Збалансоване меню бенто, що складається з 3 рецептів SOLIMUT

Збалансоване меню бенто, що складається з 3 рецептів

збалансоване

Рецепт: морквяно-каррі здоба

  • 1 невелика морква
  • 30 г борошна
  • ¼ пакетик дріжджів
  • ½ яйце
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 столова ложка молока
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка каррі

1-Вимити і почистити моркву. Наріжте його тонкими скибочками і відваріть скибочки моркви в каструлі з окропом близько 10 хвилин

2-Збийте половину яйця в омлет, а потім додайте молоко, каррі та олію. Додайте скибочки моркви і перемішайте препарат. Нарешті, потроху додайте борошно, дріжджі та сіль.

3- Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6) перед змащуванням форми для здоби (або окремої алюмінієвої форми), а потім наповніть її. Залиште варитися приблизно на 20 хвилин (перевірте готовність кінчиком ножа, він повинен вийти сухим і чистим).

Рецепт: Рисові кульки з м’яким серцем і омлет зі свіжого шпинату

Для виготовлення рисових куль

  • 60 г басмати або тайського рису
  • 1 яйце
  • ¼ кульки моцарели
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю
  • 2 сухарі
  • 2 столові ложки оливкової олії

1-Варіть рис у великому обсязі окропу протягом часу, зазначеного на упаковці, і дайте йому повністю охолонути

2-Розріжте кульку моцарелли на 4 і тримайте лише чверть, а потім розріжте його на невеликі квадрати 1 см на 1.

3-Як тільки рис повністю охолоне, сформуйте кульки на долоні, розмістивши в центрі невеликий квадрат моцарели;

4- Збийте яйце в омлет, перець і сіль дуже злегка. Щоб приготувати панірувальні сухарі, у мисці зменшіть сухарі до порошку (за допомогою качалки або терки або подрібніть їх у блендері, якщо ви хочете отримати більш дрібну консистенцію), щоб зробити сухарі .

5- За допомогою двох столових ложок покладіть кожен рисовий кулька в яйце, потім обваляйте їх у сухарях і повторіть операцію ще раз.

6- Розігрійте олію на антипригарній сковороді та варіть рисові кульки, згортаючи їх так, щоб цілий куля

може коричнево коричнево. Покладіть аркуш паперового рушника на тарілку і покладіть рисові кульки після приготування

Для приготування омлету зі шпинату

  • 2 великі жмені свіжого листя шпинату
  • 2 яйця
  • ½ чайна ложка лимонного соку
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю
  • ½ зубчик часнику
  • 1 столова ложка молока

1-Очистіть листя шпинату, видаліть хвости перед тим, як мити їх у холодній воді, потім злийте і обсушіть на чистій тканині. Очистіть часниковий зубчик і розріжте його навпіл.

2-пасеруйте подрібнений зубчик часнику зі шпинатом на гарячій сковороді в краплині оливкової олії. Додайте щіпку солі і перцю, і варіть кілька хвилин на повільному вогні, помішуючи.

3-Збийте яйця в омлет з молоком, а потім додайте шпинат.

4-Нагрійте крапельку оливкової олії на сковороді; коли сковорода гаряча, влийте збиту суміш яєць/шпинат, щоб зробити омлет.

5 Після приготування дайте охолонути протягом декількох хвилин, перш ніж вирізати різними формами шматочки омлету за допомогою кусачок.

Рецепт: карамелізований яблучний рулет, солодкий макі

  • 1 яблуко
  • 1 лист рису
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 10г вершкового масла
  • 1 чайна ложка кориці

1-Очистіть, промийте і наріжте яблуко на невеликі шматочки.

2-Поставте масло розтопити на сковороді на повільному вогні, потім додайте шматочки яблук, корицю та коричневий цукор; варити близько 10 хвилин на повільному вогні, поки не вийде компот.

3- Замочіть рисовий папір на 30 секунд у теплій воді, покладіть його на чистий чайний рушник, потім переверніть, щоб протерти з кожного боку .

4- Покладіть компот на нижній край рисового паперу, залишаючи інші краї вільними. Потім складіть нижню частину компоту, згорнувши його, потім складіть інші 2 сторони (праву та ліву) і завершіть скручування рисового паперу якомога щільніше.

Меню створено мадам Розін Легевак, дієтолог