Здорове харчування не означає нудну їжу - Тенденції HRB

Ідея бути нац. з'явився на ресторанному ринку в Бухаресті з бажання запропонувати румунському споживачеві здорову гастрономічну альтернативу зі збалансованими стравами, отриманими на основі авангардної техніки приготування, що використовується найчастіше у сегменті "високої кухні".

Ресторан народився. представляє концепцію, запроваджену в Румунії Хосе Луїсом Естрадасом та Клаудіу Опраном, будучи першим бізнесом двох у сфері гостинності в нашій країні. Обговорення концепції ресторанів та її застосування в Румунії розпочалось у вересні 2010 року, коли акціонери вирішили, що хочуть запропонувати споживачам інший формат, щоб охопити відносно неадресовану ціль до тих пір; концепція заснована на свіжій, смачній та здоровій їжі, звідси і назва nat. (Будьте природними - будьте природними).

Для сучасного споживача
Постійні зусилля команди сформувались у травні 2011 року, коли було відкрито перше місце розташування. Розташований на площі Вікторії, він включає три зони: ресторан, лаунж та винос, кожен із пунктів призначення відповідає щоденним потребам цілі.

Завдяки успіху флагманського магазину власники відкрили другий цьогорічний ресторан, у квітні, в районі Піпера, для ділових людей та тих, хто має мало часу, щоб повечеряти в місті або готувати вдома. Крім того, обидва ресторани є нац. пропонує службу доставки, яка охоплює райони, де присутні ці два місця. „Рішення про введення в Румунію концепції буде нац. саме завдяки ринковим можливостям такий бізнес виграє. З самого початку концепція розглядалася широко, як мережа ресторанів, що розроблялася відповідно, як і бренд.

Насправді маркетингові дослідження - це процес, який постійно відбувається в межах компанії. Хоча це нова концепція, яку можна розглядати як витончену для деяких клієнтів в Румунії, вона залишається доступною з точки зору цін, а також комунікації з клієнтом, що відбувається в багатоканальній системі: відгук від клієнта в місцезнаходженні, є візуальне спілкування, електронною поштою, соціальними мережами тощо.

Важливо також зазначити, що в процесі варіння не додаються штучні інгредієнти або Е, що гарантує природну якість кінцевих продуктів. Насправді, використовувані інгредієнти вибирають із надійних джерел, наскільки це можливо, підкреслюючи дотримання принципів HACCP, що гарантує безпеку харчових продуктів у всьому контурі. Хоча техніка підготовки є складною, це концепція be nat. вона також вимагає стандартизації смаку їжі, що було досягнуто шляхом централізації гастрономічної діяльності в одному пункті роботи, де кінцеві страви розподіляються, залежно від потреб, у місцях продажу.

Серед продуктів, які найбільше цінують ті, хто переступає поріг ресторанів be nat. включають еко-овочевий крем-суп, морквяний крем-суп з імбиром, салат зі шпинату з козячим сиром, тріску з пюре з нуту, суші з моріавасе, ароматизовану сочевицю з овочевою сумішшю або каннельоні зі шпинатом та рікоттою. І останнє, але не менш важливе: меню доповнюють такі десерти, як морквяний пиріг та знамениті макарони, з різними смаками.
"Вживання свіжої та збалансованої їжі не означає нудної їжі, а меню розроблено з урахуванням широкого кола харчових потреб, представляючи поєднання між середземноморською та азіатською кухнею", - говорить Хосе Луїс Естрадас.

Доброзичливість
Як відомо, один із секретів успіху будь-якого місця розташування хореки полягає у якості послуг, що пропонуються споживачам, з чим народжуються товариші. Я роблю багато уваги, заохочуючи молодих співробітників якомога доброзичливіше взаємодіяти з клієнтами, з’ясувати їх уподобання та спонукати їх почувати себе вільно. Насправді ресторани нац. покладається на теплу, доброзичливу, сучасну атмосферу, призначену запропонувати хвилинку паузи, яка закликає клієнтів забути про повсякденний стрес. І останнє, але не менш важливе, також з урахуванням замовника, програма лояльності була реалізована за допомогою спеціальних карток, за допомогою яких отримуються знижки від 5% до 20%, також є можливість скористатися знижками на меню. куплені для дому, після 5 вечора ці ініціативи доповнюють різноманітну пропозицію, бути брендом nat.

бути нац. Площа Вікторії

Адреса: Ніколае Титулеску 4-8, перший поверх/1 поверх, будинок Америки, Бухарест
Бронювання телефону: 031 437 9603
Телефонні команди: 07300 бути нац

бути нац. Перець

Адреса: Вул. Глюкозна фабрика 9B, колишня 9-11, bl B, sc C, сектор 2, Бухарест
Телефон: 021893 33 34

---