Здорове харчування Це те, що насправді потрібно вашому організму - LOOX

Усі говорять про здорове харчування - принаймні теоретично. Тому що обходитися без фаст-фуду та солодощів ще далеко не закінчено. Набагато важливіше знати, чого не повинно бракувати на здоровій тарілці.

Якщо все в нашому і в нашому організмі працює як слід, ми здорові. Ми маємо забезпечити організм лише тим, що йому потрібно для нормальної роботи: вуглеводами, білками, жирами, вітамінами, мінералами, клітковиною та вторинними рослинними речовинами. Тож насправді досить просто - якщо ви знаєте, що в ній.

Вуглеводи, жири та білки

З огляду на різні поживні речовини, необхідні організму, здається очевидним, що в будь-якому випадку належить до пластини: різноманітність. Як частина здорового харчування, ніхто не повинен намагатися уникати жирів або вуглеводів, як диктують деякі дієти. Однак слід пам’ятати, що не всі жири та вуглеводи однакові з вуглеводами.

Тому вам слід утриматися від вживання тваринних жирів (насичених жирних кислот) і замість цього переконайтеся, що споживаєте жири переважно з високоякісних рослинних олій та риби, оскільки вони містять ненасичені жирні кислоти. Вони не тільки менш небезпечні з точки зору ризику серцево-судинних захворювань, але також, наприклад, у випадку омега-3 та омега-6 жирних кислот, життєво важливих для організму.

Що стосується вуглеводів, то замість білого борошна та продуктів, що містять цукор, слід частіше вживати бобові, картоплю та цільнозернові продукти. Вони мають більшу кількість вуглецевих ланцюгів, а це означає, що організму потрібно більше часу, щоб їх розщепити, рівень цукру в крові зростає повільніше, і ви довше залишаєтеся ситим. Вони також містять цінні клітковину та мінерали, а також вітаміни та мікроелементи.

Білки, точніше містяться в них амінокислоти, мають широкий спектр функцій для всього метаболізму, клітинної структури та імунної системи - словом, вони незамінні. Для збалансованого харчування слід вживати як тваринні (наприклад, м’ясо чи молочні продукти), так і рослинні білки (наприклад, бобові, сою).

Вітаміни та мінерали

Вітаміни та мінерали не можуть вироблятися організмом або не можуть вироблятися в достатній кількості. Але оскільки вони мають важливе значення для імунної системи, кісток, нервів тощо, вони повинні потрапляти через їжу.

Коли ви думаєте про вітаміни, ви відразу ж думаєте про фрукти та овочі. Це правильно, але на вміст вітаміну, який насправді надходить на плиту, впливають різні фактори. Одне з них - свіжість: існують такі сорти, як паприка, які навіть через кілька днів у холодильнику не втрачають жодних вітамінів, але основне правило: чим свіжіше, тим краще. Заморожені овочі ідеально підходять для продовольства: це не тільки практично, але й майже так само багате вітамінами, як свіжий аналог.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ

Співбесіда експерта

Інтерв’ю з експертом з питань харчування

Перевірка вуглеводів

Що слід знати про вуглеводи

Фахівець з харчування Dr. Ніколай Ворм розповідає LOOX, що ви обов’язково повинні знати про вуглеводи!

Краще, ніж їхня репутація!

Набагато краще, ніж їхня репутація!

Чарівне ліки молоко

Ми покажемо вам, чому молоко має бути частиною вашого повсякденного розпорядку для прекрасного організму.

Підготовка також може бути вирішальною, адже як заморожені, так і росисті овочі можна «перекип’ятити». Особливо, якщо ви цінуєте здорову дієту, спробуйте готувати її м’яко. Пропарювання та приготування на пару ідеальні, під час приготування їжі слід хоча б переконатися, що овочі все ще трохи хрусткі та не надто м’які. І якщо ви хапаєте сирі закуски, коли зголодніли, ви все одно в безпеці

Щоб усі поживні речовини надходили туди, куди вони потрібні, особливо важливо одне: вода. Якщо ви споживаєте 1,5-2 літри води на день на додаток до збалансованої дієти, ніщо не заважає процвітати здоров'ю.

За допомогою фітнес-планувальника LOOX ви завжди знайдете ідеальний план для своєї тренувальної мети.
Завантажте безкоштовну програму зараз!