Збільште соєвий стейк - Caisse des écoles du 20e
Нещодавно в меню з’явився новий продукт: соєвий стейк. На основі соку та білків із рослини жовтої сої, посиленої помідорами, цибулею та базиліком, соєвий стейк має багато переваг:
- Це джерело рослинні білки, альтернатива білкам тваринного походження
- Це приносить різноманітність в меню
- Він багатий на незамінні жирні кислоти Омега 3 і 6
- Він багатий поживними речовинами і волокна покращення транзиту
- У ній мало жиру та насичених жирів
- Є різні рецепти: томат-базилік, дрібні овочі та прованс.
Більше інформації: Наш постачальник Поставляє нам товар бренду Sojasun і гарантує нам продукт французького виробництва, із вирощуванням і переробкою сої у Франції, гарантує без ГМО.
Вдома теж! Вегетаріанський рецепт стейка
ІНГРЕДІЄНТИ
- 200г помідорів
- 200г перцю
- 100г булгура
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 1/2 зубчика часнику
- 2 ст. ложка борошна
- Кмин (кількість за смаком)
- Петрушка (кількість за смаком)
- Лавровий порошок (кількість за смаком)
- 1 квадрат овочевого відвару
- Сіль (кількість за смаком)
- Перець (кількість за смаком)
ДО ВАШОГО РАЙОНУ
- Розведіть овочевий відвар у великій склянці гарячої води
- У каструлі закип’ятити 200 мл підсоленої води. Влийте булгур і варіть від 10 до 15 хвилин
- Одночасно помийте і наріжте кубиками помідори та перець. На сковороді варіть їх з бульйоном, накривши кришкою, на повільному вогні 15 хвилин
- Під час варіння очистіть і подрібніть цибулю і часник
- Злити булгур. Книга
- Змішайте овочі, цибулю, часник і яйце (якщо у вас немає міксера, перемішайте їх і подрібніть якомога дрібніше)
- Додати борошно, кмин, петрушку, лавровий лист, сіль і перець
- Сформуйте млинець
- Підрум'яніть його на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, по 5 хвилин з кожного боку (для кращого приготування ви можете обернути свою галетту харчовою плівкою і помістити в морозильну камеру на 10 хвилин)
- За смаком із зеленим салатом, приємного апетиту !