Збір їжі неправильними рослинами може призвести до летального результату
Щороку у Франції кілька десятків людей стають жертвами отруєння після з’їдання рослини, яку вони прийняли за іншу. Результат може бути фатальним.
Ви збираєтеся збирати дикі рослини та гриби під час свят? Невелике попередження цього вівторка, 2 липня вранці; нічого не ковтай, коли не знаєш. Агенція з безпеки харчових продуктів ANSES склала список підводних каменів, яких слід уникати. Тому що нещодавно було дві смерті від отруйних рослин, які виглядали як їстівні рослини.
Місяць тому 63-річний чоловік переплутав петрушку у своєму саду з бур’яном - шафрановою маззю. Він помер за кілька годин. У вас також є цей ходок, який є помер після вживання вбивці аконіту, що він підібрав уздовж стежки. Він думав, що знає це, і переплутав із кускуйлом - рослиною з білими квітами, яку їдять у салатах, особливо в Піренеях.
Центри боротьби з отрутою також виявили отруєння диким часником. Дикий часник зараз дуже лютий. Але є колхікум, який схожий на нього і від якого може захворіти. Щороку, більше 250 людей потрапляють до лікарні, бо переплутали рослини.
ANSES рекомендує з обережністю ставитися до цибулин, схожих на цибулю або цибулю-шалот. Також будьте обережні, щоб не брати за каштан каштан, класичний каштан або декоративні колонтіни з їстівними кабачками.
У більшості випадків ви ризикуєте біль у животі та блювота. Але іноді це закінчується дуже погано. Тож стежте за дітьми, не соромтеся дзвонити одному токсикологічний центр або 15-й, якщо симптоми турбують. І те саме стосується грибів, щоб їх їсти, ви дійсно повинні їх дуже добре знати. Восени минулого року, за даними ANSES, був зареєстрований стан сп'яніння.