Збережіть різноманітність! 50 продуктів, корисних для людей та довкілля
Knorr та WWF спільно представляють "Майбутнє 50 продуктів" (ФОТО)
Париж/Гамбург (ots) - В даний час три види зерна складають 60 відсотків усього нашого раціону. 75 відсотків калорій, які ми споживаємо, походять лише з дванадцяти продуктів на рослинній основі та п’яти продуктів на основі тварин - у всьому світі існує понад 20 000 їстівних видів рослин. Ця дієта сприяє розвитку монокультур та шкоді навколишньому середовищу. Нам потрібен новий сорт: Knorr, одна з найбільших торгових марок у світі, представила у Парижі "Future 50 Foods" разом із провідною природоохоронною організацією WWF.
Всім відомо про зв’язок між харчуванням та здоров’ям. Час зробити ще один крок далі і запитати себе: яка дієта корисна для людей та довкілля? План майбутнього харчування 50 відповідає на це і називає 50 продуктів на рослинній основі, які представляють харчування майбутнього.
Спосіб вирощування та виробництва їжі сьогодні у всьому світі може бути значно вдосконалений. На даний момент багато людей їдять занадто однобічно. Обставина, яка веде до монокультур та зменшення біорізноманіття. Крім того, спостерігається велике споживання м’яса, яке забруднює довкілля більше, ніж рослинна дієта. Разом із WWF Knorr зараз представляє можливе рішення цього глобального виклику, до якого кожна людина може легко внести свій внесок: Завдяки більш барвистому меню та новим, смачним стравам, які мають не тільки чудовий смак, але й збалансовану та екологічно чисту дієту рекламу: "Future 50 Foods". Вони базуються на звіті комісії EAT Lancet *, який був опублікований у січні 2019 року, а також на звіті WWF ** «Жива планета», представленому в жовтні 2018 року. Мета: ініціювати позитивні зміни, корисні для людей та людей Навколишнє середовище - і смачне одночасно.
Звіт Future 50 Foods був написаний спільно Knorr, WWF England та Dr. Адам Древновський, директор Центру громадського здоров'я у Вашингтоні. 50 рекомендованих продуктів - це поєднання добре відомих, хоча і рідко використовуваних продуктів, таких як сочевиця, дикий рис та капуста, та менш відомих продуктів, таких як пшоно, цвіт гарбуза та люцерна. Вони були обрані на основі їх харчових цінностей, їх відносного впливу на навколишнє середовище та їх смаку. Для кожного регіону, наприклад Німеччини, Австрії та Швейцарії, було зроблено окремий вибір, який враховував відповідність місцевих можливостей та прийняття. Результат: веселощі з новими інгредієнтами та стравами, які не лише дають нам більш збалансований раціон, але і більш різноманітне харчування.
Сільвія Віснер, директор з харчових продуктів DACH у Unilever, каже: "Зараз ми харчуємося занадто однобічно. Цифри показують це більш ніж чітко. Ось чому ми у Knorr прагнемо до більшої різноманітності та полегшуємо людям нестандартне мислення багато нових продуктів, які можна відкрити ".
Звіт Future 50 Foods зосереджується на трьох змінах,
що може мати великі наслідки як для здоров’я, так і
навколишнє середовище:
1. Більше різноманіття та більше овочів у меню
2. Рослинні джерела білка замість м’яса, птиці,
Молочні продукти та риба
3. Більша різноманітність споживання вуглеводів
Доповідь Future 50 Foods спрямована на заохочення змін у харчових звичках, демонструючи, що різноманітний раціон легко впровадити. Додаткову інформацію можна знайти за адресою https://www.knorr.com/de/future-50.html
Ви можете завантажити повний звіт тут: https://www.knorr.com/uk/future50report.html
* Доповідь EAT Lancet "Їжа в антропоцені: Комісія EAT-Lancet щодо здорового харчування із стійких харчових систем" можна знайти тут: http://ots.de/XAYggk
** Звіт WWF «Жива планета» доступний для читання та завантаження тут: https://www.wwf.de/living-planet-report/
Пристрасть Knorr до кращого приготування їжі та їжі сягає корінням бренду в 1838 році. Зараз Knorr є 8-м за популярністю брендом FMCG у світі (за версією Kantar World Panel) та найбільшим продовольчим брендом Unilever. Продукція Knorr продається майже в 90 країнах світу, і понад 2,8 мільярда людей насолоджуються їх смаком щороку. Бренд пропонує прості у приготуванні, смачні рецепти та діє на переконанні, що інгредієнти із стійких джерел мають кращий смак. Додаткову інформацію можна отримати на веб-сайті www.Knorr.com
WWF є однією з найбільших незалежних природоохоронних організацій у світі і діє майже в 100 країнах. Прихильники Всесвітнього фонду природи - понад п’ять мільйонів у всьому світі - допомагають відновити природу та вирішити основні причини природного спаду, зокрема систему харчування та зміну клімату. WWF бореться за те, щоб створити світ з процвітаючими середовищами існування та видами та змінити серця і думки таким чином, що стає неприйнятним використання ресурсів нашої планети. Більше інформації можна отримати на веб-сайті www.wwf.org.uk
Ви все ще можете знайти рецепти в базі даних рецептів та зображень в Інтернеті за адресою www.rezeptundbild.de. Тут ви можете просто зареєструватися та завантажити відтворюваний матеріал (текст + зображення) зі свого акаунта.
Запити та контакт:
ad publica Public Relations GmbH
Соня Гарсія
Poßmoorweg 1
22301 Гамбург
Тел .: 040/31766-321
[email protected]
OTS ОРИГІНАЛЬНИЙ ТЕКСТ ПРЕС-РЕЛІЗ ПІД ЕКСКЛЮЗИВНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ ЗМІСТУ ВІДПРАВНИКА