Завдяки цій службі доставки кілограми падають - TodayInForm
Замовляйте їжу і не тільки їжте здорову їжу, але й підтягнуту та струнку. Така проста, але ефективна концепція базової коробки. Компанія Basenfasten була заснована службою доставки Філіппою Ловреком, її братом Леопольдом Ловреком та Альбрехтом Ельцем у лютому 2016 р. Їх мета: зосередити суспільство на свідомому та здоровому харчуванні за допомогою готових свіжоприготовлених органічних меню.
Неправильне харчування, стрес і занадто мало фізичних вправ призводять до надмірно кислого організму, який, у свою чергу, має тенденцію до набору ваги, затримки води, целюліту, втоми, проблем зі шкірою, рефлюксу, болю в суглобах і м’язах та безсоння. Команда базової коробки хоче боротися проти цього.
Портрет команди Basenbox
Філіпа Ловрек, винуватця, як вона сама говорить, вивчала питання харчування. Згодом вона працювала зі своєю матір’ю, супутницею посту, протягом тижнів посту якої твердої їжі взагалі не було. Саме тоді я помітив, що часто трапляються люди, які не хочуть повністю обійтися без їжі, але все одно хотіли б подібного ефекту. Тобто детоксикуйте, трохи схудніть або просто очистіть організм зверху вниз. Вдома вона готувала своїх друзів та знайомих з основною їжею, а її брат Леопольд Ловрек, обдарований кухар-хобі, дивився через плече знову і знову. Попит зростав відносно швидко, і людям було приємно, що їм не потрібно готувати самостійно, і вони також почувались добре. Разом з Альбрехтом Ельцем брати та сестри заснували Basenbox, який також протягом півроку підтримував двоюрідний брат Лукас Ловрек. Колишній банкір із Франкфурта, який зрозумів, що багато роботи і часу на догляд за своїм здоров’ям дуже швидко залишає глибокі сліди. Помічник з кухні та кухар Патрік також були додані з вересня.
На зображенні: Лукас Ловрек, Філіпа Ловрек, Альбрехт Ельц, Леопольд Ловрек (зліва направо)
Філіпа Ловрек та Альбрехт Ельц розповіли в інтерв'ю, як сім'я та друзі постачають віденцям три свіжих органічних страви на день і як саме виглядає піст з базовою коробкою:
Редактор Life Крістін Шарфеттер випробовуватиме базову скриньку протягом десяти днів і щодня писатиме про неї на Heute.at.
Today.at: Є три свіжі страви щодня, тому служба доставки приходить тричі на день?
Філіпа Ловрек: Ні, ви отримуєте денний пакет із вечерею на сьогодні та сніданком та обідом на завтра.
Ціни становлять від 24,80 до 29,80 євро на день, все включено?
Альбрехт Ельц:Три страви, виготовлені з високоякісних органічних продуктів та доставка.
Як доставляються коробки?
Філіпа Ловрек: На велосипеді між 14:00 і 16:30 або в п’ятницю з 12:00 до 14:30.
Альбрехт Ельц:Ми працюємо з трьома службами доставки, "Michl's donosi це", екологічним проектом від AMS та Spar, Heavy Pedals та Hermes.
У вихідні та святкові дні ви самі по собі, від вас є підтримка?
Так, щодня надходить лист із ліками з інформацією про те, що їсти і як діють інгредієнти в організмі, а також кілька порад та підказок. Там ви також знайдете ідеї рецептів на вихідні. Крім того, завжди є рецепт місяця як трохи натхнення.
Якщо місцезнаходження зміниться, тобто я не на роботі, а вдома, я можу повідомити службу доставки?
Філіпа Ловрек: Так, ви можете написати нам повідомлення напередодні.
Протягом п’яти годин між їжею нічого не можна їсти, чому?
Філіпа Ловрек: Щоразу, коли ми щось їмо, рівень цукру в крові підвищується, і організм повинен виробляти інсулін, щоб відштовхнути його назад. Тільки коли рівень цукру в крові повертається до нормального рівня, організм починає спалювати і виводити жирові клітини, в яких зберігаються токсини. Це означає, що якби ви знову з’їли щось через дві години, рівень цукру в крові знову був би високим, і ви б взагалі не потрапляли в це спалювання жиру.
Тож і фунти теж падають?
Філіпа Ловрек: Це побічний ефект. Тіло просто відпускає речі, які йому не потрібні.
Ви дійсно повинні повністю уникати кави та інших токсинів?
Філіпа Ловрек: Чашка чорної кави на день не становить проблем.
Чому це повинна бути лише чорна кава?
Філіпа Ловрек: Оскільки кава з молоком дуже важко засвоюється кишечником.
Чи існує рекомендований мінімальний час голодування?
Альбрехт Ельц: З трьох днів можна щось відчути, але і тут, чим довше, тим краще.
Ви також можете знайти м’ясо в базовій коробці?
Філіпа Ловрек: Ні, ми вегетаріанці, частково вегани. І ми дотримуємося правила 80/20, що означає, що ми використовуємо 80 відсотків продуктів, що утворюють основу, і 20 відсотків продуктів, що утворюють кислоту. Отже, кожна страва має надлишок основи. Кислотоутворюючі продукти включені, оскільки вони мають багато цінних інгредієнтів, без яких ми не хотіли б обійтися, і тому, що вони просто дозволяють більше варіацій на кухні.
Також годуйте себе за принципом?
Філіпа Ловрек: Неминуче. (сміятися)
Альбрехт Ельц: Але тоді, можливо, все-таки випийте дві чашки кави. (сміятися)
Філіпа Ловрек: Але ми не вегетаріанці, ми дуже любимо їсти ВСЕ.
Де робиться варіння та звідки беруться інгредієнти?
Філіпа Ловрек: У нас є своя кухня в 6 районі.
Альбрехт Ельц: Інгредієнти походять з органічної ферми Адама в Марчфельді. Ми також купуємо частину у Biogast, головного постачальника органічних продуктів.
Скільки різних страв доводиться готувати щодня через непереносимість?
Філіпа Ловрек: Ми завжди готуємо три різні страви. Якщо хтось має нетерпимість, він може вказати це під час замовлення. Лактоза для нас зовсім не проблема. Однак у нас виникають труднощі з непереносимістю глютену або гістаміну, оскільки це просто повністю обмежує нас на кухні.
Для кого базовий ящик не підходить?
Альбрехт Ельц: Діти, вагітні та жінки, які годують груддю.
Філіпа Ловрек: В іншому випадку ми підходимо абсолютно для всіх з 16 років.
Є побічні ефекти?
Філіпа Ловрек: Процес детоксикації може призвести до головного болю на початку, але це повинно вщухнути через два дні.
Можуть виникати симптоми дефіциту?
Філіпа Ловрек: Ні, немає жодної поживної речовини, якою ми б не покривали споживачів.
Ось як працює базовий ящик
Ніяких покупок. Не готувати. Без планування. Той, хто замовляє багатоденне лужне лікування - програму можна замовити на три дні і більше, - може розслабитися, розслабитися та насолодитися. Органічну їжу, щойно приготовлену з понеділка по п’ятницю в штаб-квартирі Basenbox, доставляють велосипедні месенджери в упаковці, що підлягає вторинній переробці та безпечній для мікрохвильовки. На додаток до цього є інформативний лист від команди Basenbox на сніданок, обід і вечерю, який по п’ятницях також містить смачні рецепти страв "зроби сам" на вихідних.
Прокоментуйте зараз Стрілка вправо Створено за допомогою ескізу.