Поради щодо харчування для чистої шкіри Як правильно харчуватися
Гладка, рівночиста, рівна: ось якою ви хочете, щоб ваша шкіра була. Реальність часто інша: прищі, почервоніння, напружена чи суха шкіра - навіть якщо ви щодня доглядаєте за допомогою кремів, лосьйонів та тоніка. Для красивої шкіри потрібно більше.
Окрім таких факторів, як стрес, гормони, алкоголь і куріння, дієта також відіграє важливу роль - і ви можете впливати на неї самі. В основному, якщо ви харчуєтесь збалансовано, ви запобігаєте проблемам зі шкірою. Які поживні речовини потрібні нашій шкірі та яку їжу приємно їсти.
Що потрібно нашій шкірі
Наш найбільший орган - шкіра має площу близько двох квадратних метрів - в першу чергу потребує таких поживних речовин:
Білки: Білок важливий для того, щоб можна було будувати нові клітини та сполучну тканину, за словами мюнхенського дерматолога д-ра. Ганс-Ульріх Фойгт.
Жири: Вони потрібні з одного боку, щоб шкіра могла використовувати жиророзчинні вітаміни, а з іншого - для побудови клітинних мембран.
Вітаміни: Якщо ви не вживаєте достатньо вітамінів, ви відчуєте це на шкірі: це може призвести до сухості шкіри, висипу або свербежу. На думку мюнхенського дерматолога, особливо важливі вітаміни А, С, Е і Н (біотин) та вітаміни групи В. Вони роблять шкіру та нігті здоровими.
Мінерали та мікроелементи: Такі речовини, як калій, натрій, магній, мідь та залізо, регулюють рідинний баланс шкіри та утворюють сполучну тканину. Кальцій і цинк також важливі для будови клітин. Як і цинк, мікроелемент селен допомагає в боротьбі з вільними радикалами, спричиненими ультрафіолетовим світлом, токсинами навколишнього середовища, курінням та стресом.
Це косметологи
У якій їжі містяться ці засоби для краси шкіри? АЗ зібрав найважливіше:
Молочні продукти: Хорошими джерелами білка є молоко та молочні продукти, такі як кварк або йогурт. За даними Німецького товариства з питань харчування (DGE), орієнтовне значення для відповідного споживання білка становить у середньому 59 грамів для чоловіків та 47 грамів для жінок. Також молоко містить вітаміни А, В12, цинк і магній. Цинк має протизапальну дію на шкіру, вважає Фойгт.
Ківі, апельсини, полуниця: Фрукти з високим вмістом вітаміну С допомагають шкірі захищатися від вільних радикалів зсередини. Дерматолог Фойгт особливо рекомендує ківі, апельсини, лимони, грейпфрути та полуницю. Але його улюблений ківі. Двох з них достатньо для покриття добової потреби у вітаміні С. Медична страхова компанія AOK рекомендує їсти овочі та фрукти п’ять разів на день для збалансованого харчування - в ідеалі під час кожного прийому їжі та на світлофорі кольори червоний, зелений та жовтий. Оптимальною сумішшю для шкіри буде: ківі, полуниця та лимон.
Авокадо: Авокадо забезпечує велику кількість вітамінів групи В, а також вітаміну Е. Це робить вирішальний внесок у регенерацію клітин. Хоча в авокадо багато жиру - 100 грам містить близько 200 калорій - вони допомагають засвоювати жиророзчинні вітаміни.
Повне зерно: Мікроелемент селен міститься в цільних зернах. "Це працює як захист клітин", - говорить Фойгт. Експерти рекомендують, наприклад, писати. Також селен міститься в спаржі та часнику.
Морква: Вони містять бета-каротин, попередник вітаміну А. 100 грам моркви відповідають добовій потребі вітаміну А.
Горіхи: Вони діють кілька разів на шкіру з вітамінами А, В, Е та омега-3 жирними кислотами, а також такими мінералами, як кальцій і магній. Фойгт рекомендує китів та фундук для покращення шкіри.
Шпинат та брокколі: Перш за все, вони забезпечують шкіру вітамінами А, С і Е. Таким чином, овочі запобігають сухості.
Пахта: На думку експертів, він діє проти так званої апельсинової кірки. Ви також можете прийняти масляну ванну. Для цього налийте у ванну два літри, додайте теплої води і купайте в ній до 20 хвилин. Після цього не слід негайно змиватися, щоб пахта все ще могла вбратися в шкіру.
Помідори та червоний перець: За словами Фойгта, ці два овочі є "потужною антивіковою зброєю". Вони борються із вільними радикалами, які також відповідають за старіння шкіри. Експерти багато років тому з’ясували, що навіть ті, хто ненадовго їсть багато перцю та помідорів, змусять шкіру виглядати молодшою.
Сочевиця, квасоля та ін.: Вони забезпечують вітаміни, а також цинк. Мікроелемент допомагає пошкодженій шкірі швидше відновлюватися.
Рослинна олія: Вони пропонують жири з ненасиченими жирними кислотами - це забезпечує молодий і свіжий вигляд шкіри. Рекомендується олія ріпаку та волоських горіхів, а також оливкова олія.
Лосось, Маркреле, Сардини: Омега-3 жирні кислоти уповільнюють запалення та старіння шкіри. Фойгт рекомендує скумбрію, сардини та лосось. Згідно з AOK, морська риба бажана для збалансованого харчування один-два рази на тиждень.
Мигдаль: Вони є постачальником вітаміну Е та запобігають сонячним опікам. Згідно з дослідженням, 14 міліграмів вітаміну Е достатньо для протидії сонячним опікам. Це означає: 20 мигдаль.
М'якоть: Ті, хто вживає достатню кількість заліза, мають здоровий колір обличчя, говорить Фойгт. Це серед іншого доступне в м’ясі. Найкраще підійде нежирна яловичина. AOK рекомендує їсти від 300 до 600 грамів м'яса на тиждень для здорової шкіри. Для вегетаріанців: залізо міститься також у бобових, таких травах, як амарант та паростки.
Вода: "Найважливішою їжею залишається вода", - говорить Фойгт. Кожна доросла людина повинна випивати один-два літри на день. Якщо ви не любите воду, ви також можете перейти на фруктові та трав'яні чаї, радить AOK.
Що не корисно для шкіри
Хоча одні продукти та їх інгредієнти прикрашають нашу шкіру, інші шкодять їй. Це включає алкоголь, фаст-фуд, а також солодощі.
Якщо ви їсте фаст-фуд протягом довгого часу, ви можете отримати вугрі. Жирні закуски, такі як чіпси та ковбасний жир, також призводять до плямистої шкіри. Але добавки також не корисні для шкіри. Тому слід звернути увагу на перелік інгредієнтів і вживати продукти, які містять мало або зовсім не містять добавок.
Що стосується харчування, однак, воно завжди відповідає потрібній кількості: Наприклад, якщо ви відгодовуєте себе білком, як культурист, ви також отримаєте прищі.