Здорова їжа, рекомендована дієтологами під час голодування; Monitorul de Suceava -
Бажаючи постити, багато людей вдаються до абсолютно нездорової їжі на ринку, яка є збалансованою з погляду харчування. Дізнайтеся, як харчуватися здорово під час посту.
Овочевий паштет, овочеві ковбаси, соєві фрикадельки, картопля фрі, кренделі або різні поєднання борошна (палички, кренделі, тост-кільця з різними смаками) не повинні займати більшу частину вашого раціону, навіть якщо ви задумали постити.
Крім того, не надто багато білого хліба чи картоплі є хорошим варіантом протягом тривалого часу, оскільки організм не матиме поживних речовин, необхідних для щоденної роботи на повну потужність.
Лікарі стверджують, що голодування є дуже обмежувальним з точки зору дієти, тому його лікарі позбавляються складних білків, що містяться в м’ясі, яйцях та молочних продуктах. Ці продукти можна замінити продуктами рослинного походження, такими як соя, квасоля, гриби тощо. Поряд з дефіцитом білка спостерігається дефіцит вітамінів та життєво важливих мікроелементів, які містяться в продуктах тваринного походження (вітамін А, D, B комплекс). Ці недоліки призводять до змін обміну речовин, а також до уповільнення певних функцій організму (таких як процес росту, синтез гормонів), що робить сприятливі наслідки голодування (фізично та духовно) супроводжуючись деякими небажані, такі як ризик набору ваги (при надмірному вживанні їжі з вуглеводами або переважно вуглеводами - хліб, макарони, кукурудза, солодощі, картопля, квасоля тощо).
Їжа, яка не повинна відсутня в меню, коли ви поститесь
Щоб організм отримував користь від вітамінів, мінералів, антиоксидантів, клітковини, корисних жирів та якісних білків, важливо мати різноманітне харчування під час посту. Основою ваших рецептів будуть овочі та зелень, до яких додані інгредієнти, настільки ж цінні завдяки високому вмісту білка.
Квасоля, нут, горох, сочевиця, сира зелень (шпинат, петрушка, леурда, кропива, ендівія, рукола, салат), хрестоцвітні овочі (брокколі, цвітна капуста, капуста) та будь-які інші, як ви любите волоські горіхи та насіння чорного перцю, коричневий рис або басмати, овес, гречка, свіжі фрукти, авокадо та оливкова або соняшникова олія холодного віджиму
Якщо ви хочете поважати Великий піст, важливо встановити збалансоване харчування, щоб ви не втрачали енергію, тимчасово відмовляючись від тваринних білків.
Пийте зелений чай
На відміну від кави, яка стимулює вас протягом години-двох, а іноді й падіння енергії, зелений чай має слабший, але більш тривалий ефект.
Якщо ви вранці вип'єте чашку зеленого чаю, підсолодженого медом, додайте своєму тілу додаткової енергії, яку ви точно будете відчувати протягом дня.
Їжте регулярно
Коли вміст білка тваринного походження зменшується у вашому щоденному раціоні, енергетичні запаси вашого організму залежать від регулярного прийому їжі.
Намагайтеся поважати три основні прийоми їжі, до яких протягом дня можна додавати дві-три закуски: фрукти, горіхи, мигдаль та горіхи.
Не їжте, поки живіт не наповниться
Рівень цукру в крові, від якого залежить ваша щоденна енергія, може різко впасти навіть після рясної їжі. Намагайтеся їсти лише те, що вам потрібно, не наповнюючи живіт, незалежно від того, їсте ви овочевий салат або іншу низькокалорійну закуску.
Складіть графік принаймні одного прийому зелені на день
Забезпечує добову потребу у вітамінах та мінералах принаймні з одним прийомом зелені. Ви можете їсти листя з будь-якого овоча, але кропива та шпинат мають найвищу поживність.