Здорове харчування - але як Німецьке товариство медицини дітей та підлітків e
Здорове харчування - але як?
16 червня 2020 р
Що стосується харчової компетентності в Німеччині, справи йдуть не надто добре, зазначає дослідження, представлене сьогодні Федеральною асоціацією АОК.
Відповідно, більше половини громадян Німеччини (53,7 відсотка) мають проблемні або навіть неадекватні навички харчування (харчова грамотність).
Професор доктор Бертольд Колецко, голова комісії з харчування Німецького товариства дитячої та підліткової медицини, прокоментував результати дослідження на прес-конференції в Берліні: «Сучасне дослідження Федеральної асоціації АОК щодо харчових навичок дорослого населення Німеччини показує жахливо несприятливу ситуацію. Як педіатра я особливо стурбований значно гіршими харчовими навичками серед молодих дорослих: 63 відсотки віком від 18 до 24 років демонструють проблемні або неадекватні показники у порівнянні з лише 43 відсотками для осіб старше 60 років "
За словами Колецько, один із наслідків особливо лякає, а саме збільшення ризику ожиріння дітей із соціально-економічно неблагополучних сімей: якщо приблизно десять років тому це було приблизно втричі вище, ніж у дітей у сім'ях з високим соціально-економічним статусом, то зараз різниця на четвертому, Збільшено в 1-4,4 рази.
«Очевидно, стратегія, яку підтримує федеральний уряд щодо зміцнення сімей за допомогою широкого спектру інформації та добре складених брошур, недостатньо охоплює групи ризику. - Його потрібно доповнити ефективними превентивними заходами, що полегшують здоровий вибір для всіх верств населення! »- вимагає професор Колецко.
Окрім постійного обмеження реклами продуктів харчування, спрямованої на дітей, сюди входить також Nutriscore, якому досі в Німеччині та інших європейських країнах дозволено маркувати харчові продукти лише на добровільних засадах. Професор Колецко не вважає цього достатнім: «Федеральний міністр Клокнер повинен скористатися можливістю німецького головування в ЄС з липня 2020 року, щоб забезпечити загальноєвропейське обов’язкове введення. Це було б великим успіхом як для міністра, так і для сталого підвищення грамотності харчування та здоров'я споживачів ".
DGKJ позиціонував себе в цій галузі завдяки численним заявам та думкам, останнім часом тут.