Затока d; acai переваги, небезпеки та споживання
Серед широкого вибору того, що прийнято називати суперфруктами, не завжди ясно, чого очікувати, і чи достоїнства згаданих достоїнств для конкретного фрукта. Тут нас цікавить ягода асаї.
Походячи з асаї, пальми, яка росте в Південній Америці, ягода асаї часто рекламується як корисна для здоров'я. Давайте детальніше з’ясуємо її реальні наслідки і чи справді цю знамениту ягоду можна вважати суперфруктом. Для цього ми дослідимо походження цієї ягоди, її харчові властивості та користь. Ми також обговоримо різні рекомендації щодо її споживання, якщо є якісь протипоказання і для кого особливо рекомендується ягода асаї.
Походження та презентація ягоди асаї
Почнемо з представлення дерева, з якого виникла ягода. Це асаї, науково названий Euterpe oleracea. Acai - вид пальми з роду Euterpe з сімейства Arecaceae та із загону Arecales.
Acai росте в основному в Південній Америці і в основному в Бразилії, Венесуелі, Колумбії, Еквадорі, Суринамі, Тринідаді і Тобаго, Гайані і особливо Французькій Гвіані, де її називають пальмою піно або піно.
Ця долоня може мати висоту 20 метрів для стовбура діаметром менше 20 см, і зазвичай вона має від 8 до 14 пальм.
Її плоди називаються асаї і мають вигляд темно-фіолетових ягід, схожих на чорницю. Споживані ягоди асаї мають смак, що нагадує червоні фрукти та шоколад. Ягода асаї має соковиту м’якоть, яку потрібно з’їсти протягом 48 годин, щоб насолоджуватися свіжістю.
Більшість ягід асаї зібрано з диких плантацій.
Харчові властивості
Щоб визначити користь ягоди асаї для нашого здоров’я, цікаво переглянути її харчові цінності, тобто елементи, що складають цей фрукт.
По-перше, ягода асаї в основному складається з вуглеводів, які складають близько 52% харчових цінностей цього фрукта. Далі є 32% жиру, який в основному складається з олеїнової кислоти, пальмітинової кислоти та лінолевої кислоти. Нарешті, ягода асаї містить близько 8% білка.
Ягода асаї також містить вітамін Е, вітамін В1, харчові волокна та залізо. Окрім заліза, є й інші мікроелементи, такі як натрій, мідь, магній, фосфор, калій, кальцій, марганець та цинк.
Ягода асаї не є винятковою, що стосується її харчових цінностей. Вони цілком схожі на інші фрукти, особливо такі ягоди, як чорниця. Насправді важко визначити ягоду асаї як суперфрукт, виходячи з її харчових властивостей.
Користь для здоров’я ягоди асаї
Тепер, коли ми розглянули харчові властивості ягоди асаї, настав час повернутися до переваг ягоди асаї. Дійсно, останнім часом цей фрукт дуже модний. Його можна знайти в багатьох журналах та на веб-сайтах. Його часто рекламують як ідеальний суперфрукт для підтримки здоров’я організму.
Зокрема, ягода асаї рекламується як один з найкращих антиоксидантних продуктів. Дійсно, як і багато фруктів, ягода асаї багата антиоксидантами, зокрема поліфенолами типу флавоноїдів. Пам’ятайте, що антиоксиданти допомагають боротися з вільними радикалами.
Однак немає жодних ознак того, що ягода асаї багатіша інших фруктів, які, як відомо, мають антиоксидантні властивості. Жодних досліджень щодо цього порівняння ягоди асаї з іншими фруктами не проводилось. Таким чином, здається, цей фрукт дуже схожий на червоні ягоди, що зустрічаються у Франції та в інших країнах світу. На думку деяких дослідників, ягода асаї дуже близька до чорної вишні та журавлини за своїми антиоксидантними властивостями, тобто менш ефективною, ніж виноград, манго, полуниця або ацерола.
Подібним чином ці властивості також ефективні в боротьбі з втомою, запаленнями та зменшенням шкідливого холестерину. Ягода асаї, багата клітковиною, ефективна проти запорів і для хорошої роботи кишечника.
Що стосується корисних достоїнств для серцево-судинної системи та протиракових захворювань, як і багатьох інших фруктів, важко точно встановити вплив ягоди асаї, оскільки досліджень на цю тему бракує, і що за визначенням, причини цих захворювань важко визначити. Нарешті, ви повинні знати, що всупереч тому, що ми регулярно чуємо, ягода асаї абсолютно не дозволяє схуднути.
