Здорова їжа для вашого серця та артерій
Найкращі страви для серця !
Дієта та здоров’я серцево-судинної системи
Неправильне харчування може мати згубний вплив на здоров’я серцево-судинної системи: надлишок холестерину та відкладення в артеріях, високий кров’яний тиск, втрата гнучкості судин, порушення кровообігу ... з високим ризиком серцево-судинних катастроф.
Але їжа також може допомогти вам піклуватися про своє серце! Швидка екскурсія корисною їжею для "очищення" та підтримки здоров'я артерій.
Часник - це рослина артерій. Він містить багато активних сполук, відомих як сульфіди, включаючи алліцин. Численні дослідження продемонстрували його переваги для запобігання серцево-судинному ризику: боротьба з відкладенням жирів в артеріях (атероматозні бляшки та атеросклероз), зниження агрегації тромбоцитів (тромбоз) та розрідження крові, регулювання рівня крові. холестерин. Аліцин також має антиоксидантну силу для захисту артерій. Також відомо, що часник є судинорозширювальним засобом, що знижує артеріальний тиск.
Жирна риба: лосось, сардини, скумбрія
Жирна риба має смачну м’якоть, багату корисними жирами, довголанцюговими омега-3 жирними кислотами, також відомими під абревіатурами EPA та DHA. Ці омега-3 допомагають розріджувати кров і регулюють рівень холестерину. Згідно з кількома дослідженнями, вживання жирної риби може зменшити ризик смерті або серцево-судинних катастроф. Їх корисний ефект тепер справді визнаний, і ANSES (Національне агентство з безпеки харчових продуктів) рекомендує вживати 500 мг омега-3 щодня, що еквівалентно 2-3 порціям жирної риби на тиждень.
Адвокат
Як і жирна риба, авокадо містить велику кількість корисних жирів, які допомагають знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та тригліцеридів, які беруть участь у закупорці артерій. Крім того, авокадо містить антиоксиданти, які захищають стінки судин. Порада: авокадо може замінити певні жири, такі як масло або майонез !
Оливкова олія
Серед серій здорових для серця жирів оливкова олія багата олеїновою кислотою, мононенасиченою незамінною жирною кислотою. Найголовніше, що оливкова олія містить поліфеноли, антиоксидантні сполуки, які захищають судини від відкладення холестерину. У поєднанні зі збалансованою дієтою або середземноморською дієтою споживання оливкової олії зменшує ризик серцево-судинних захворювань.
Горіхи
Горіхи та сухофрукти - це корисна закуска, яка корисна для серця та артерій. Кілька досліджень показали, що регулярне вживання горіхів знижує рівень поганого холестерину та ризик закупорки артерій, знижує високий кров'яний тиск і, отже, сприяє доброму здоров'ю серця. Ці властивості зумовлені вмістом у них омега-3 та мононенасичених жирних кислот, а також антиоксиданту вітаміну Е та аргініну, що сприяє розширенню та оздоровленню судин. Горіхи, фундук, мигдаль, кеш'ю, бразильські горіхи або пекан, вибір широкий !
Куркума
Куркума - провідний антиоксидантний продукт у всіх сферах. Це обмежує явище перекисного окислення ліпідів, яке спостерігається у присутності вільних радикалів, а також запалення в стінках артерії. Таким чином, це обмежує відкладення перекисних окислених ліпідів в артеріях, відповідальних за серцево-судинні катастрофи.
Граната
Гранат широко відомий своїм багатством антиоксидантних поліфенолів, які дають йому багато користі для здоров’я. Серед цих переваг гранат, як вважають, допомагає запобігти пошкодженню артерій, пов’язаному з атеросклерозом. Він також стимулює вироблення оксиду азоту в крові, який утримує артерії відкритими і допомагає регулювати кров'яний тиск і підтримувати кров. Щоб захистити свої артерії, їжте свіжий гранат або пийте органічний гранатовий сік. !