Продукти проти старіння - 11 найкращих антиоксидантів та протизапальних речовин
Спосіб життя та дієта людей може багато в чому пояснити, чому деякі люди виглядають старшими або молодшими, ніж вони є насправді. Але уповільнення старіння не зупиняється на появі: захист організму від цього процесу має різні переваги для здоров’я, які далеко не мізерні. Тут ми пропонуємо вам 11 продуктів проти старіння та пояснюємо особливі переваги додавання їх у своє повсякденне життя.
Уповільнення старіння
Старіння - це природний процес, який наші тіла проходять протягом багатьох років. Однак складні біологічні функції можуть прискорити цей процес, включаючи глікацію (або реакцію Майяра), яка відбувається під час гіперглікемії, та надмірне окислення клітин. Надмірне споживання цукру, високий рівень стресу та токсичні продукти, як правило, є причинами прискореного старіння. Таким чином, спосіб життя окремих людей може багато в чому пояснити, чому деякі люди виглядають старшими - або молодшими - ніж вони насправді.
Перш за все, щоб уникнути занадто швидкого старіння, ви можете заборонити або зменшити споживання певних продуктів харчування та продуктів: цукру-рафінаду, непророщених злаків, транс-жирних кислот та гідрованих олій, алкоголю (крім червоного вина з помірною кількістю) та цукрів та штучних інгредієнти.
Навіщо їсти антивікові продукти ?
Вживання продуктів, які борються зі старінням організму, - це не просто простий культ молодості, а бажання якомога довше залишатися здоровим. Насправді вживання їжі, багатої на антиоксиданти та має протизапальну дію, не тільки сприятливо з чисто естетичної точки зору, але захищає організм від різних порушень. Таким чином, споживання антивікової їжі може бути використано, зокрема, для:
- Знизити ризик серцево-судинних захворювань
- Захистіть шкіру
- Підтримують когнітивні функції
- Сприяти здоров’ю кісток
- Захистити зір
- Поліпшення здоров’я органів травлення
11 антивікових продуктів для покращення здоров’я !
1- чорниця
Дослідження показують, що чорниця уповільнює процес старіння та сприяє довголіттю. Більшість досліджень зосереджені на когнітивних перевагах чорниці, оскільки вони захищають ділянки мозку, пов’язані з пам’яттю, від окисного стресу та уповільнюють пошкодження клітин мозку, спричинені віком (1).
Чорниця багата антоціанами, сполукою, відомою своїми антивіковими якостями: насправді вони обмежують пошкодження клітин, спричинені вільними радикалами, і використовуються як профілактичний засіб проти різних захворювань.
2- Темний шоколад
Додавання помірної кількості темного шоколаду до вже здорової, збалансованої дієти може мати противікові ефекти. Оскільки шоколад багатий калоріями, вживання невеликого шматочка шоколаду з високим відсотком какао (70-90%) більш ніж достатньо, щоб отримати користь від його антивікових якостей (2).
3- горіхи
Включення горіхів у збалансоване харчування може дати вам кілька додаткових років, оскільки вони запобігають багатьом хронічним захворюванням, таким як рак, серцево-судинні захворювання та деменція. Деревні горіхи містять мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, дві сполуки, пов’язані зі зниженням ризику діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Крім того, оскільки когнітивні функції пов’язані з судинними факторами, горіхи можуть впливати на когнітивне здоров’я людей похилого віку (3).
Найбільш рекомендованими горіхами є, зокрема, волоські та пекан.
4- Рис
Інжир багатий флавоноїдами та поліфенолами, які відповідають за антиоксидантну дію цього фрукта. Це дозволяє інжиру бути дуже ефективним проти станів та розладів, пов’язаних з окислювальним стресом, таких як проблеми з печінкою та нейродегенеративними захворюваннями (4).
5- Морський колаген
Колаген - найважливіший і найпоширеніший білок в організмі, який використовується для збереження його здоров’я та молодості протягом тривалого часу.
Дійсно, дослідження показало, що морський колаген допомагає захистити старіючу шкіру, збільшуючи її антиоксидантну активність (5). Інше дослідження припустило, що морський колаген також може бути корисним для здоров'я кісток (6).
Нарешті, морський колаген регулярно використовується в косметичних продуктах для відновлення або запобігання пошкодженню шкіри, спричиненому чинниками зовнішнього середовища або старінням (7).
6- Коса поліпора або чага
Чага - це гриб, як правило, шкідник берези, який їстівний і, як вважають, має лікувальні властивості. Дійсно, цей гриб має різні активні сполуки, зокрема з антиоксидантними, протираковими та противірусними властивостями. Він також містить сполуки, корисні для зміцнення імунної системи людини для боротьби з патогенними мікробами (8).
Одне дослідження показало, що поліфеноли, що містяться в цьому грибі, борються із вільними радикалами, тому він є дуже ефективним антиоксидантом (9).
Дослідження показують, що Chaga взаємодіє з антикоагулянтами та гіпоглікемічними препаратами, і тому не рекомендується людям, які приймають такі типи наркотиків.
7- лосось
Лосось містить значну кількість астаксантину, каротиноїду та антиоксиданту, особливо відомого своїми антивіковими перевагами. Астаксантин виробляється водоростями, бактеріями та грибами, і концентрується вище вгорі по харчовому ланцюгу, коли його продуценти споживаються іншими організмами.
В одному дослідженні астаксантин пригнічував окислення ДНК, зменшуючи кількість С-реактивного білка та зміцнюючи імунну систему. Астаксантин збільшував вироблення "хорошого" холестерину ЛПВЩ та зменшував кількість тригліцеридів, покращуючи кровообіг. Успіх астаксантину в різних дослідженнях виходить далеко за межі простих протизапальних та антиоксидантних ефектів, що робить його чудовим союзником проти старіння (10).
8- Кістковий відвар
Кістковий відвар виявляється особливо ефективним для здоров'я кісток. Це пов’язано з тим, що він містить мінерали у формах, які легко засвоюються організмом, включаючи кальцій, магній, фосфор, силікон та сульфід, які всі важливі для здоров’я кісток. Він також містить хондроїтин сульфат та глюкозамін, сполуки, що зменшують запалення та біль у суглобах, а також борються з артрозом. Важливо переконатися, що кістки походять від м’яса тварин, яких годують травою, щоб отримати всі харчові переваги кісток (11).
9- Мака
Гормональні краплі - один із показників старіння. Мака допомагає збалансувати та нормалізувати рівень естрогену, прогестерону та тестостерону у людей. У Південній Америці корінь маки навіть використовують для поліпшення статевих розладів, профілактики остеопорозу, поліпшення родючості та полегшення симптомів менопаузи (12).
Мака не рекомендується пацієнтам з лейоміомою матки, ендометріозом, раком передміхурової залози або з ризиком розвитку естрогену.
10- Адвокат
Авокадо містить фітохімікати та необхідні поживні речовини для профілактики старіння. Авокадо наповнений мононенасиченими жирними кислотами та антиоксидантами, сполуками, які допомагають підтримувати артерії молодими та здоровими (13).
11- Куркума
Куркума має антивікові можливості і здавна використовується в косметиці. Куркумін, що міститься в куркумі, може допомогти боротися зі старінням суглобів та мозку, включаючи нейродегенеративні розлади, згідно з дослідженням (14).
Куркумін або куркуму не слід застосовувати без консультації з медичним працівником, якщо ви приймаєте ліки від інших проблем: дійсно, куркума може взаємодіяти з певними ліками, включаючи антикоагулянти, ліки від діабету та нестероїдні протизапальні препарати.