Див. Також небезпеку або протипоказання
Якщо, як і багато харчових добавок, ягода асаї не рекомендується вагітним і жінкам, що годують груддю, це перш за все як запобіжний захід.
Жодних небезпек та протипоказань, пов’язаних із споживанням ягоди асаї, за винятком алергіків. Крім того, якщо ви проходите лікування, ягода асаї може посилити свої наслідки.
Бажано не зловживати цим і дотримуватись доз, зазначених на продуктах. Також уникайте надмірно солодких продуктів асаї.
Нарешті, якщо у вас є сумніви, зверніться до лікаря за порадою.
Поради щодо купівлі ягід асаї: наш вибір
Якщо ви зацікавлені в ягоді асаї, будьте обережні, оскільки не всі продукти є рівними, а деякі мають особливо високий вміст цукру. Найкраще - звернутися до органічного порошку асаї, який пропонує компанія Powder, спеціаліст з харчових добавок.
Представлений у формі пакетика на 100 г, який продається за 26 євро в Інтернет-магазині Anastore, він виготовлений із 100% порошку ягоди асаї. Цей продукт не містить алергенів та ГМО. На 100 г порошку цей продукт містить 42 г жиру, 33 г вуглеводів, 12 г харчових волокон, 9,1 г білка, 0,45 г солі і 4,5 г фенолів.
Інструкція рекомендує вживати 3 г порошку на день, змішаного з рідиною (водою, соком, молоком або смузі) або посипаного під час їжі. Ця щоденна кількість дозволяє отримувати 30 порцій з одним пакетиком по 100 г.
Зверніть увагу, що органічний порошок асаї не рекомендується вагітним і жінкам, які годують груддю. Його слід зберігати в сухому, прохолодному місці та захищати від світла.
Дешевша альтернатива
Mysuperfoods також пропонує порошок ягід асаї, 100% органічний, за неперевершену ціну. Це для нас найкраще співвідношення якості/ціни, яке ви можете знайти.
Попередження: асаї не призводить до схуднення
Проблема суперфруктів та інших харчових добавок, які були дуже популярні в останні роки, полягає в тому, що ви можете знайти все, що завгодно. Таким чином, певні продукти представлені як корисні для здоров'я або, принаймні, мають переваги, які перевершують звичайні харчові продукти. Просто погляньте на пропозицію, щоб побачити дуже різноманітні суперфрукти, які повинні боротися проти ризику раку, проти серцево-судинних захворювань, щоб допомогти схуднути ...
Ягода асаї не є винятком із цього правила. Його регулярно представляють як дуже потужний засіб для схуднення. Насправді жодне дослідження не продемонструвало цієї властивості. Крім того, більшість експертів стверджують, що ягода асаї не містить жодного конкретного елементу, який допомагає схуднути. Іншими словами, якщо ви збираєтеся вживати цю ягоду для схуднення, вона ні до чого, бо це ніяк не впливає на неї.
Якщо говорити загальніше, коли ви хочете розпочати суперфруктове лікування, рекомендуємо заздалегідь поговорити зі своїм лікарем, щоб з’ясувати, чи це дійсно корисно, чи не протипоказано вам, і якщо воно не існує. Не більш ефективний та менш дороге рішення.
Для кого рекомендуються ягоди асаї ?
Важко відповісти на це питання, оскільки, як ми щойно побачили, ягода асаї, безумовно, має антиоксидантні властивості, але нічого виняткового порівняно з іншими фруктами, зокрема червоними ягодами.
Однак, якщо ви трохи втомилися в наші дні, якщо вам потрібно відновити сили, ягода асаї може бути рішенням. Якщо у вас є проблеми з тонкою кишкою, лікування ягід асаї може покращити ситуацію.
Нарешті, ми уточнюємо, що цей фрукт має досить приємний смак, подібний смаку класичних червоних ягід з деякими шоколадними нотками.
Де купити якісні ягоди асаї за найкращою ціною ?
Ягоди асаї можна знайти в деяких спеціалізованих магазинах, але найбільший вибір - в Інтернеті. Проблема полягає в тому, що ви швидко стикаєтесь з дуже різноманітними продуктами та формами (порошки, соки, капсули тощо), і ви насправді не знаєте, що вибрати.
Остерігайтеся незнайомих продуктів та сайтів та пропозицій, які занадто спокушають або обіцяють вам виняткові переваги.
Для суперфруктів та харчових добавок ми зазвичай рекомендуємо веб-сайт Anastore, європейського лідера з продажу товарів цього типу в Інтернеті. Ціни досить цікаві, а продукти часто дуже гарної якості.
Інші супер фрукти, які можуть вас зацікавити:
"Кокос
"Годжі Беррі
"Граната