Здорове харчування для хокеїстів Не забувайте білок - журнал про хокей
Хокеїсти висувають високі вимоги. Часто вони проводять кілька змагань за дуже короткий час, і завдяки регулярним тренуванням вони навряд чи можуть передихнути. Тому здорове харчування особливо важливе для гравців, щоб вони могли залишатися у формі та виконувати свої найкращі результати.
Ми вже з’ясували в іншій статті (тут), що дієта з високим вмістом вуглеводів є важливою для гравців у хокей на льоду. Але занадто часто іншими елементами раціону, такими як надходження вітамінів, мінералів та мікроелементів, а також амінокислотами, також відомими як білки, нехтують.
Амінокислоти: що за ними?
Амінокислоти беруть на себе важливі завдання в організмі, наприклад:
- Нарощування м’язової маси
- Формування сухожиль, зв’язок і кісток
- Відновлення після травм
- Регенерація сильно використовуваної тканини
Ось чому гравці хокею на льоду, м’язи яких, сухожилля та зв’язки повинні щодня витримувати найбільший стрес, повинні забезпечувати, щоб їх раціон містив постійну кількість білка. Наприклад, амінокислоти з БА пропонують можливість споживання білка у відносно стиснутому вигляді та у фіксованій дозі без необхідності повністю змінювати свій раціон.
Звичайно, також варто звернути увагу на свій раціон. Їжа, багата білками, повинна бути в меню щодня. Сюди входять такі продукти:
- плоть
- Риба (наприклад, лосось, тунець)
- Соєві продукти
- Молочні продукти (наприклад, молоко, сир, йогурт)
- горіхи
- Яйця
Запас вітамінів і мінералів
Що стосується вітамінів та мінералів, то до хокеїстів застосовуються ті самі рекомендації, що і до звичайних спортсменів або неспортивних людей. Фрукти та овочі повинні бути на столі п’ять разів на день. Якщо ви харчуєтесь тут різноманітно і завжди пробуєте нові речі, ви обов’язково отримуєте достатню суміш вітамінів, мінералів та мікроелементів, щоб покрити ваші найважливіші потреби. Якщо запасу все ще недостатньо, можна вибрати харчову добавку разом зі спортивним лікарем, який постачає організм відсутніми речовинами.
Вуглеводи становлять понад половину раціону
Приблизно від 55 до 60 відсотків щоденного споживання енергії має надходити з вуглеводів. Піца та паста - не дуже вдалий вибір для італійців. На вибір спортсмена повинні бути так звані складні вуглеводи. Вони заповнюють накопичувач енергії і можуть зробити енергію доступною протягом тривалого періоду часу. Приклади складних вуглеводів включають макарони з цільної пшениці, рис і хліб, фрукти та овочі, соєві продукти, квасоля або висівки. Німецьке товариство з харчування (DGE) також надає важливу інформацію про здорове харчування спортсменів у заяві робочої групи "Спорт та харчування".