Зберігає одне яблуко на день справді здоровим журналом
Яблука настільки буденні, що англійське прислів'я " яблуко на день утримує лікаря ”Більше навіть не думає про це. Кожна дитина в англо-американській мовній області знає цю мудрість. Яблуко представляє здорову дієту, багату вітамінами. Прислів'я виникло через те, що раніше яблука можна було добре зберігати протягом зимових місяців і забезпечувати достатню кількість вітамінів. Але яблуко може зробити більше, ніж ви думаєте. Дослідження показує, що яблука не є, як це часто повідомляється сьогодні, бідними поживними речовинами, але все одно можуть зробити важливий внесок у здорове харчування.
Знижений ризик захворювання на яблука
Збалансоване харчування може значно зменшити ризик захворювання. Як фрукт яблука можуть також сприяти покращенню здоров’я завдяки своїм різноманітним інгредієнтам. Основна увага приділяється фітохімікатам (вторинним рослинним речовинам), до яких також належать поліфеноли, флавоноїди та каротиноїди. З цих груп походять сильні антиоксиданти, такі як кверцетин, катехін, кемпферол, гесперетин, мірицетин та флоридзин, які можуть мати протизапальну дію. Однак вміст антиоксидантів відрізняється залежно від сорту яблук і залежить від кількості поліфенолів.
Позитивний вплив на здоров’я
Дослідження показують, що особливо старі сорти яблук із садів мають більший вміст поліфенолу, і тому їх слід споживати особливо під час сезону збору врожаю восени. Вживаючи їх, астму можна запобігти, захистити від раку, очистити печінку та очистити кишкову флору. Вони також можуть позитивно впливати на мозок. Стаття з Pflanzenforschung.de містить більш докладні пояснення позитивних наслідків для здоров'я.
Скільки яблук необхідно для зміцнення здоров’я?
Одного яблука на день може бути достатньо, щоб відчути сприятливий вплив цього фрукта. Однак, якщо його вживати в сирому вигляді, його не слід очищати від шкірки, оскільки в шкірці яблук міститься багато пектину. Пектин - природний детоксикант, який виводить важкі метали, радіонукліди та інші токсини з організму. Пектин також значно знижує рівень холестерину в крові. Захищаючи стінки кишечника та нейтралізуючи бактеріальні токсини, яблучний пектин здатний зменшити симптоми легкої діареї.
Однак Німецьке товариство харчування рекомендує в цілому 5 порцій фруктів та овочів на день, щоб забезпечити збалансоване харчування. Якби ви їли лише яблука, позитивний ефект міг бути зворотним, оскільки дієта знову була б занадто однобічною.
Висновок
Яблуко на день утримує лікаря - Цей вислів мав допомогти людям досягти здорового, збалансованого харчування у вікторіанській Англії і сьогодні не втратив своєї дійсності. Однак яблуко - хороший початок, але в довгостроковій перспективі цього, мабуть, буде недостатньо, щоб запобігти неправильному харчуванню. Це все ще недооцінений суперпродукт, але протягом дня слід споживати додаткові порції фруктів та овочів, щоб забезпечити збалансоване харчування та, отже, незаперечну користь для здоров’я.