Здорове харчування, будь ласка!
Хочете порцію макаронів? Будьте готові, бо їжа з високим вмістом вуглеводів не така вже й погана, як вважається
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Подейкують, що макарони, рис і хліб є шкідливими для здоров’я та отрутою для тих, хто хоче бути струнким. Оскільки вони в основному складаються з вуглеводів. І це правда: ці продукти не обов’язково називають продуктами для схуднення, але зводити їх до мінімуму, як радять багато дієти з низьким вмістом вуглеводів, все одно не повинно бути. З наступних причин:
1. Вони роблять вас щасливими
Дослідження показали, що при споживанні вуглеводів виділяється гормон щастя серотонін. Дослідження "Архіву внутрішніх хвороб" розглядало людей, які дотримувались низьковуглеводної дієти та тих, хто протягом року регулярно їв вуглеводи. Результат: тестовані, які не зменшили споживання вуглеводів, були більш збалансованими, щасливішими і рідше повідомляли про зміну настрою, ніж ті, хто цього не робив.
2. Вони загострюють розум
Згідно з дослідженням, проведеним Британським фондом харчування, кожен, хто регулярно балується тарілкою макаронів, має кращу пам’ять і гостріший розум. Вчені провели різні тести пам’яті для жінок, які тиждень (!) Сиділи на низьковуглеводній дієті. Їм було значно гірше, ніж тим жінкам, які регулярно вживали вуглеводи.
3. Вони корисні для серця
У дослідженні, яке тривало більше 25 років, дослідники шведського університету в Гетеборзі виявили, що уникання високоякісних вуглеводів (наприклад, макаронних виробів з цільної пшениці) підвищує рівень холестерину. "Навіть якщо деякі дієти з низьким вмістом вуглеводів допомагають вам схуднути за короткий термін, вони підвищують рівень холестерину в крові і, отже, ризик серцево-судинних захворювань", - каже керівник дослідження Інгегерд Йоханссон.
4. Вони є ідеальною основою для успішного тренування
Тіло потребує регулярного надходження енергії, щоб функціонувати. Вуглеводи необхідні, особливо перед важким тренуванням. Вони працюють краще, ніж білки або жири, і забезпечують здорову основу для нарощування м’язів. Коли запаси глікогену (які виробляються за допомогою вуглеводів) повністю порожні, організм отримує необхідну йому енергію з наявної м’язової маси, яка тим самим розщеплюється.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
5. Вони просто такі смачні!
Яким було б життя без макаронних виробів? Спагетті зі свіжим базиліковим песто, тальятелле з лососевим соусом або свіжа паста alla carbonara - локшина просто настільки приємна на смак, що, мабуть, потрапить на наші тарілки, навіть якби вчені застерігали від цього. Як добре це не так. Говорячи про. ти вже знаєш, що сьогодні їсти? Наша пропозиція: