Збирання корму крупним планом на фазі сушіння в полі
Очевидно, що погодні умови є визначальними для швидкого висихання корму. Але також важливо розуміти різні фази сушіння, щоб адаптувати технічний шлях збирання.
Метою сушіння є досягнення мінімального часу вмісту сухої речовини (ДМ), необхідного щодо обраного методу консервації: 35% для силосу трави, 45% силосу бобових, 60% для загортання та 85% для сіно. Мінімізація часу сушіння дозволяє обмежити втрати, спричинені диханням корму, що погіршує його кормову цінність. Клітини рослини, які ще живі, продовжують дихати і споживають наявний цукор. З іншого боку, ризик механічних втрат (зламане листя) зростає із збільшенням вмісту ДМ у кормі.
Навіть при високій врожайності для сушіння корму для отримання сіна для випаровування потрібно максимум 3 мм води. Це відповідає класичному випаровуванню в прекрасний весняний день. Однак насправді майже неможливо зробити сіно менше ніж за 24 години під час сушіння на полі, механізми утримання води в рослині уповільнюють його випаровування. Карикатурно динаміку сушіння корму можна розбити на три фази (рисунок 1).
Рисунок 1: Кінетика сушіння корму проходить три фази збільшення тривалості
Після скошування корми швидко втрачають частину води, що міститься в листі. Ідуть дні, вода випаровується все повільніше.
Залежно від урожайності та погодних умов для силосу потрібно від 1 до 3 днів сушіння в полі, від 2 до 4 днів для загортання та від 3 до 6 днів для сіна. Існують суттєві відмінності в часі сушіння між бобовими рослинами, височинкою та італійським райграсом (рисунок 2).
Рисунок 2: Овсяниця висихає швидше, ніж інші трави та бобові
Перша фаза швидкого висихання після скошування
Під час першої фази сушіння, яка дозволяє перейти від приблизно 20% DM під час скошування до 45-50% DM, втрата води дуже швидка і відбувається головним чином через продихи листя, які все ще відкриті. Ці продихи є органами, де відбувається газообмін з атмосферою. Серед цих газів ми знаходимо водяну пару !
Скошування корму, як тільки роса зникає, дає змогу отримати максимальний вплив сонячних променів з першого дня.
Щоб максимально використати цю швидку фазу, важливо розподілити корм на великій площі. Для цього переважно перейти до звичайних роторних плоских косарок або кондиціонерів, обладнаних широкою системою розсіювання. При використанні кондиціонерів для косарок, які залишають вузьку смугу, вкладання врожаю відразу після скошування максимально збільшить зону впливу. Пам’ятайте, що, вибираючи обладнання для косіння, важливо враховувати агресивність системи кондиціонування у випадку сильної присутності бобових культур у чохлі та адаптувати налаштування.
Врожай підлягає врахуванню відповідно до кількості скошеного корму та погодних умов. Це може бути непотрібним за низької врожайності та чудових умов сушіння навіть на сіні. В інших ситуаціях сівалка повинна мати місце, коли є помітна різниця у вмісті ДМ між верхньою частиною кормового шару та тією, що знаходиться близько до землі. Його роль полягає в прискоренні та гомогенізації вмісту DM у кормі.
Друга фаза сушіння: втрати води зі стебел повільніші
Сушіння сповільнюється під час другої фази сушіння (45-50% до 65-70% DM). Продихи листя закриті, тому вода повинна проходити через воскову кутикулу, щоб випаруватися з листя. Воду, що міститься у стеблах, також важко евакуювати, оскільки вона повинна проходити через щільні тканини, які уповільнюють її випаровування. Саме від 40-45% DM проявляється позитивний ефект від кондиціонування (ролики або стулки). Зігнувши/подрібнивши/потерши стебла, упаковка полегшує евакуацію води.
В кінці 2-ї фази аерація корму дозволяє повітрю циркулювати і прискорює висихання.
Висихаючи в 1,5-2 рази швидше ніж стебла, листя бобових стає крихким. Тому дуже важливо розміщувати механічні втручання (обробка сіном, змивання) під час перегуміфікації росою (вранці або ввечері).
Третя фаза сушіння: переконайтесь, що вітру добре провітрюються
Швидкість сушіння під час третьої фази (від 70% до 85% DM) є найповільнішою і залежить від аерації валка, а також від будь-якого кондиціонування під час косіння. Вода виходить переважно через стебла. Залишкова вода утримується в рослині за допомогою так званих гігроскопічних сил. Це явище спостерігається, коли ви кладете шматок цукру в склянку, що містить мало рідини: квадрат цукру "вбирає" рідину. У випадку з рослинами органічні сполуки, такі як цукру та білки, утримують воду. Крім того, коли грунт вологий, він може зволожити корм знизу. Поважаючи висоту косіння не менше 6-7 см, обкошування потім дозволяє згрупувати корм для аерації та ізоляції від землі.
Якщо умови сушіння несприятливі, віддавайте перевагу попередній змивці, спочатку сформувавши невеликі валки та згрупувавши їх в останній момент перед пресуванням.