Здорове харчування для дітей - органічне, сезонне або регіональне

здорове

Це має бути органічно?

Органічне корисне для навколишнього середовища, тварин та нас, людей. Компанії, що мають продукцію, що містить органічну пломбу, підлягають постійному та регулярному контролю. Органічна пломба служить вказівкою для нас як споживачів, що насправді органічним є те, що на ній написано. Щоб дозволити використовувати логотип, компанії повинні бути сертифіковані контролюючим органом відповідно до законодавства ЄС щодо органічного землеробства. Законодавство ЄС щодо органічного землеробства регулює те, що ми можемо зрозуміти під органічним, включаючи, наприклад, такі директиви:

  • відповідні сівозміни у вирощуванні
  • Відсутність хімічно-синтетичних пестицидів
  • Ніяких мінеральних азотних добрив
  • Ніякої генної інженерії
  • Ніяких хімічно-синтетичних регуляторів росту та гормонів
  • Більш відповідне до видів тваринництво завдяки обмеженому поголів'я худоби, суворо прив'язане до району
  • Годування тварин органічною і бажано власноруч виготовленою їжею
  • здебільшого відмовляючись від антибіотиків та стимуляторів росту
  • відсутність опромінення їжі для збереження та захисту від паразитів
  • суворе обмеження використання добавок; перелічені дозволені добавки

Органічне землеробство допомагає полегшити наше довкілля. А насолоджуючись натуральною їжею, ми можемо позитивно вплинути на наше здоров’я. Крім того, він смачніший із усвідомленням того, що ви їсте добре!

У чому перевага сезонних фруктів та овочів?

Купувати сезонні фрукти та овочі означає купувати те, що може дозріти на відкритому повітрі в нашій кліматичній зоні у відповідну пору року. Стиглі плоди не тільки мають більш ароматний смак, вони також мають більший вміст вітамінів та вторинних рослинних речовин. Плоди вирощуються на відкритому повітрі і отримують сонце та дощ як природні джерела енергії. Натомість несезонні продукти здебільшого вирощуються в теплицях, які, в свою чергу, споживають енергію, яка повинна вироблятися, що створює викиди забруднюючих речовин. Крім того, овочі з теплиці та з місяців з меншим освітленням мають більш високий вміст нітратів, що є результатом необхідного більш інтенсивного підживлення. Нітрати та нітрозаміни, що утворюються в результаті, підозрюються як канцерогенні. Щоб ви знали, коли які фрукти та овочі в сезон, ви знайдете тут сезонний календар для фруктів та овочів (джерело: допомога)

Якщо сезонний, то і регіональний?

Купуючи регіональну продукцію, ви не лише економічно підтримуєте компанії у своєму середовищі проживання, але й маєте можливість скласти особисте враження про вирощування, переробку чи розведення. Отже, ви знаєте, звідки береться ваша їжа.
Нерегіональні (і переважно також несезонні товари) доставляються до споживача транспортними засобами. Це, в свою чергу, створює забруднення навколишнього середовища через викиди CO². Літаки та вантажівки займають перше місце серед викидів CO2. Завдяки довгим транспортним шляхам, овочі та фрукти збирають, коли вони не дозріли, щоб потім вони могли дозріти на шляху до кінцевого споживача. Інший аспект полягає в тому, що плоди втрачають значну частину поживних речовин під час тривалого транспортування. Багато видів овочів вирощують у посушливих регіонах, які потребують додаткового зрошення. Культивується регіонально, можна використовувати дощ та мінімум додаткової води.

Регіональні та сезонно вирощені та зібрані продукти є важливою основою здорового харчування. Переконайтеся, що ваш раціон має різноманітний склад, і ви отримаєте достатню кількість поживних речовин і вітамінів, а крім того, хороший смаковий досвід.

Є готові продукти для немовлят

Постачальники дитячого харчування мають широкий вибір продуктів для дітей.
Починаючи із замінника грудного молока, через банки з кашею до мюслі та закусок.
Погляд на список інгредієнтів виявляє, що насправді є в їжі.
Зверніть увагу на інгредієнти, цукор та сіль не повинні бути, і точно не консерванти, ароматизатори та барвники. Існують також органічні продукти для готових продуктів для дітей. Вони не тільки смакують, але й дають вашій дитині те, що їм потрібно, і роблять без того, що їм не потрібно!

Харчуватися здорово, що це означає?

  • Дивіться, що вони їдять! Віддавайте перевагу органічним продуктам.
  • Зверніть увагу на те, звідки надходить їжа і як з нею поводились. Регіональні фермери приносять продукти на ваш стіл свіжими та зрілими.
  • Будьте обережні, коли їсте що. Сезонні фрукти та овочі є зрілими, корисними та різноманітними. Це забезпечує вам все, що потрібно вашому організму.

Продовжити читання →:

Jund, R., Heufelder, A.E., Birk, M. (2007): Профілактика 1 × 1: Навчіться уникати хвороб та ризиків, Verlag Riva

Все про веб-сайт про органічне землеробство

допомога infodienst (харчування, сільське господарство, захист прав споживачів, е. В.)

Ви можете зв’язати цю сторінку

Клацніть у полі форми, щоб скопіювати посилання.

Клацніть у полі форми, щоб скопіювати посилання як HTML-код.

Клацніть у полі форми, щоб скопіювати BBCode.

Дивитися також
  • Внески
  • Рецепти для вашої дитини
  • Варто знати
    • План прикорму - кроки від прикорму до сімейного
    • Вчимося їсти з немовлятами або малюками
    • Здорове харчування у дітей
  • Рецепти для немовлят після 9-го місяця
  • У нас ви знайдете страви для малих і великих гурманів!
    • яйце
    • плоть
    • овочі
    • Овочево-м’ясна каша
    • Овочево-злакова каша
    • Овочеве пюре
    • Не містить глютену
    • Без лактози
    • Молочно-злакова каша
    • Веганське
    • Вегетаріанська
    • Гаряча їжа

    • Смачні ідеї рецептів? Подайте свій рецепт зараз.

    Про дітей гурманів

    Kids-Gourmet пропонує смачні рецепти для введення прикорму для своєї дитини, а також для наступних днів малюка та дитинства. Ви також знайдете корисну інформацію про годування дитини та приготування дитячого харчування.