Здорове харчування натще без цукру за п’ять кроків - FOCUS Online
+++ Здорове харчування +++
Всі знають свою тягу до солодощів: якщо ви хочете заборонити шоколад, солодощі та цукор взагалі зі свого життя, перед вами стоїть, здавалося б, неможливе завдання. За допомогою цих п’яти кроків вам вдасться підсолодити своє життя!
- Гриль: найкращі рецепти
- Кулінарія для дітей: найкращі рецепти
- План харчування: так ваша дитина може харчуватися здорово
- Приготування їжі для душових - Всі відео
Всім відома його тяга до шоколаду та інших солодощів. Мало хто замислюється над тим, що цукор міститься також у багатьох інших продуктах харчування. За допомогою цих п’яти кроків ви зможете детоксифікувати своє життя без цукру протягом восьми тижнів.
Крок перший: не поспішайте
Як пише австралійська авторка Сара Вілсон у своїй книзі "Прощавай, цукор", як правило, потрібно близько двох місяців, щоб позбутися споживання цукру. Отже, якщо ви хочете успішно та назавжди уникнути цукру, вам слід дати не менше восьми тижнів на фазу відлучення.
Тому не піддавайте себе занадто сильному тиску, а краще підходьте до відмови від цукру зі спокоєм. Люди є істотами звички і лише повільно звикають до нових обставин. Без нього легше обійтися, якщо ви збираєтеся з однодумцями і разом опановуєте завдання.
Крок другий: відмова від холоду
Щоб повністю знешкодити організм, фахівці рекомендують не вживати цукор протягом перших кількох тижнів, уникаючи цукру. На додаток до промислово виробленого цукру, це також виключає природні альтернативи, такі як фрукти, фруктові соки, мед, стевія та інші підсолоджувачі.
Якщо ви не хочете вторгнутися у ваше тіло так радикально зі змінами, дотримуйтесь вказівок Вільсона. Це використовує перший тиждень, щоб повільно, але впевнено обмежити щоденне споживання цукру. Перш за все, це означає приділяти більше уваги своєму харчуванню і спочатку вживати менш рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб.
Дивовижний антибіотик з вулика
Крок третій: правильно читайте списки інгредієнтів
Але як би ви не стримувались від цукру: альфа та омега - це уважність при покупці продуктів. Штучну солодкість часто ототожнюють з такими термінами: цукор-рафінад, сахароза, декстроза, сироп глюкози, лактоза, екстракт солоду, мальтоза, мальтодекстрин. У цьому випадку Вільсон радить: “Якщо цукор виступає першим або другим інгредієнтом, це проблематично. Інгредієнти перераховані у порядку зменшення, тому той, що має найбільшу частку, стоїть на першому місці ".
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) наводить томатний кетчуп як жахливий приклад. Одна столова ложка соусу зі спеціями містить приблизно одну чайну ложку цукру - шосту частину рекомендованого добового раціону. На думку ВООЗ, лимонади є ще більш критичними. У одній склянці коли міститься 27 грамів цукру. Купуючи продукти, перегляньте розділ «Цукор» у розділі «Харчові цінності на 100 г».
Крок четвертий: відволікання уваги
Створіть ритуали, щоб захиститися від можливих рецидивів. Наприклад, почніть кожен день зі свого улюбленого (без цукру) сніданку. Оскільки більшість готових мюслі або зацукровані, або повні прихованого цукру, непогано змішати мюслі самостійно. В якості основи використовуйте прості вівсяні пластівці і приправте їх насінням чіа, горіхами або листковим амарантом.
Горіхи - це також практична і ситна закуска між прийомами їжі. Якщо у вас ласуни, особливо ввечері, ви можете задовольнити свою тягу до чогось солодкого смачними кубиками сиру або хрусткими овочевими паличками. Голод часто плутають зі спрагою: купіть гарний чайний сервіз і відсвяткуйте свій власний ритуал чаювання з чаєм або зеленим чаєм.
Крок п'ятий: знайдіть свій шлях
Після того, як закінчиться вісім тижнів детоксикаційної фази, вам доведеться знайти свій власний спосіб боротьби з цукром. Якщо ви вважаєте його занадто напруженим, щоб повністю назавжди відмовитись від солодкого, ви можете дотримуватися наступного принципу: «З біологічної точки зору наше тіло може переносити стільки цукру, скільки є у двох шматках фруктів - приблизно від п’яти до шести чайних ложок», - говорить Вілсон. Ті, хто не перевищує цієї добової потреби, продовжуватимуть жити здоровими та (майже) без цукру після восьми тижнів.