Здорове харчування Наскільки здоровим є гороховий білок насправді
Білок з гороху є ідеальною заміною всім, хто шукає здорову, багату білками, але веганську дієту
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Коли ви думаєте про горох, багато чого спадає на думку: від смачного овочевого гарніру до людини, яка занадто серйозно сприймає кожну дрібницю, до казки «Принцеса і горошинка». На сьогоднішній день дуже мало людей замислювалося про білковий порошок, виготовлений із гороху, але особливо виродки з харчування повинні це швидко змінити.
Здорове харчування: гороховий білок може це зробити
Той, хто не може терпіти молоко чи сою або хто хотів би обійтися без них з етичних міркувань, не повинен погоджуватися на білковий порошок навіть при дієті, багатої на білки. Білок гороху - це гіпоалергенний веганський білковий порошок. Якщо говорити конкретно, це означає, що він особливо добре переноситься, оскільки не містить глютену, лактози та сої. Тим не менше, він насичений такими поживними речовинами, як залізо чи марганець, а також може набирати бали за кількістю клітковини.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Для того, щоб отримати повну білкову силу гороху, його спочатку подрібнюють, а потім звільняють від крохмалю та клітковини. Залишився ізолят білка гороху, який містить неймовірну кількість білка на понад 80 відсотків і може широко використовуватися - від основного інгредієнта в макаронах до додавання смачних смузі.
Однак, якщо ви спеціально покладаєтесь на гороховий білок, ви завжди повинні поєднувати порошок з другим джерелом білка. Горох не забезпечує повноцінного білка, а це означає, що йому не вистачає незамінних амінокислот, які, в свою чергу, важливі для нашого організму. Мигдаль або арахісове масло можуть компенсувати цю нестачу - і тому гороховий білок можна легко включити в раціон.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
І воно того варте: Дослідження, опубліковане в "Nutrition Journal", показує, що гороховий білок тримає вас ситими довше, ніж молочний білок або навіть довше самого білка. Він навіть запобігає тязі до їжі.
Здорова і стійка дієта: саме тут забито гороховий білок
Білок гороху є не лише ідеальною альтернативою для всіх, хто не може або не хоче включати соєвий та молочний білок у свій раціон, бобові також оцінюють з точки зору стійкості. Гороху потрібно мало води і навряд чи якесь добриво для вирощування, і його можна отримати в регіонах. Тож це, безумовно, місцеві суперпродукти.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
До речі: Горох також чудово підходить як альтернатива молоку. Напої з гороху доступні у нас у Німеччині близько року. Один з перших брендів у цій країні: "Принцеса і горошинка". Насправді нам дуже подобається цей підрахунок гороху!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie