Здорова піца з томатами, грибами та фета

05 квітня 2017 р

піца

Здорова піца, щоб побалувати себе, насолоджуючись повноцінною їжею. Складається з тіста для піци без жиру та без яєць з гарніром з овочів, таких як помідори, печериці, фета та свіжий базилік. Це легкий і легкий рецепт, яким ви можете насолодитися з невеликим салатом.

  • Для тіста:
  • 300 г гречаного борошна
  • 100 г насіння чіа
  • 30 мл води
  • 4 ст. цукрова пудра
  • 1 с. 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • Для гарніру:
  • 2 помідори
  • 150 г грибів ґудзикових
  • 150 г фети
  • 12 листків свіжого базиліка
  • солоний перець

Час приготування: 30 хв

Приготуйте тісто: у ємності змішайте насіння чіа у воді, щоб замінити яйця. Дайте постояти 30 хвилин, щоб насіння зволожилися. Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6).

У мисці змішайте гречане борошно з цукровою пудрою, розпушувачем і сіллю. Додайте суміш насіння вода-чіа, потім вимішуйте руками, поки не отримаєте дуже компактний і однорідний кульку тіста.

Застеліть деко пергаментним папером. Розкачайте качалкою з тіста кульку. Наколоти тісто зубцями виделки, потім поставити в духовку і попередньо випікати 20 хвилин.

Тим часом підготуйте гарнір. Помідори та печериці витріть насухо і почистіть. Наріжте їх скибочками. Очистіть і просушіть листя базиліка насухо. Подрібніть їх грубо. Потім розсипте фету.

Коли тісто попередньо звариться, додайте овочі. Для цього розділіть скибочки помідорів і грибів, кришену фету і подрібнений базилік. Сіль і перець за смаком. Випікайте ще раз від 10 до 15 хвилин, поки піца злегка підрум’яниться. Насолоджуйтесь цією гарячою піцою із витриманим зеленим салатом.

Поради

Існує багато рецептів піци, але цей має перевагу - не містить жиру і особливо без яєць. Нарешті, щоб трохи вдосконалити цей рецепт, ви можете додати краплинку оливкової олії, оскільки воно містить жирні кислоти, корисні для здоров’я. Не кажучи вже про томатному соусі, який можна нанести на тісто для ще більшого смаку.