Здорова осіння аптека з горіхами з чотирьох континентів
Ек пекан, кеш'ю, з Бразилії, Макадамії або просто з Румунії, волоські горіхи - це джерело енергії, ліки від раку та серцево-судинних захворювань і допомагають у схудненні
Як тільки пройде Хресний день і встановиться перший жарт, румуни із сіл починають бити горіхи. Смачне ядро волоського горіха, яке наповнить різдвяні пироги - це більше, ніж кулінарний інгредієнт. Кожної осені традиційна медицина рекомендує дієту з горіхами, оскільки ці смачні фрукти надзвичайно корисні для здоров’я та готують організм до холодної пори року. Волоські горіхи вважаються найбільш підходящими закусками, вони містять корисні жири, вони поживні та корисні. Висушені, їх можна вживати цілий рік, будучи основою багатьох традиційних засобів. Корисний для серця, мозку, травної системи тощо, румунські волоські горіхи мають кузенів, сорти горіхів з інших континентів, такі ж смачні та корисні: кешью, пекан, Бразильські горіхи та макадамія. Ось чому велика родина волоських горіхів так цінна для здоров’я.
Ядро, яке захищає серце
Проти анемії, болю та перевтоми
Смажені ядра волоських горіхів борються з інфекціями сечовивідних шляхів, але в той же час можуть використовуватися для позбавлення від кашлю. Це чудовий препарат проти глистів, усуваючи особливо солітера. Через багатий вміст міді волоські горіхи показані в раціоні людей, що страждають анемією. Ядро з 20 горіхів, що вживаються щодня, є ефективним засобом лікування псоріазу та екземи. Волоські горіхи сприяють нормальній роботі м’язів та нервової системи. Волоські горіхи містять танін, що має в’яжучу дію, тому вони також корисні при лікуванні діареї. Поріг толерантності до болю підвищується, що вказується при ревматизмі та остеоартрозі, при передракових станах та туберкульозі, особливо туберкульозі кісток, а також сифілісі та гонореї. Завдяки омега-3 жирним кислотам, антиоксидантам і фітостеролам, горіхи є грізною зброєю в боротьбі з раком молочної залози. Чоловікам слід часто їсти горіхи, оскільки ці фрукти лікують безпліддя та імпотенцію. Волоський горіх є стимулятором пам'яті і рекомендується тим, хто докладає підвищених інтелектуальних зусиль. Вміст, багатий цинком, рекомендує ядра волоських горіхів при лікуванні астенії, затримки росту, розладів нервової системи. Для людей із надмірною вагою та слабких, жменю подрібнених ядер змішують зі столовою ложкою меду, а потім склянкою свіжого фруктового соку.
Солодке, лікер і мазь
Пекан проти раку товстої кишки
Бразильський горіх, для здоров’я мозку
Кешью зміцнює імунітет
Також з Бразилії надходять горіхи кешью, багаті міддю (37% добової потреби), марганцем, магнієм, фосфором, калієм, триптофаном, кальцієм, натрієм, залізом, цинком, селеном та вітаміном К. 75% зерна simi - ненасичені жирні кислоти, особливо олеїнова кислота, яку ми також знаходимо в оливковій олії. Ці горіхи запобігають появі серцево-судинних захворювань, можуть запобігати раку, підтримувати міцність кісток, сприяють хорошому травленню та на 25% запобігають появі каменів у жовчному міхурі (36 грам кеш'ю на птмн). Регулярне вживання горіхів кеш’ю забезпечує міцний імунітет завдяки мононенасиченим жирам. Зменшує інтенсивність мігрені. Завдяки високому вмісту клітковини кеш'ю допомагає травленню, надає відчуття ситості довше, забезпечує енергією та допомагає у схудненні. Високий вміст міді відіграє важливу роль в активації ферментів, виробленні гормонів та нормальній роботі мозку. Мідь необхідна для вироблення еритроцитів, які допомагають запобігти анемії. Олія кеш'ю має відмінні антибактеріальні властивості. Горіхи кеш'ю нагадують квасоля, біло-жовті і мають солодкий терпкий смак. Усередині оболонки міститься смола, яку потрібно видалити. З кешью можна отримати масло, молоко і навіть сир. Для здоров’я показані сирі горіхи.
Горіхи макадамії відновлюють шкіру
Горіхи макадамії родом з Австралії і є найдорожчими горіхами, оскільки чагарники плодоносять лише через 7-10 років, але також завдяки дуже твердій шкірці, яку неможливо видалити. t з автоматизованою машиною. Горіхи макадамії вважаються найздоровішими горіхами, що містять найбільший вміст корисних жирів, вітамінів і мінералів (кальцій, калій, фосфор, селен, залізо) з благотворним впливом на серце І мозок. У них немає холестерину, а вміст натрію у них низький. Це допомагає серцю та нервовій системі, зменшує запалення в організмі та запобігає окисленню в артеріях після великої та жирної їжі. Вони також показані при аритміях. Сприяє зміцненню кісток і мінералізації зубів. Вони запобігають остеопорозу і зменшують тяжкість артриту. Пальмітолеєва кислота в горіхах макадамії прискорює обмін речовин і зменшує жирові відкладення. Ядро містить до 80% олії. Це масло чудово підходить для догляду за шкірою та профілактики зморшок. Допомагає запобігти передчасному старінню шкіри, має живильну дію, прискорює загоєння при травмах, подразненнях або подряпинах, відновлює волосся. Горіхи макадамії є дуже хорошим джерелом білка, необхідних речовин для м’язової тканини.
- Волоські горіхи не протипоказані хворим на гепатит, але цим пацієнтам доведеться вживати меншу кількість.
- Волоські горіхи не викликають проблем з травленням і труднощів, якщо вони правильно пов’язані. Ні в якому разі не можна їсти горіхи за ситним обідом або обідом після дуже ситного сніданку. Він добре поєднується з сирими овочами, але не рекомендується поєднувати його з м’ясом, борошном, крохмалем, випічкою та солодощами.
- Всі горіхи відгодовуються, якщо їх споживати в надлишку. Не вживайте більше 30 грамів на день.
- Волоські горіхи не містять холестерину, але вони можуть підвищувати рівень холестерину, оскільки вони також містять насичені жири. Ненасичені жири знижують рівень холестерину. Бразильський горіх містить у 5 разів більше ненасичених, ніж насичених жирів. Пекан містить найбільше жирів, навіть до 95%, і краще не їсти їх часто, а лише в особливих випадках.
- Хоча горіхи макадамії - це диво для здоров’я людини, для собак вони токсичні.
- Завдяки високому вмісту поліненасичених жирів волоські горіхи надзвичайно швидко псуються. Не їжте горіхи, які мають цвіль або запах і запах згірклого.
- Надлишок горіхів призводить до запалення мигдалин, висипу, спазмів і головного болю.
- Людям, які страждають алергією на горіхи, не слід їсти будь-які горіхи.