Здорова дієта для здорового розуму Food Food Agency
15 липня 2018 р
Досягнення медичних досліджень призвели до розвитку дослідження епідеміологами з університету Дікін в Австралії, які розкрили деякі таємниці однієї з найскладніших хвороб: депресії.
Ці епідеміологи виявили вплив дієти на настрій. Здорова дієта - багата овочами, фруктами та нежирним необробленим червоним м’ясом - може запобігти депресії. І навпаки, нездорова дієта - багата на оброблені та/або рафіновані продукти - збільшує ризик розвитку захворювання у дітей та дорослих.
Ця знахідка може здатися вам не революційною і навіть не дуже знайомою, але інформація, яка випливає з цього дослідження, що потрясає галузь, полягає в тому, що депресію можна не тільки запобігти, але і вилікувати здоровою дієтою.
Перш ніж переходити до цієї теми, важливо пам’ятати, що депресія є серйозною хворобою. У Франції 1 із 5 людей був або буде страждати від депресії протягом життя. ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) вважає депресивні розлади фактором захворюваності та інвалідності номер 1 у всьому світі.
Якщо ви або хтось із ваших родичів страждає на депресію, першим кроком є завжди залишатися в оточенні: самотність - справжня гангрена для людей з депресією і може призвести до драматичних наслідків.
Ось декілька підказок, які можуть допомогти вам (або вашій коханій людині) на цьому важкому етапі:
- SOS Дружба 09 72 39 40 50
Ця федерація асоціацій пропонує всім, хто вирішив зателефонувати, можливість вкласти слова у свої страждання і, таким чином, взяти необхідну дистанцію, щоб відновити бажання жити (анонімність, конфіденційність та ненапрям).
- Сімейний монітор 01 42 63 03 03
Ця довідкова лінія, створена Unafam, призначена для сімей з коханою людиною, яка страждає на психічні захворювання. Психологи радять та направляють сім’ї.
- Франція-Асоціація депресії 07 84 96 88 28
Це французька асоціація проти депресії та маніакально-депресивних хвороб
підтримує людей з депресією та тих, хто їх оточує: групи підтримки, гарячі лінії по телефону, конференції тощо.
Вся команда Агентства харчових вантажів бажає вам багато сил і мужності у цей непростий час.
Для проведення опитування дослідники, ставлячи під сумнів можливість поліпшення свого настрою завдяки здоровій дієті, відібрали 67 учасників, які страждають на депресію. Деякі з 67 вже приймали антидепресанти, інші знаходились під наглядом психотерапевтів, а решта проходили обидва методи лікування.
Половина учасників була розподілена на дієтологів, які дали їм поради, як краще харчуватися. Інша половина була розділена на пари, їм довелося брати участь в особистих заходах (таких як гра в карти або чат), які допомагають боротися з депресією.
Приблизно через два з половиною місяці люди, які покращили свій раціон, виявляли кращий настрій, ніж люди, які отримували соціальну підтримку. Крім того, люди з першої групи, які їли найкраще, показали ще кращі результати. .
Це дослідження було опубліковане в журналі BMC медицина у січні 2017 року.
Подібні академічні дослідження (цього разу, проведені Університетом Південної Австралії) з'явилися і далі Харчова нейрологія у грудні того ж року та подібні результати показали, що підняття настрою тривало до 6 місяців.
Подібним чином дослідники з Медичного центру університету Чикаго представили результати на щорічному засіданні Американської академії неврології, яке показує, що люди похилого віку, які їдять фрукти, овочі та горіхи, рідше розвивають депресію з часом.
Депресія може мати багато витоків. Це може бути генетичним фактором, спричиненим травмою (наприклад, самотністю, наприклад), або ж наслідком нашого способу життя. У будь-якому випадку, це все ще поганий мозок.
Нездорова дієта погіршує депресію, оскільки обмежує надходження необхідних поживних речовин. Оброблена оброблена їжа та смажена їжа містять оброблені жирні кислоти, що сприяють запаленню (часто звинувачують у хворобі).
Неправильне харчування також пошкоджує наш мікробіом (сукупність мікроорганізмів, що живуть у нашій травній системі). Останні можуть утворювати молекули, які змінюють вироблення серотоніну (нейромедіатора, що впливає на стан душі). Хороші чи погані бактерії в нашій системі мають дуже складний спосіб спілкування з нашим мозку, що спричиняє зміну настрою. Ми повинні максимізувати запас корисних бактерій, щоб мінімізувати шкідливе.
То що їсти ?
Дослідження дійшли висновку, що дієта в середземноморському стилі є одним з найкращих варіантів: вона складається в основному з фруктів, овочів, оливкової олії, йогурту, сиру, бобових, горіхів, морепродуктів і невеликих порцій червоного м’яса. Складність цієї дієти дозволяє забезпечити мозок усіма необхідними поживними речовинами, обмежити запалення та розвинути хороші бактерії.
Чи може хороша дієта замінити антидепресанти та/або сеанси психотерапії? Не для всіх, але страждаючі повинні приділяти більше уваги своєму харчуванню. Здорова дієта може навіть вилікувати вас, коли всі інші методи лікування не допомогли. Окрім того, що у вас немає побічних ефектів, ви також знижуєте ризик розвитку інших видів захворювань, таких як ожиріння, діабет або серцеві захворювання.
Дієта, щоб бути щасливою
Важливо дотримуватися збалансованого харчування, але певні поживні речовини особливо корисні. Ось кілька прикладів цих поживних речовин та продуктів, що їх містять:
Вітамін В6: Потрібен для виробництва серотоніну (нейромедіатора, який регулює сон і настрій). Дефіцит серотоніну викликає депресію, тому цей вітамін нам потрібен щодня.
Джерела: Фісташки. Часник Лосось і тунець. Курка. Шпинат. Капуста. Банани. Солодка картопля. Адвокати. Цілі насіння.
DHA: Основна жирна кислота Омега 3 у нашому мозку. Це збільшує вироблення мозкового нейротрофічного фактора (BDNF), гормону, який захищає нейрони і допомагає народженню нових клітин мозку
Джерела: Дикий лосось. Устриці. Анчоус. Скумбрія. Мідії.
Мартін ФАРЕЗ
Пребіотики: харчові речовини, як правило, що складаються з зв’язаних цукрів, які, як вважають, вибірково сприяють зростанню певних пробіотикоподібних бактерій або активності мікробіоти.
Джерела: Цибуля. Спаржа. Артишоки. Часник Банани. Овес.
Пробіотики : живі мікроорганізми (бактерії або дріжджі), які, потрапляючи в організм у достатній кількості, вважають, що приносять користь для здоров’я здоровому господареві та його мікробіоти.
Джерела: Йогурт. Квашена капуста. Огірок. Ріпа. Морква