Завжди красиво відокремлений - Б
Основою дієти, що поєднує харчові продукти, є поділ вуглеводів і білків.
Американський лікар д-р. Говард Хей, який хотів вилікувати свою хворобу нирок спеціальною дієтою. Відповідно до дієти, що поєднує продукти, продукти поділяються на три поживні групи:
► Група, багата білками: наприклад, варене, смажене м'ясо та риба, яйця, молочні продукти, соєві продукти, деякі види фруктів.
► Група, багата вуглеводами: наприклад, злакові продукти, деякі овочі (картопля, капуста, чорний сальсифікат), солодкі фрукти, цукор, мед, пиво.
► Нейтральна група: наприклад, тваринні та рослинні жири, підкислені молочні продукти, такі як пахта або кисле молоко, насіння, горіхи, ядра, салат та більшість видів овочів.
Їжу білкової та вуглеводної групи не можна вживати разом. З іншого боку, продукти нейтральної групи можна поєднувати з багатими білками продуктами та продуктами з низьким вмістом вуглеводів.
Це означає, що з м’ясним блюдом, наприклад, немає картопляного гарніру, а салат чи овочі. Їжу вуглеводної групи також слід їсти в їжі, що поєднує дієту, а не з ранку до полудня. Однак ввечері краще їсти багату білком їжу.
Існують також правила щодо інтервалів між прийомами їжі: 30-хвилинна перерва після вживання фруктів, 3-годинна перерва після високоуглеводної або нейтральної їжі та 4-годинна перерва після білкової їжі.
Твердження в книгах про поєднання продуктів харчування про те, що зміна хімії тіла призводить до втрати ваги, науково не доведено. Втрата ваги за допомогою дієти, що поєднує харчові продукти, базується на тому, що з’їдається менше калорій, ніж споживає організм, а не на їжі, що їдять окремо.
Поділ продуктів на білки та вуглеводи вимагає певного звикання та дещо трудомісткого впровадження у повсякденному житті. Багато продуктів харчування, природно, містять як білки, так і вуглеводи, такі як картопля, крупи, бобові та горіхи.
Позитивним у дієті, що поєднує їжу, є висока частка свіжих, натуральних продуктів та бажана, довгострокова зміна поведінки завдяки повільному харчуванню та ретельному жуванню.
Галерея статей
У дієті, що поєднує продукти харчування, вуглеводи відокремлюються від білків