Зазвичай Дрезденська дієта з гарбузового супу з Дрездена - рецепт та інструкція
Дієта з гарбузового супу з Дрездена
Якою була б осінь без гарбузів, без гарбузового супу і взагалі без смаколиків. Жовтень провіщає найсмачнішу пору року: осінь і зиму. Поки ми навесні знову не почнемо турбуватися про свою фігуру, будуть бенкетувати, накопичувати та годувати - взимку все одно можна ховатися під товстими светрами та кожухами. Але не потрібно заходити так далеко. За допомогою дієтичного супу з гарбуза ви можете одночасно бенкетувати і економити калорії. Я хочу показати вам, як, бо я приготував суп і навчився закохуватися в суп.
Гарбузові супи часто готують з великою кількістю наворотів, наприклад, з кокосовим молоком або апельсиновим соком. Але саме ті інгредієнти роблять гарбузовий суп таким потужним, додаючи жир і цукор (фруктозу). Вони вносять лише дуже незначний внесок у найвищий смаковий досвід. То чому б просто не залишити це поза увагою? Зрештою, мова йде про гарбуз, а не про будь-які кокосові горіхи та апельсини. Я зварила гарбузовий суп без будь-яких дуже багатих добавок, і тепер хотіла б представити вам рецепт. Але ей: не дивуйтеся невеликому переліку інгредієнтів, скоріше дивуйтесь неймовірно хорошому смаку.
Інгредієнти для дієтичного гарбузового супу
1 гарбуз Хоккайдо
1 літр відвару
(1 літр води і 4 чайні ложки порошку)
1 невелика цибулина імбиру
сіль і перець
оливкова олія
Олія чилі
Олія з гарбузового насіння
Сушені гарбузові насіння
Приготування дієтичного гарбузового супу
Приготування дієти з гарбузового супу таке ж просте, як і перелік інгредієнтів. Спочатку ви нарізаєте гарбуз Хоккайдо на невеликі шматочки, які збираєте літром води в каструлі і доводите до кипіння. Коли вода закипить, додайте 4 чайні ложки порошку порошку і розмішуйте, поки вода не стане добре перемішаним запасом. Поки варка вариться, ми нарізаємо імбир невеликими шматочками і додаємо їх в казан. Тепер все це очищено сіллю та перцем, оливковою олією та олією чилі (будь ласка, приправляйте обережно, оскільки бульйон та гарбуз вже мають сильний смак, і на цьому також слід зосередитись). Потім все пюрируют за допомогою блендера і коротко гасять на повільному вогні до готовності до подачі. Для вдосконалення та для очей можна додати сушені гарбузові насіння як їстівну демонстрацію. Також рекомендується невелика рисочка гарбузової олії. А тепер: приємного апетиту!