Здорова дієта та схуднення 3 причини гарбузової олії
Захищає ваше здоров'я та допомагає схуднути: ми розкриваємо, чому олія з гарбузових насіння має зараз бути частиною вашого раціону
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Можна назвати її ікрою серед їстівних масел: олія гарбузового насіння Штирії, яка також відома як чорне золото. Особливим є не лише складний виробничий процес або горіховий аромат, але й цінні інгредієнти, які, як було доведено, сприяють зміцненню здоров’я.
Олія з гарбузового насіння належить до кожної здорової дієти
Що хорошого в гарбузовій олії і чому ми зараз частіше інтегруємо його у свій щоденний раціон - ми маємо всі факти про недооцінений підсилювач здоров’я.
Олія з гарбузового насіння: делікатес з Австрії
Вершкове гарбузове масло - це делікатес для гурманів, відомий у всьому світі і характеризується своїм інтенсивним, горіховим ароматом, який створюється заздалегідь обсмаженим насінням гарбуза. До речі, використовуються не будь-які зерна: «справжня» версія виготовляється виключно із зерен так званої штирійської олійної гарбуза, яка - як випливає з назви - росте лише в австрійському регіоні Штирія.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Олія з гарбузового насіння доступна лише в обмежених кількостях і тому є особливо цінною. Ще однією причиною цього є складний виробничий процес. Для отримання одного літра олії, яка пресується за допомогою традиційних олійниць, потрібно насіння цілих 30 гарбузів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Втрата ваги та співвідношення. 3 причини, чому гарбузове масло має бути частиною вашого раціону
1. Він містить тонни антиоксидантів
Олія насіння гарбуза містить вторинні рослинні речовини, такі як каротиноїди та вітамін Е (4 мг на 100 мл), які вважаються потужними антиоксидантами. Хімічна сполука захищає наш організм від вільних радикалів, які, в свою чергу, пошкоджують наші клітини і, отже, можуть сприяти захворюванням, пов’язаним із серцем або навіть раком. Антиоксиданти також протидіють запаленню в організмі, яке викликає проблеми зі здоров’ям.
2. Олія насіння гарбуза містить здорові жири
Олія з гарбузового насіння відноситься до категорії здорових жирів, які сприяють здоров’ю серця і мозку та підтримують організм у численних процесах. Сюди входить, наприклад, вироблення гормонів, регулювання температури тіла та всього обміну речовин. Дослідження 2015 року також показує, що гарбузова олія захищає печінку та судини. Висока частка мононенасиченої олеїнової кислоти, яка знижує поганий рівень холестерину ЛПНЩ у крові, також має особливо позитивний ефект.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3. Олія з гарбузового насіння допомагає схуднути
Якісне гарбузове масло холодного віджиму містить цінні жирні кислоти, які підтримують збалансоване харчування, сприяють відчуттю доброго самопочуття та допомагають підтримувати вагу після дієти. Здорові жири надовго насичують вас і допомагають регулювати рівень інсуліну в крові. Це, в свою чергу, посилює спалювання жиру та запобігає тязі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Порада: насолоджуйтесь гарбузовим маслом лише в помірних кількостях
Гарбузова олія, без сумніву, є справжнім суперпродуктом і одним із корисних жирів. Однак він також містить значну кількість поліненасичених лінолевої кислоти, яка при надмірному споживанні може сприяти запальним процесам в організмі. Тому не слід перестаратися з олією. Найкраще - регулярно чергувати його з лляною, оливковою або ріпаковою олією.
Ось як використовувати гарбузову олію на кухні
Гарбузова олія вдосконалює майже кожну страву і надає їй особливої ноти. Це особливо добре в заправках для салатів, у поєднанні з смаженими овочами або можна поливати над гарячою тарілкою гарбузового супу. Обережно: завдяки поліненасиченим жирним кислотам, що містяться в ньому, олію ніколи не слід нагрівати занадто сильно, щоб зберегти здоров’я. Тож краще використовувати його лише як фініш для своїх рецептів або подавати як холодну заправку. Однак для смаження та приготування страв рекомендуються інші види, такі як ріпакова олія. І: Гарбузове масло найкраще зберігати в холодильнику.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Олія з гарбузових насіння також є зіркою для старіння шкіри
Олія з гарбузового насіння не тільки має приємний смак, але й є інсайдерською підказкою для красивої шкіри. Однак для цього його потрібно застосовувати зовнішньо - наприклад, як інгредієнт сироватки, крему або маски “зроби сам”. Активні інгредієнти, які перетворюють олію на чудодійний засіб: лінолева кислота, яка постачає суху та потріскану шкіру вологою та заспокоює подразнення. Крім того, є згадані вище антиоксиданти каротиноїди плюс вітамін Е, які уповільнюють процес старіння і таким чином оптимально запобігають зморшкам.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie