Здорове харчування чи одержимість Що насправді означає здоровий спосіб життя

Здорове харчування чи одержимість? Що говорять фахівці про цей тип наркоманії. Харчування має важливе значення для здорового способу життя, запобігання певним недугам або полегшення симптомів інших.

Але від здорового харчування до одержимості тим, що ви їсте, це дуже-дуже маленький крок, вважають експерти. Зокрема, багатьох румунів страждає нервова орторексія - пристрасть до здорового харчування.

Нервова орторексія - це порушення харчової поведінки, яке виникає у людей, одержимих здоровим харчуванням. Орторексія - термін, запропонований у 1996 році доктором Стівеном Бартманом, він сам був шанувальником здорової їжі. Хоча це не хвороба, а клінічний стан, який слід включити до посібника з психічних розладів - DSM 5, багато людей борються із симптомами цієї проблеми.

В основному, орторексики мають прихильність до здорової їжі, однак їхня проблема не в калоріях і не в тому, чи їжа робить їх жирними чи ні, а їх турбує якість та чистота споживаної їжі.

Зокрема, ці люди надзвичайно обережно ставляться до всього, що вони їдять, і в підсумку вони не торкаються жодної їжі, яка містить жир або генетично модифікована. Більше того, вони споживають лише кілька видів їжі, у яких вони впевнені, що вони чисті, що це не може їм нашкодити. Вони дуже організовані люди, вони планують своє меню заздалегідь, уникають їсти в ресторані чи на святах те, що їм не готують. Психологи кажуть, що стикаються з досить серйозною соціальною ізоляцією, оскільки вони не виходять на вулицю і не взаємодіють з іншими.

Основними симптомами орторексії є:

Наприклад, за словами спеціалістів Американської асоціації розладів харчування - NEDA - люди, які страждають на орторексію, демонструють таку поведінку:

Нав'язливе читання етикеток на продуктах харчування.
Виключення з щоденного раціону таких продуктів, як: молоко, цукор, вуглеводи, м’ясо, продукти тваринного походження.
Нав'язливі думки про наступний прийом їжі.
Вони відчувають почуття провини, коли не дотримуються власної дієти.
Вони планують свою соціальну діяльність навколо харчової цінності їжі.
Я приймаю тривалі дезінтоксикаційні процедури.
Трав’яні соки я п’ю лише тижнями.

Проблема в тому, що вони забувають збалансовано харчуватися. Тому фахівці рекомендують поступове введення в раціон продуктів, виключених з суб’єктивних причин. Крім того, першим кроком до зцілення є визнання наявності проблеми. Тут настає роль сім'ї, друзів, які повинні сказати їм, що вони перебільшують, що існує проблема, яка насправді приховує їхній страх перед хворобою. Не в останню чергу, орторексику також потрібна психологічна підтримка, щоб подолати емоційні проблеми, з якими вони стикаються - наприклад, страх, що збалансоване, нормальне харчування може викликати у них хворобу.

Я 8 років працюю редактором, журналістом у галузі охорони здоров’я. Чому медична преса? Тому що з 15 років преси я найбільше любив здоров’я. Писати про все, що означає здоров'я в житті людини, я думаю, визначає мене як людину. І я визнаю: я шкодую, що не займався медициною! В основному, здоров’я - це найкрасивіший подарунок, який ми отримали, і як це не парадоксально, єдиний, яким ми нехтуємо. Бо найбільше нас болить діагноз, який перехоплює подих і ставить душу на випробування. Хвороба обтяжує вас як психічно, так і фізично. Я пишу, тому що здоров'я потрібно цінувати, а його відсутність коштує багато. Я впевнений, що першим кроком до здоров’я є знання, інформація та освіта. Зокрема, те, що ми, журналісти, робимо. Ми пропонуємо своїм читачам доступ до точної медично задокументованої інформації. Таким чином, я відчуваю, що можу мало зробити що-небудь, що означає профілактику захворювань!