Шатаварі, ваш новий аюрведичний союзник здоров’я - Зелені пригоди Софі

Вона підтримує вироблення білих кров'яних клітин і дозволяє заспокоїти розум своєю саттвічною (гармонійною) природою, що дозволяє тілу краще захищатися від загарбника.

Шатаварі дуже корисний для людей з міцною піттою в конституції. Це пояснюється ароматами рослини, які є гіркий і солодкий.

В аюрведе раса (смак) продуктів харчування, нести 5 елементів, які: повітря, космос, земля, вогонь і вода.

Доші (життєві енергії) також складаються з 5 елементів.

І що ? Ми добре просунута Софі !

Я приходжу, я приходжу! Насправді, простіше кажучи, дуже важливе аюрведичне правило говорить про це Msgstr "Подобається збільшується як" Отже, це веде нас на шлях розуміння: щоб заспокоїти надлишкову дошу, йому потрібні протилежні якості.

Якщо я візьму приклад з доші Пітта, вона складається з елементів "Вогонь" і "Вода" з великим переважанням "Вогонь". Тому нам потрібно знайти продукти, якість яких не перегрівається, а смак не гострий, кислий чи солоний, оскільки ці ароматизатори містять елемент вогню (див. Інфографіку про аромати та 5 елементів).

У цьому випадку смак Шатаварі гіркий і солодкий. Так ідеально підходить для Пітти.

Окрім того, дія (Вірія) Шатаварі освіжає, а Пітта гаряча, тому вони змушені ладнати 🙂

Отже, для вати ми будемо посилатися на якості шатаварі, оскільки Вата має серед інших якостей сухість і легкість золоте шатаварі є зволожуючим, важким, що врівноважує та врівноважує Вату.

Вата має правду ті самі елементи, що і аромат душіr (повітря + ефір), але це сильно збалансовано якостями, якими вони відрізняються.

Тому Шатаварі дуже корисний для людей з конституцією Вати або з дисбалансом Вати.

Коли є надлишок тканини, яка називається расою (живильною тканиною), Шатаварі не рекомендується рекомендувати. Це може бути пов’язано з надлишком Капхи досить просто, тому що Капха має в ньому (в інших) ті якості, які є важкість, вологість та холод. Крім того, Капха відповідає за утворення та оновлення тканин, або шатаварі підвищує ці якості, і ця функція, яка внаслідок цього каталізує Капху та дисбалансує його. Тому ми не споживаємо Шатаварі, якщо маємо надлишок доші Капхи

В Аюрведе не рекомендується вживати шатаварі, якщо у вас надлишок капхи або гінекологічні захворювання, такі як міома або кіста яєчника (пов’язані з надлишком естрогену).

Смак його трохи димний до запаху і гіркий у роті але, незважаючи ні на що, рослина ідеально поєднується з гарячим напоєм (наприклад, солодкий пряний трав’яний чай) або гарячим рослинним молоком.

Щоб дізнатись, яке молоко приймати відповідно до вашої конституції, я рекомендую вам прочитати статтю, яку я написав про золоте молоко. Внизу цієї статті ви знайдете пояснювальну інфографіку про молоко, яке потрібно приймати відповідно до його основної доші.

Рослина зустрічається у формі порошку, капсули, шматочків або навіть настоянки. Він також міститься в таких сумішах, як шоколадна пудра.

Я споживаю його у вигляді порошку і вставляю в свої трав'яні чаї, в рослинні молоки або в топлене масло (шатаварі топлене масло).

Я використовую органічний Шатаварі, який придбав під час ініціативної поїздки до Індії. Це бренд KHANDIGE (якщо ви вважаєте, що це дуже добре!).

В іншому випадку ви також можете використовувати порошок шатаварі торгової марки Gopala, який дуже відомий в аюрведичних та органічних рослинах і який дуже цікавий з точки зору ціни.

Порахуйте 8,60 євро за 100 грам порошку.

Аюрведичні рецепти споживання шатаварі

1 - Для підвищення вашої родючості та лактації (приймати як ліки)

• 2 чайні ложки порошку Шатаварі (бажано органічного)
• 1 склянка мигдального молока
• 1 чайна ложка меду
• Кілька шафранових маточок

• Нагрійте мигдальне молоко
• Покладіть 2 чайні ложки порошку шатаварі в мигдальне молоко (добре для вати та пітти)
• Додайте столову ложку меду
• Додайте кілька маточок шафрану
• Дайте суміші настоятися протягом 1 хвилини, після чого випийте

2- Втішний Шатаварі Чай

• 1 склянка мінеральної води,
• 1 склянка рослинного молока
• 1 чайна ложка Шатаварі
• 1/4 чайної ложки меленого кардамону
• 1/2 чайної ложки меленої кориці
• Кілька гвоздик
• Трохи кокосового цукру

• Налийте воду і молоко в каструлю і доведіть до кипіння
• Додайте спеції та шатаварі до молока, потім нагрівайте на дуже повільному вогні протягом 1 хвилини
• Вимкніть вогонь, а потім дайте суміші настоятися, накривши каструлю
• Додайте кокосовий цукор

3- топлене масло Шатаварі:

Прийти відео на Youtube, де я поділюсь з вами створенням топленого масла Шатаврі, щоб навчити вас, як це зробити

• 16 чайних ложок топленого масла
• 16 чайних ложок води
• 4 чайні ложки шатаварі
• Стерилізована скляна тара, що закривається повторно

• У каструлю на повільному вогні помістіть воду і шатаварі. Добре змішайте порошок і воду, щоб просочити шатаварі. Мета - зробити дуже густу пасту, дозволивши воді випаровуватися належним чином і повільно (це займає 5 хвилин).

! Ніколи не припиняйте перемішувати суміш, поки вода випаровується !

• Як тільки вода випарується і тісто сформується, додайте в препарат топлене масло і знову перемішайте, щоб тісто просочилося топленим маслом (завжди на повільному вогні)

Якщо ви хочете заспокоїти припливи, дуже поширені під час менопаузи, ви можете додати сироп з троянди або лаванди, які ви легко можете зробити самостійно

• Шітаварі топлене масло переносять у скляну ємність, в якій йому дають охолонути.

Ось вам, ця рослина просто чарівна