Здорова їжа - тенденція, яка запрошує вас харчуватися здорово, розважаючись
Далеко від пропаганди екстремального контролю за харчуванням, тенденція здорового харчування («здорової, але не надто багато») стосується здорового харчування під час розваги. Найважливіший ? Не намагайтеся холодно розрахувати споживання кожного прийому їжі: все питання балансу.
Просуваючи домашні, сезонні та місцеві продукти, ми зменшуємо споживання жиру та цукру. Спеціальної дієти не існує, ви їсте те, що вам подобається, від вітамінного соку до втішних французьких тостів. У Сполучених Штатах кулінарний журнал Bon Appétit зробив це своєю мантрою та пропонує безліч надихаючих рецептів в Інтернеті. З боку книги, наша біблія на цю тему була написана для британського шеф-кухаря Анни Джонс і видана французькою мовою виданнями Ульмера під назвою «Сучасний спосіб приготування їжі». Флекситарін, шеф-кухар представляє щедрі рецепти, збалансовані та класифіковані за часом приготування. Її мигдальні, медові та кокосові оладки повинні переконати найнеохотніших кулінарів. І якщо ви вважаєте за краще ставити ноги під стіл, ось три паризькі адреси, які повністю охоплюють цю філософію.
3 адреси для виявлення здорової тенденції в Парижі
Ехо гастроном
Неоновий артикс веде нас до цього непорочного фасаду в кутку Стежки. Всередині ми можемо вгадати крісла Жана Пруве та дизайнерські підвіски. У цій каліфорнійській кав’ярні головним є демонстрація правильних продуктів. Тут ви можете присісти у будь-який час доби за допомогою смаженого яйця чермули (марокканський маринад) та декадентського французького тосту, змоченого у патоці та поданого із зацукрованою хурмою та збитими вершками. Оскільки його подають із соком кокосового горіха та апельсинового цвіту, справді приємно вкусити чорізо, яєчню та сендвіч з гаудою. Суттєвий.
Ехо гастроном
95 rue d'Aboukir, 2-а
Відкрито з середи по п’ятницю, з 9:00 до 16:00, а у вихідні - з 10:00 до 17:00.
Кафе Беррі
Будь ласка, залиште погані хвилі на посадці. У цьому вегетаріанському кафе ми зосереджуємось на його самопочутті. Декорований сухими квітами та рожевими лавками, декор має повітря теплого кокона. Солодкий плейлист заколисує нас, коли ми замовляємо тост з вершковим сиром із заатаром, фісташками та гранатом. Після цього млинці з кленовим сиропом і лимоном змушують нас виглядати добре, і нас не потрібно просити: наше тіло скаже спасибі. Щоб почувати себе добре до кінчиків пальців, ви навіть побалуєте себе акуратним манікюром, якщо тільки ви забронювали. Ідеально, коли вам потрібно побалувати.
Кафе Беррі10 вулиця Шапон, 3-аВідчинено з вівторка по п'ятницю з 9:00 до 17:30, суботи з 10:00 до 17:30 та неділі з 10:30 до 17:00
Отій
Латиною „otium” означає „період, протягом якого людина діє на внутрішній добробут. "І найменше, що ми можемо сказати, це те, що це кафе завжди відповідало цьому кредо. Їх слава, Кейтлін Рейнхарт та Шарль Каріу, перш за все, зобов'язана своїм холодним віджимом та органічним сокам, які поважають пори року. Фініки яблука, лимона, кориці та кайенського перцю або какао пестять смак кожним ковтком. І навіть якщо це означає присісти між цими чотирма цегляними стінами, ви можете насолодитися бургерним тофу на грилі, прикрашеним авокадо, червоною цибулею, маринованими огірками та пряним майонезом. Якщо у вас є місце, запакуйте шматочок м’якого морквяного пирога. Тенденція до здорового здоров’я у всій красі.
Отій56 вулиця де ла Рошфуко, 9-аВідчинено з вівторка по суботу, з 9:30 до 17:00