Вагітна та дитина Дієта з низьким вмістом солі, їжте несвідомо
Вагітні по-різному реагують на сіль
На відміну від поширеної раніше думки, що вагітні жінки повинні значно зменшити споживання солі, щоб отримати Утворення набряків і один гіпертонія ця рекомендація зараз вважається застарілою.
Набряки (затримка води) безумовно може бути спричинене високим кров’яним тиском - чому сприяє велике споживання солі. Однак вагітні жінки по-різному реагують на сіль. Дослідження показало, що Вживання солі під час вагітності не чинить негативного впливу на утворення набряків і артеріального тиску. Навпаки: жінки, які свідомо їли дієту з низьким вмістом солі, частіше мали високий кров'яний тиск, ніж ті, хто вживав сіль у нормальних кількостях.
Отже, як слід додавати сіль вагітним?
Найкраще додавати сіль цілком нормальний і не містить мало солі як довго рекомендується. Також не слід надмірно солити їжу з думкою, що це корисно для вашого здоров’я. Експерименти на тваринах вказують на те, що не можна виключати захворювання нирок і серця у нащадків, якщо споживання солі дуже велике. Поки що немає досліджень на цю тему на людях.
Якщо ви хочете щось зробити для свого здоров’я, найкраще вибрати такий під час вагітності Сіль з йодом, фтором, а також фолієвою кислотою. Таким чином ви робите додатковий внесок у підвищену потребу у фолієвій кислоті та йоді під час вагітності.
Загалом у Німеччині використовують занадто багато солі. Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує лише шість грамів на день - немає жодних відхиляючих рекомендацій для вагітних та жінок, які годують груддю, хоча дещо збільшене споживання під час вагітності, як описано вище, не має жодних негативних ефектів, що підвищують артеріальний тиск або сприяють набряку.
Скільки в ній солі?
Навіть якщо у вас немає відчуття, що ви їсте особливо солону їжу, рекомендовані шість грамів швидко перевищуються. Тому що це в рекомендованих шести грамах Сіль в оброблених харчових продуктах або в Харчування поза домом такі як їдальні, ресторани або стійки швидкого харчування.
У повсякденному житті ви можете швидко вийти за рамки цієї рекомендації, як показує наступний зразок розрахунку. Загальна кількість кухонної солі для цих продуктів вже перевищує 11 г:
- 1 щіпка солі на сніданку: 0,5 г.
- 4 скибочки хліба на день: 2,4 г.
- 2 скибочки сиру: 2,8 г.
- 2 скибочки шинки: 2,0 г.
- Обід поза домом: 3,0 г.
- Сіль в заправці для салатів: 0,5 г.
Дослідження національного споживання та інші масштабні дослідження показали це три чверті населення - Жінки, чоловіки та діти та молодь - перевищувати рекомендовану добу кількість солі.
Отже, лише шість грамів кухонної солі на день - це непросте завдання на тлі сучасних харчових звичок у Німеччині з великою кількістю швидких закусок, їжі на вулиці та готових страв.
Вміст кухонної солі в більшості продуктів не вказаний. Якщо ви хочете обчислити це, ви можете використовувати вказаний вміст натрію в 2,54 для розрахунку кількості кухонної солі.
Обережно, вміст натрію зазвичай дається у мг, що означає, що вам потрібно перенести кому вперед на три місця, і лише потім помножити значення на 2,54, щоб розрахувати вміст солі в грамах.
Вміст солі (у г) = вміст натрію (у г) x 2,54
Якщо на упаковці вказано вміст натрію 500 мг, він містить 0,5 г натрію. Для законопроекту це означає:
Солоність (у г) = 0,5 г х 2,54 = 1,27 г солі