Зберігайте суп у холодильнику Супи та супи
Добре зберігайте свій суп
Свіжий суп легко зберігається 3-4 дні в холодильнику, за умови, що воно не містить свіжих яєць та крему ! Якщо в супі є яйця або крем-кремовий крем, віддайте перевагу зберігати максимум 2 дні в холодильнику, інакше негайно заморозьте !
Зберігайте суп у холодильнику
Ви можете залишити свій суп безпосередньо в каструлі, готовий до обігріву на газовій або електричній плиті. Або у герметичному пластиковому контейнері, готовий до розігріву в мікрохвильовці !
Однак важливі деякі запобіжні заходи:
Розмір каструлі адаптуйте до обсягу супу: не залишайте основу супу у великій каструлі, поверхня, що контактує з повітрям, буде більшою, і деякі овочі швидше окислюються при контакті з повітрям.
Завжди накривайте свою каструлю кришкою, а ще краще - захисною плівкою щоб запобігти інфільтрації бактерій.
Зберігайте суп у морозильній камері
Якщо ви хочете заморозити свій суп, не біда ! Ви можете тримати до трьох місяців без проблем. Віддайте перевагу використанню пластикові контейнери з кришками. Не переповнюйте, оскільки об’єм збільшиться при заморожуванні.
Перш за все, не використовуйте пластикові пляшки, такі як "мінеральна вода", можливий раптовий вибух у морозильній камері !