Здорова дієта затримує старіння мозку; Спортивний дієтолог доктор
Дослідження, опубліковане в травні в журналі "Неврологія", показує, що люди, які дотримуються дієти, заснованої на багатьох фруктах та овочах, зберігатимуть свою пам'ять і навички мислення протягом тривалого періоду часу.
Результати цього дослідження зміцнюють сукупність доказів того, що здорові харчові звички зменшують ризик деменції.
Дослідники цього дослідження виявили, що серед майже 28 000 дорослих у 40 країнах ті, хто входить до 20% "здорового харчування", були менш схильні до втрати пам'яті. дефіцит уваги та інші розумові здібності протягом наступних п’яти років.
У порівнянні зі старшими дорослими, які регулярно вживають їжу, таку як червоне м'ясо та солодощі, ризик психічного занепаду порівняно з групою здорового харчування був на 25% вищим. Серед людей із здоровим харчуванням близько 14% виявили погане мислення, порівняно з 18% серед тих, хто харчувався здоровіше.
Однак дослідження не доводить, що дієта сама по собі приносить цю користь здоров'ю мозку, за словами Ендрю Сміта, дослідника з університету Макмастера в Канаді.
Але все це, разом із його командою, отримало додаткові пояснення, що загалом люди зі здоровими харчовими звичками ще більш освічені, слабкіші, займаються більше спортом і рідше курять або мають інші шкідливі звички.
Навіть дуже добрі аналізи людей із здоровим харчуванням корелюють з чудовою розумовою ясністю.
Що означає здорове харчування, коли йдеться про підтримку гостроти психіки
У цьому дослідженні команда Сміта відзначила дієти тих, хто бере участь, використовуючи індекс здорового харчування. Наприклад, високий бал означає, що людина їсть багато фруктів, овочів та інших корисних варіантів, і дуже мало шкідливих варіантів, таких як смажена їжа або трансжири.
Але ніхто точно не знає, яка дієта є оптимальною для розвитку когнітивних навичок та підтримки здоров’я нервової системи, щоб призначити конкретний план дієти.
Інші американські дослідники, які вивчають харчування та ризики деменції, виявили, що дорослі, які сидять на «розумовій дієті», мають менший ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Дієта є гібридом відомої середземноморської дієти та дієти DASH - дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії). Обидві дієти співвідносяться з основним внеском у зменшення ризику серцевого нападу та серцевих захворювань.
"Дієта розуму" (MIND) зосереджена на вживанні овочів і фруктів (особливо зелених листових овочів і ягід), цільних зерен, горіхів, оливкової олії, квасолі, птиці та риби. З іншого боку, це стримує споживання червоного м’яса, сиру, масла, солодощів та смаженої їжі.
Як і в попередньому дослідженні, не було доведено, що прийняття цієї дієти самостійно може запобігти деменції без підтримки інших корисних для мозку заходів. Для цього слід розпочати нове дослідження протягом тривалого періоду, в якому учасники будуть випадково піддаватися цій дієті, оскільки цей тип дослідження є дуже дорогим і складним.
Чому вибір здорового харчування допомагає підтримувати оптимальну пам’ять із віком? Одна з можливостей полягає в тому, що протизапальні речовини, що містяться в таких продуктах, як фрукти, овочі та риба, допомагають підтримувати здоров’я мозку.
Крім того, те, що корисно для серця, часто корисно і для мозку. Знижуючи артеріальний тиск і покращуючи кровообіг, також зменшується ризик інсультів. З огляду на вже доведену користь DASH та середземноморських дієт для серцево-судинної системи, це виявляється розумним вибором для підтримки здоров’я мозку.
Кілька дослідників у цій галузі погодились, що те, що корисно для серцевих захворювань та інфаркту, також може принести помітну користь затримці когнітивного спаду.
Хоча людям стає все важче змінити свої вкорінені харчові звички, особливо в епоху переробленої їжі, фаст-фуду чи музичних автоматів, якщо ви дійсно хочете підтримувати здоров’я свого мозку і думати ясні до глибокої старості, варто замінити ці продукти якомога більшою кількістю фруктів, овочів, горіхів та риби.
Вас також можуть зацікавити ці теми: