Здорова їжа - дороге iHealth
Їжа в сексуальній, красивій, барвистій та глянцевій упаковці - це лише бездонна форма. Тобто вони часто не містять поживних речовин, але наповнені цукром, моноглутаматом натрію. І дорогий. Кола коштує не дешевше води (давай, і лимона, з якого зробити чесний лимонад), плавлений сир не доступніший за коробку сиру, давай, і купу кропу, з якого виходить спред для облизування пальців), куряча шинка не дешевша, ніж грудка індички, приготована в духовці і тонко нарізана на сніданок. І відповідальність за щоденний вибір продуктів харчування матиме форму товстого банківського рахунку, за допомогою якого ви купуватимете свої капелюхи та круїзи по всьому світу, а не ліки за рецептами з нескінченними списками.
Твердження про те, що шкідлива їжа дорога, є ідеальним приводом не відмовлятися від кренделів, лайна чи чогось солодкого після обіду. Фаст-фуд за рогом здається доступнішим за салат, який ми можемо пообідати?
Незважаючи на зовнішній вигляд, здорова та доступна їжа є дуже легкою мішенню. Це питання вибору та перспективи. І кілька порад та підказок:
Купуйте місцеві продукти
Скажу це без паузи і не втомлюючись. Оскільки місцево це означає, крім економії, поживну їжу. І особливо смачно. Завжди місцево вирощений помідор, зібраний дозрілим, буде смачнішим, кориснішим та дешевшим, ніж бірюзовий на ринку чи в супермаркеті.
Купуйте сезонні продукти
Літні помідори, огірки, перець; восени та взимку - буряк, морква, картопля, селера, квасоля, сочевиця, нут, капуста, гарбуз. Природа створила їх і встановила їх цикл дозрівання та вирощування і, перш за все, відповідно до потреб нашого організму.
Уникайте нарізаних та упакованих овочів та фруктів
І салати в мішку. Вони набагато дорожчі за цілі фрукти та овочі, а крім того, під впливом повітря починається процес окислення, і вони втрачають свою харчову цінність. Лінь - це добре, але нам на користь.
Вибирайте їжу в економній упаковці
Макарони, рис, борошно, кукурудзяна крупа, квасоля, сочевиця, нут, заморожені овочі дешевші, якщо купувати їх розфасованими у більших кількостях. Це продукти з тривалим терміном зберігання, які ми можемо споживати через довші проміжки часу.
Будь розумною мурашкою в історії, а не ледачим цвіркуном!
Якщо ви любите їсти ягоди круглий рік, купуйте влітку, в сезон, більшу кількість для нарізки та заморозки. В іншому випадку в холодну пору року чорниця (до речі) коштує стільки ж, скільки яловичина Ангус. Абрикоси, вишні чудово заморожуються на літній торт середини зими або на домашню гранолу. Перець і пампушки kapia, які ми використовуємо для соусів або супів, набагато смачніші, не кажучи вже про доступні, коли ми їх нарізаємо та заморожуємо в сезон, ніж їх пластикові, гарні та смачні аналоги, доступні взимку.
Купуйте великі шматки м’яса, порційно і заморожуйте
Ви використовуєте стільки, скільки вам потрібно, але вартість, загалом, набагато нижча.
Поєднуйте власні спеції на свій смак і натхнення
Більше не згадуємо про те, наскільки здоровими є домашні комбінації. Ви контролюєте кількість солі та використовуєте якісні спеції. Чебрець, базилік, куркума та перець для курки; заатар, перець, сіль і лимон для риби; орегано, сіль, перець, чебрець для запечених овочів.
Зробіть натхненний вибір!
Капуста та салат, рукола та шпинат - також зелене листя. Всі здорові та з однаковими перевагами для здоров’я. Вибирайте місцево та сезонно, вибирайте за найбільш доступною ціною!
Робіть розумний вибір, а не імпульсивний!
Упакований торт, який продається як дитячий, зараз коштує 1 кг сезонних яблук у супермаркеті. Пиріг буде з'їдений за 2 хвилини, яблука можна перекушувати кілька днів поспіль. Торт перевантажить підшлункову залозу та печінку, яблука приносять запас клітковини, вітамінів та мінералів, що відповідає за енергію та довгострокове здоров'я. Ви зрозуміли суть!