Здорова дієта Ревінь та шпинат навантажують нирки

Насолоджуйтесь обережно

Ці продукти можуть надходити до нирок

09.09.2016, 19:13 | Андреа Геш

Людям, які мають проблеми з нирками, слід бути обережними при вживанні ревеню та звертати увагу на препарат. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Ті, хто звертає увагу на збалансоване харчування, захищають нирки. Сюди входить велика кількість свіжих фруктів, овочів, цільнозернових продуктів і низька частка тваринних жирів. Але є продукти, які можуть погіршити функціонування життєво важливого органу в довгостроковій перспективі.

Окрім холодного чаю та дієтичної газованої води, сюди входять також деякі види овочів та фруктів. Вони можуть сприяти певним проблемам з нирками або погіршити наявну слабкість фільтруючого органу.

Ці овочі містять багато щавлевої кислоти

Незважаючи на те, що ревінь, шпинат, мангольд та буряк багаті корисними вітамінами та мінералами, надмірне споживання не рекомендується. Окрім калію, кальцію, заліза та вітаміну С, вони також містять високу частку щавлевої кислоти. Це знову виводиться через нирки. Небезпека: якщо кристали рясно утворюються із власного кальцію та щавлевої кислоти в організмі, то вони можуть накопичуватися та призводити до каменів у сечовому міхурі та нирках. Тому сприйнятливі люди повинні розумно насолоджуватися овочами.

Ревінь стає більш засвоюваним з молочними продуктами

Рабарбар має 460 міліграмів на 100 грамів відносно високої частки щавлевої кислоти. На це вказує пухнасте відчуття на зубах після споживання ревеню. Оскільки щавлева кислота шкідлива не тільки для нирок, вона також грубіє поверхню зуба і атакує емаль зуба. Якщо у вас проблеми з нирками і ви хочете насолодитися фруктово-кислим ароматом весняних овочів, краще не клювати сирі стебла ревеню.

Для зменшення вмісту щавлевої кислоти доцільно бланшувати або готувати палички та викидати воду для приготування їжі, рекомендує Баварський центр споживання. Ревінь з червоною м’якоттю також містить менше щавлевої кислоти, ніж зелені сорти. З віком кислотність підвищується, при цьому шкірка містить найбільше. Тому ретельний пілінг особливо важливий в кінці сезону ревеню. І ще одна порада: ревінь засвоюється в поєднанні з молоком, кварком або пудингом. Кальцій, який він містить, змушує щавлеву кислоту зв’язуватися в кишечнику.

Будьте обережні і з холодним чаєм

Занадто багато холодного чаю також сприяє утворенню каменів у нирках. Оскільки, як і всі чорні та зелені чаї, літній напій також містить щавлеву кислоту. Тому, хто схильний утворювати хворобливі відкладення, слід уникати холодного чаю і бажано пити воду, наприклад, змішану з лимонним соком. Оскільки лимонна кислота стримує ріст каменів у нирках.

У шоколаді та арахісі також високий вміст щавлевої кислоти. У поєднанні з багатими кальцієм продуктами, такими як молоко, кварк, йогурт, сир та картопля, проте шкідливий вплив тут також зменшується. Кальцій зменшує всмоктування оксалату в кишечнику.

Легка сода погіршує роботу нирок

Регулярне вживання дієтичного лимонаду не корисно для нирок. Це показує дослідження, проведене в Бригамі та жіночій лікарні в Бостоні. Згідно з цим, дорослі жінки, які випивали щонайменше дві банки легкого лимонаду на день, втратили близько 30 відсотків функції нирок протягом десятиліття. Дослідницька група на чолі з доктором Штучні підсолоджувачі Julie Lin, такі як аспартам та сукралоза.

Не потрапляйте в жирову пастку

Захворювання нирок часто виникають в результаті основного захворювання, такого як діабет, подагра або високий кров'яний тиск. Ці захворювання здебільшого пов’язані з нездоровим харчуванням, яке в свою чергу негативно впливає на нирки. Високе споживання жиру є таким же стресом. Оскільки жир сприяє ожирінню, яке в довгостроковій перспективі надзвичайно шкідливо для органу фільтра. Крім того, зайві кілограми також погіршують показники цукру в крові та артеріального тиску. Якщо вони не в межах норми, нирки також страждають.

Використовуйте сіль в помірних кількостях

Те, що стосується жиру, стосується і солі. Оскільки надмірна кількість кухонної солі підвищує кров'яний тиск, надмірне споживання може також негативно вплинути на здоров'я нирок і, за даними Німецького товариства нефрології, є одним з найгірших ризиків для органу.

Оскільки нирки можуть фільтрувати сіль з крові лише обмежено, дієта з низьким вмістом солі є важливою складовою дієти, корисної для нирок. Чого багато хто не знає: Багато готових страв, ковбас, огірків та закусок також містять велику кількість солі.

Тримайтеся подалі від міцного алкоголю

Алкогольні напої завжди слід вживати дуже помірковано. Наприклад, алкоголь підвищує кров'яний тиск, якого нирки не отримують протягом довгого часу. Ви також повинні пити достатньо - бажано води. У будь-якому випадку він повинен складати від 1,5 до 2 літрів на день - якщо вже не спостерігається розвиненої слабкості нирок або іншої хвороби. У цьому випадку вам слід зменшити зволоження.

Коли нирки вже пошкоджені

Особливо обережно слід дотримуватися дієти пацієнтам, які вже мають захворювання нирок. У разі ниркової недостатності слід уникати, зокрема, тваринного білка, за винятком сиру. Також доцільно зменшити тваринні та рослинні жири.

Якщо нирки вже слабкі, також не рекомендується велике споживання калію. Мінерал міститься, наприклад, у бананах та горіхах.

Використовуйте аналіз сечі та профілактику

Хронічна хвороба нирок особливо складна, оскільки навряд чи є симптоми. Ознакою пошкодження нирок може бути втома і погана концентрація, а також підвищена затримка води в ногах - так званий набряк. Той, хто підозрює, що з нирками щось не так, повинен звернутися до лікаря. Вони можуть робити аналізи крові та сечі, які виявляють пошкодження нирок.

Правила нирок:Захворювання нирок зазвичай виникає поступово
Жити здорово:Вісім заходів: Як запобігти пошкодженню нирок
Захворювання нирок:Це вісім найбільших вбивців нирок
Захворювання нирок:Хто особливо ризикує
Відео:Поширене захворювання високий кров'яний тиск

Крім того, має сенс проводити профілактичний медичний огляд «Обстеження 35» кожні два роки, починаючи з 35 років. Серед іншого визначаються показники цукру в крові та артеріального тиску. Наприклад, високий кров'яний тиск також може свідчити про захворювання нирок.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.