до складу тарілки, так як я вже сказав: ¼ крохмалю, ¼ білків та решта в овочах, і це дуже важливо встановити, це те, що необхідно, щоблише один вид крохмалю, лише один вид білка інакше ви збираєтеся робити занадто багато сумішей, і травній системі дуже складно управляти, тож, допустимо, ви вирішили їсти картоплю з куркою, чудово чудово, не приймайте додатково хліб, сухарі або залишки рису, ні вам слід вибрати крохмаль.
Також є дуже модні зернові суміші, такі як рис кіноа-булгур, ні, це не підходить для вашої травної системи, Ви повинні вибрати один крохмаль для їжі та один вид білка, і якщо у вас є серйозні проблеми з травленням, тваринні білки набагато засвоюються, ніж рослинні білки, і дійсно дозволяють вам знаходити комфорт травлення.
Отже, коли у вас є крохмаль, білок, решта - овочі, тоді ви можете взяти кілька овочів, якщо ви перетравлюєте насправді, прийміть лише один., ви можете включити сирі овочі, але тут теж, якщо вам важко їх перетравлювати, вам доведеться їх виключити впродовж кількох днів або кількох тижнів і потроху вводьте їх. Ви можете вибрати овочеві соки, можливо, у цей період.
Є також невеликий трохи жиру для приготування або для приправ, на цю тему ви знайдете на freecocotte.com статтю про ліпіди, щоб ви могли знати найкращі олії, які можна використовувати в приправах і зарезервувати для приготування, ось у нас є засвоювана тарілка, яка є простою їжею.
Пам’ятайте, щоб добре засвоювати їжу, вам доведеться їсти прості страви, я часто кажу, що "легке травлення починається з простого прийому їжі". Якщо вам потрібне натхнення для цього типу їжі, не соромтесь заглянути на freecocotte.com, я ділюсь рецептами, які, як правило, містять мало інгредієнтів, і в будь-якому випадку, що дотримуються цього принципу засвоюваних страв лише з білком і крохмалем, а потім овочі.
А після цього ?
Тож ми побачили, як побудувати засвоювану їжу що є першою основою для позбавлення від дискомфорту в травленні та відновлення самопочуття.
Наступного тижня ми також поговоримо засвоювана їжа ми побачимо точніше, що ми можемо взяти на десерт, а також на сніданок та полуденок.
Я також, звичайно, поговорю про надмірно засвоєна їжа які перешкоджають правильному перетравленню їжі, і цього слід уникати під час їжі.