Збільшення ваги (і прибуток) для телят наприкінці літа Optiboeuf
Бруно Ланглуа, агро., Федере Ла Кооп
Великий опортунізм виробництва коров’ячого теляти завжди компенсував його нижчу продуктивність. Потребуючи мало інфраструктури, працюючи цілодобово, дощ чи блиск, використовуючи землю та фураж, якими нехтували інші виробництва, м’ясна корова працювала досить добре, незважаючи на низький валовий дохід з гектара.
Однак економіка змінюється. Польові культури (зернові, кукурудза та соя) чинять тиск на землю, часто всередині самого бізнесу. Чи варто хвилюватися? І чому?
Порочне коло
Чим більше якісної трави, тим краще виробництво корів і, відповідно, приріст телят. Правда? Очевидно! Потім телят можна відлучити та продати на початку сезону. Оскільки сухі корови споживають на 25–35% менше, ніж корів, що годують, їх можна трохи нормувати, а кінець літа зростання рослин легко адаптувати до потреб стада.
І навпаки, якщо доступність та якість трави зменшуються, молоко та приріст зменшуються, особливо, коли стадо має більше ходити, щоб прогодуватись. Для подібної ваги відлучення буде зроблено пізніше. Споживання корів буде високим, незважаючи на менший видобуток. Період спокою рослин буде важко поважати. І як бонус, потрібно було трохи більше корму, щоб отримати те саме виробництво. Гарне замкнене коло!
Значні наслідки
Це якраз випадок з уявною компанією з 50 пар корів-телят, які рік за роком скористалися «поверненнями лугів» (тих полів, де роблять лише один зріз сіна на рік) для випасу свого стада протягом місяця серпня, щоб зберегти відмінний приріст телят.
На жаль, цього року цей фермер втратив оренду доброї землі на користь зернових культур. Щоб компенсувати, тепер він повинен зробити другий розріз по всьому. Тому за інших рівних умов бур’ян цього року стане рідшим у серпні.
Тому він хотів передбачити удар і підготував симуляцію. У таблиці 1 представлені очікувані прямі наслідки:
• Зниження ADG на 46% у серпні
• 27% зниження загального середнього ADG
• Відлучення через 45 днів
• Збільшення потреби у кормах на 17%
Отже, протягом усього пасовищного сезону вам доведеться десь знайти еквівалент сотні тюків (понад 2500 доларів), на додаток до пізнішої дати відлучення та збитків, спричинених непосильним.
Досить складний виклик
Насправді потрапити телят під дамбу в кінці літа (тим більше восени) - це завжди дуже велика проблема. Перша причина досить просто пов’язана з фізіологією рослин. Їм довелося впоратися із спекою та сухою погодою наприкінці липня, і зараз вони пристосовуються до зменшення тривалості дня та поступового осідання холоду. З середини серпня ми часто чуємо: "Він зелений, але не росте!"
Друга причина стосується зміни дієти. Ви повинні знати, що після досягнення тримісячного віку не молоко, а трава забезпечує найбільшу частку раціону молодняку: телята вагою 450 фунтів споживають понад 35% раціону матері. Наприкінці літа корови та потомство борються за одну їжу.
Третя причина парадоксальна і виявляється щасливою проблемою: чим краще буде АДГ телят, тим швидше пасовище закінчиться. Отже, якщо повернутися до попереднього прикладу, то коефіцієнт заготівлі зростає неймовірною швидкістю: 1050 фунтів за 7 днів (50 телят X 3 фунтів/добу). Насправді це все одно, що додавати бичок щотижня. Ще один рот, щоб нагодувати… меншою тарілкою. І навпаки, якби коефіцієнт приросту становив лише 1 фунт на день, ефект був би набагато меншим ... як і дохід з гектара. Неприємна проблема!
Якщо дивитись у цьому світлі, легше зрозуміти, чому зміни на пасовищах у серпні та вересні є такими раптовими: стадо споживає все більше і більше із зменшенням швидкості росту трави. Якщо в цей період нових областей не буде, потрібно буде вжити заходів, інакше порочне коло почнеться.
Короткотермінові дії
Хоча це іноді може здатися зухвалим, цілі залишаються зрозумілими:
1. підтримувати високий рівень ADG у телят (більше доходу)
2. поліпшити загальну ефективність годівлі стада (за винятком витрат)
3.зберегти здоров’я та бадьорість рослин, що становлять пасовища
У короткостроковій перспективі перше, що потрібно зробити, це оцінити приріст пасовищ наприкінці липня. Навіть якщо він все ще дуже активний, викрадений корм (Food Opti Boeuf DéroBoeuf або PSP-PC та зернові) буде годувати "бичок", який додаватиметься щотижня, щоб підтримувати приріст кожного з телят і зменшувати фактичне поголів'я. ставка.
В якості чергової «легкої» дії, можливо, буде вибрано кілька телят, яких можна було б негайно відлучити, щоб продати на перших аукціонах. П’ять корів, які більше не годують, це як би ми щойно вивели корову зі стада.
Якщо, навпаки, оцінка показала, що ріст пасовища зупинився, втручання повинні бути більш агресивними. Спочатку слід подумати про підживлення азотом (30 кг Н/га) ділянок трав, які будуть використовуватися з початку вересня.
Тоді було б стратегічне і цілком логічне добровільне закриття пасовищ. Оскільки в цей час року погода зазвичай суха, це чудова можливість трохи випасати тюки * протягом 3 - 4 тижнів у місці, яке потребує найбільшого покращення. Інша перевага - можливість регулювати щоденну кількість, яка подається, до апетиту тварин. Ми також скористаємось можливістю запропонувати корм Opti Boeuf DéroBoeuf молодшим телятам.
Нарешті, як останній і найпотужніший засіб у важких випадках: раннє відлучення в кінці липня. Тут виробник воліє взяти під контроль годування телят, а не ризикувати гіпотетичним виграшем "якщо рослини знову виростуть". За допомогою аналізу кормів ваш консультант може точно розрахувати корм, який потрібно подати. Тим, хто сумнівається, пам’ятайте, що голлінівські телиці відлучають до 2-місячного віку. Тим часом корови, які висохли на 1-2 місяці швидше, ніж очікувалося, будуть задовольнятися нижчою якістю та кількістю корму.
Більш тривалий термін
Варіантів безліч. Найдорожчим є, як правило, придбання землі. Хоча це велика інвестиція, окупність інвестицій повільна, і ліквідність впливає на тривалий час. Крім того, оскільки покращення, які можна зробити, часто обмежені, і це збільшує навантаження, оренда землі часто є найменш вигідним варіантом.
Безпечна ставка завжди залишається незмінною, тобто збільшення врожайності луків та пасовищ завдяки належним культурним практикам:
• Дренаж, вапнування, підживлення
• Короткі обертання на луках
• Ротаційний або смуговий випас худоби
• Посів високоефективних видів та сортів, таких як нова конюшина ASTERIA
Не соромтеся проконсультуватися зі своїм консультантом La Coop, який допоможе вам зберегти привабливі прибутки в кінці літа: як у вазі, так і в прибутках.