Завантажте старовинні кулінарні книги для; історія чи кулінарія

Потрібні ідеї для свят на кінець року? Хочете здивувати і порадувати своїх гостей? Чому б не звернутися до старовинних рецептів, перевірених роками? Центр жіночої історії та культури Саллі Бінгем, Університет Дьюка, США, оцифрував колекцію кулінарних книг, видану між 1878 і 1929 роками.

13.12.2019 о 12:05 Антуан Оурі

0 реакцій | 1 Акції

13.12.2019 о 12:05

кулінарні

Поєднання бізнесу із задоволенням: це трохи схоже на те, що заявляли 82 кулінарні книги з колекції Ніколь Ді Бона Петерсон. Дійсно, ці невеликі буклети видавались з рекламними цілями, щоб прославити переваги тієї чи іншої продукції, що продається тими чи іншими брендами, які, безсумнівно, мали не що інше, як конкуренцію.

Але вам доведеться добре продавати, тому пропонувати рецепти здавалося почесним способом: оцифровані рецепти колекції, безсумнівно, могли бути виготовлені без чудо-інгредієнта, якщо ви володієте англійською мовою. А якщо ні, то ці документи дозволять вам милуватися ілюстраціями в чисто наївному стилі або способом, яким жінку постійно представляли за піччю.

Залежно від торгової марки існують книги з рецептами, які дотримуються дуже специфічних тем, таких як кухня на основі злаків, яка використовує фрукти, інша пропонує лише ідеї десертів із використанням желатину.