Здорове харчування Недозрілі абрикоси дозрівають недостатньо
редакція BUNTE.de 29 травня 2018 року о 16:19
Влітку торгівля пропонує широкий вибір фруктів. Абрикоси також в багатьох місцях повертаються до асортименту фруктів. Однак той, хто має доступ, повинен звертати увагу на правильну ступінь зрілості.
Якщо абрикоси все ще дуже тверді, світло-жовті чи зелені, експерти кажуть, що їх не варто купувати. Це правда, що плоди ще трохи дозрівають після збору врожаю. Але вони можуть розвинути свій повний аромат лише на дереві чи кущі, пояснює асоціація "Slow Food".
Якщо абрикоси вже оранжевого кольору, але все ще трохи тверді до укусу, вони можуть досягти своєї ідеальної консистенції, зберігаючи їх протягом декількох днів при кімнатній температурі. Стиглі абрикоси можна легко розкрити вздовж центральної борозни, а потім кісточку легко видалити. Плоди містять кальцій, магній, залізо, вітаміни групи В, а також вітамін С і провітамін А.
фон
Наші найбільш читані статті
Кулінари-хобі можуть використовувати абрикоси в торті або як варення, наприклад. Курагу часто використовують для облагородження мюслі та каш або їдять прямо. Але для алергіків та людей, хворих на астму, сульфуровані сухофрукти можуть бути проблематичними - краще використовувати абрикоси, що не сірчаться.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ ВАС
Отримуйте всі новини про зірок негайно, стежачи за ними!