Збережіть обідню перерву! Занадто добре для смітника
Збережіть обідню перерву!
Закушені закуски швидко потрапляють у сміття - і, отже, на гору харчових відходів. Люди в німецьких домогосподарствах щороку викидають 6,7 мільйона тонн їжі. Дві третини цього можна було б уникнути. Цього тижня школа знову починається в Баден-Вюртемберзі та Баварії. Ініціатива Занадто гарна для смітника! на початку навчання дає поради щодо здорових та різноманітних закусок, щоб вони потрапили в шлунок, а не в смітник.
Будьте взірцем для наслідування та виховуйте
Перший крок: діти повинні дізнатися, що їжа цінна і не належить до сміття. Для цього їм потрібні зразки для наслідування, просто розмов недостатньо. Для батьків це означає: Переробляйте залишки, замість того, щоб їх викидати. Макарони та картопля напередодні також вносять різноманітність у меню перерви, якщо змішувати їх із заправкою, сосисками та залишками овочів у салатах.
Плануйте з розумом
Залишається, як правило, те, що не смакує або його занадто багато. Батьки можуть уникнути залишків, обговоривши з дітьми, що і скільки вони хочуть взяти з собою. Дві-три альтернативи полегшують рішення. Якщо закуска готується разом, вона на два рази смачніша. Важливо відзначити, що сендвіч повинен відповідати погоді. Наприклад, свіжа ковбаса стає жирною в спекотні дні через молочнокислих бактерій, а майонез на хлібі заборонено через ризик сальмонели. Яблука, банани, овочеві палички та сухофрукти добре виглядають у спеку.
Якщо у вас мало часу для змащення хліба вранці, ви також можете приготувати заливку напередодні ввечері. Загорнувши в целофан, наприклад, суміш вершкового сиру, зелень і натертої моркви можна зберігати в холодильнику. Вранці суміш швидко потрапляє між скибочками хліба. Листок салату запобігає розмоканню бутерброда. Готові бутерброди можна навіть заморозити, загорнувши у фольгу. Вони тривають до двох тижнів і можуть бути розморожені в будь-який час.
Упакуйте правильно
Ніхто не любить подрібнений варений хліб із смаком печінкової ковбаси. Також не замочені крендельні палички з недбалими овочевими паличками. Тому батьки повинні приносити з собою солодку та солону, хрустку та соковиту їжу в окремих контейнерах: нагризки та хлібці, як вони сухі, овочеві палички захищені від висихання у пластикових коробках. Якщо хліб кришиться, він залишається цілим з невеликою кількістю целофану. Всі коробки повинні щільно закриватися і, можливо, закріплюватися гумкою. В іншому випадку йогурт, хліб і тому подібне швидко опиняються серед шкільних книг.
Переробляйте залишки хліба
Обідня перерва залишається ненаїденою? Просто запитайте, що не смакувало, і використовуйте залишки. Перекуси на перервах підходять як невеликі закуски в той же день. Нарізаний хліб на шпажках - це смачний гарнір - із зануренням або без нього. Залишки герметичного йогурту все-таки можна з’їсти наступного дня, якщо температура в класі помірна.
Ініціатива Занадто гарна для смітника!
Ми викидаємо кожну восьму їжу, яку купуємо. Це дорівнює приблизно 82 кілограмам харчових відходів на людину на рік. Приблизно двох третин цього можна було б уникнути. Ініціатива «Занадто добре для смітника» показує, як можна зменшити харчові відходи. Федерального міністерства продовольства, сільського господарства та захисту споживачів (BMELV). Підтримують ініціативу представники промисловості, торгівлі, гастрономії та сільського господарства, а також асоціації споживачів, церкви та неурядові організації. На сайті zugutfuerdietonne.de ви можете знайти поради щодо зберігання та терміну зберігання продуктів, факти про харчові відходи та рецепти найкращих залишків їжі.
Прес-контакт
Занадто добре для смітника!
Ініціатива BMELV
Стеффен Ортвайн
Федеральне агентство з питань сільського господарства та продовольства
Deichmanns Aue 29, 53179 Бонн, Німеччина
Телефон: +49 (0) 228 996845- 7340
Електронна адреса: [email protected]
Додаткова інформація та зображення для преси: www.zugutfuerdietonne.de/presse/
Ви також можете завантажити цей прес-реліз у форматі PDF.